Bochenek z orzeszkami ziemnymi i czekoladą na herbatę

Bochenek z orzeszkami ziemnymi i czekoladą na herbatę

Kategoria: Pieczywo

Składniki
dla testu
mąka pszenna	200 g
mleko	35 ml
masło	60 g
cukier	40 g
suche drożdże)	4 g
jajka	1,5 szt
Do wypełnienia
pasta z orzeszków ziemnych	50g
czekolada	50g
prażone solone orzeszki ziemne	30 g

Metoda gotowania

• Robić ciasto.
• Wymieszaj cukier i drożdże w ciepłym mleku, aż drożdże się rozpuszczą. Dodać jajka i mąkę i zagnieść ciasto (będzie zwarte i grube).
• Ciasto odstawiamy na 40 minut. Następnie zaczynamy wyrabiać gładkie i delikatne ciasto (zrobiłem to w wypiekaczu do chleba), dodając trochę miękkiego masła.
• Ciasto przekładamy do miski, przykrywamy folią spożywczą i zostawiamy na około półtorej godziny, może dłużej. W tym czasie ciasto powinno podwoić swoją objętość.
• Wykonywanie nadzienia.
• Zmiel czekoladę i orzeszki ziemne, dodaj masło orzechowe, dobrze wymieszaj.
• Przygotowanie do pieczenia i pieczenie
• Zagnieść ciasto, które wyszło i podzielić na 3 części.
• Rozciągnij każdą część w długi prostokąt (nieco większy niż kształt).
• Nadzienie rozkładamy z jednej krawędzi na całej długości prostokąta i zamykamy ciastem tak, aby nadzienie znalazło się wewnątrz. Otrzymujemy trzy długie paczki. Warkocze zaplatamy w warkocz.
• Nakładamy natłuszczoną formę i zostawiamy do korekty (obrabiany przedmiot powinien zwiększyć swoją objętość o półtora raza).
• Smarujemy ubitym jajkiem i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni do miękkości. Musiałem obniżyć temperaturę do 180 stopni, ponieważ bochenek zaczął się bardzo szybko rumienić, więc zajrzyj do piekarnika.
• Ostudź i podawaj.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

1 szt. (~ 400 g)

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Z witryny „Tasty Blog”

Gal, jak odłożyłeś przepis na czas. Właśnie szukam pysznych świąt noworocznych, którymi będę się rozpieszczać. A potem z takim nadzieniem po prostu uwielbiam masło orzechowe, a jeśli robisz je w domu, mniam! Dziękuję bardzo!!!

[Olga]

Olga, Cześć! Gotuj dla zdrowia i rozkoszuj się swoim domem!