Zupa dyniowo-porowa zapiekana z serem i chlebem żytnim

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
dynia	300g
por	2-3 szt
ser parmezan	100 gramów
masło	20 g
woda	~ 600 ml
chleb żytni	4 plastry
sól, pieprz, curry	smak

Metoda gotowania

Pokrój białą część pora w krążki.
Obierz dynię i pokrój w dużą kostkę.
W głębokim rondlu (lub wolnej kuchence) roztop masło, dodaj cebulę i dynię, lekko podsmaż, posol, dodaj curry i pieprz, zalej wodą lub bulionem warzywnym, przykryj i gotuj przez 10-15 minut na małym ogniu, aż dynia się ugotuje.
Zetrzyj ser na grubej tarce.
Za pomocą łyżki cedzakowej usuń dynię i pory. Utrzymuj bulion gorący.
Na dno dwóch glinianych garnków (do pieczenia) położyć po kromce chleba żytniego (lepiej, jeśli chleb jest czerstwy lub lekko wysuszony), posypać startym serem, na wierzch położyć warstwę dyni i porów. Powtórz tę sekwencję jeszcze raz, posyp startym serem na wierzchu.
Wlej pozostały bulion do garnków i grilluj zupę na złoty kolor (5-10 minut).
Wyjąć z piekarnika i natychmiast podawać.
To jest pyszne!

Naczynie jest przeznaczone do

2 porcje

Program gotowania:

piekarnik, kuchenka

Marunichka

Już w zakładkach. Na pewno się przygotuję i wypiszę. Dzięki za przepis !!!!! Pachnę tak pysznie!

Gala

Marunichka, to czekam z raportem.
Jeśli nie ma pora, można go zastąpić zwykłą cebulą, która również jest pyszna.

Gata

Galinaczyli wstawiamy do piekarnika tylko z powodu sera żeby się rozpuścił? Jeśli tak, prawdopodobnie możesz obejść się bez palnika

Gala

Anyageneralnie tak. Zupa jest już gotowa, wystarczy zrobić skórkę na serze. Możesz także użyć palnika.
Jeśli zupa jest gotowana wcześniej i już ostygła, możesz włożyć wszystko do garnka, a wtedy nie możesz obejść się bez piekarnika, aby równomiernie podgrzać cały garnek.

Gata

Galinadzięki za odpowiedź, bardzo lubię zupy dyniowe, ale nie chcę zaczynać od piekarnika. A teraz na pewno zrobię to tym bardziej, że wygląda tak apetycznie i tylko 2 porcje.