Czekoladowa chuda muffinka z sokiem

[Angela]

AngelaJestem z raportem) nawet podwójnie, na krój nie, pojechałem na wizytę zrobiłem to bez soku, zmieszałem galaretkę z czerwonej porzeczki z wodą.
Co mi się podoba w tym przepisie, oprócz kilku innych zalet, dzięki którym można wszystko wymieszać ręką i łyżką, bez miksera, jest to bardzo wygodne, zwłaszcza gdy piecze się wcześnie rano i nie chce się obudzić mieszkanie i sąsiadów.

Ja też z moim Murzynem. Po prostu wow!
Tak delikatny i miękki, że jest po prostu mi-mi-mi!
Angela, dziękuję ci kochanie!

[Helena]

Helena, Ritajacy są wspaniali! Cieszę się z tobą, że jest dla ciebie prosty, szybki i pyszny)

[ang-kay]

ang-kayi chętnie przyłączam się do wszystkich podziękowań!
Wspaniały przepis na świetne ciasto.
Nazwa babeczki jest dla niego nieco obraźliwa, ponieważ należy ją pokroić na 2 ciastka i posmarować je dżemem morelowym lub kremem, a ciasto zamienia się w ciasto czekoladowe.

Pozwoliłam sobie „bawić się” sokiem:
- zastąpiłem go wodą i dodałem 1 łyżkę cukru. Wynik jest doskonały.
- wyrzucić stary kefir, kwaśne mleko. Również „doskonały lot”.

[Tanya]

Tanyadzięki za pochwałę. Cieszę się, że ciasto jest dobre, a babeczka. Dziękujemy za udostępnienie swoich eksperymentów)

czy zamiast soku można dodać wino różowe?

[Angela,]

Angela, wszystkim podobała się babeczka. Upiekłam go z sokiem morelowym, dużo się uformowało podczas procesu przygotowania, a ponieważ z dodatkiem cukru zredukowałam go w przepisie. Dzięki za przepis!

[Vika]

czy zamiast soku można dodać wino różowe?

Vikazamiast ciasta można wino Ale poważnie, trzeba spróbować. Myślę, że to zadziała.

Upiekłam go z sokiem morelowym

Katarzyna, świetny. Bardzo się cieszę)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, Wielkie dzięki. Ciasto okazało się bardzo smaczne (jeszcze ciepłe z mlekiem chomika). Ale trochę się wygłupiałem z przepisem, zrobiłem Golden Label na dżemie wiśniowym, kakao, dodałem tam resztę śmietany. W rezultacie kawałki babeczki zostały wytrząśnięte z mojego falistego kształtu.
W ogóle nie jestem zawodowcem. Radzę proszę, jaki krem ​​na wierzch polać nie jest zbyt słodki (w babeczce jest wystarczająco dużo słodyczy). jakoś połączyć te kawałki w jedną masę. W domu jest krem, likier wiśniowy ... nie wiem. co jeszcze możesz potrzebować.

[Maria]

Maria, jedz w ten sposób) Możesz natłuścić bitą śmietaną. Lub rozbić na kawałki i posmarować kremowym kremem.

Dziękuję Angela. Mam 10% śmietanki. Prawdopodobnie nie pokonam ich dobrze moim starym mikserem.
Tak, jadłem w kawałkach))). Muffinka jest trochę wilgotna i delikatna, ale dobrze upieczona, bardzo smaczna.

[Maria]

Maria, Śmietana 10% nie ubija. Wymaga to śmietanki o zawartości tłuszczu co najmniej 30%.

[Angela]

AngelaMil merci za cudowną babeczkę! wspaniały! z winem i sokiem okazuje się świetny
po wyciągnięciu z formy może pęknąć ze względu na swoją delikatność, dlatego należy zachować ostrożność. \

[Vika]

Vikana zdrowie)

[Mirabel]

Mirabel, aby babeczka się nie wygotowała sugeruję przybranie formy, którą można przykryć papierem do pieczenia. W takim przypadku gotową babeczkę wraz z papierem obróć na deskę, teraz ostrożnie usuń papier i odwróć go na półmisek. W takim przypadku babeczka zachowa swój kształt - :)

[Tanya]

Tanya, przybrał prosty prostokątny kształt z niskimi bokami i wszystko wyszło świetnie!

[Mirabel]

Mirabel, łał! W porządku! Przepis korzystny dla wszystkich. Regularnie piekę.
ang-kay,

Bardzo dziękuję za ciasto pieczone w soku wiśniowym z wodą mineralną, dodałam też ciasto pomarańczowe. Nuta cytrusowa bardzo dobrze się wtopiła!

[Olga]

Olgana zdrowie)

Angela, ja też jestem z babeczką. Po prostu arcydzieło pod każdym względem!
Jaki inny cukier puder jest na wierzchu, kiedy sam dobrze smakuje ?!

[Rita]

Ritadzięki za tak dobry raport. Cieszę się, że dobrze smakowałeś)

[ang-kay]

ang-kayAngela, kolejne dzięki, to jedyna babeczka, którą rozpoznaje 5-letni syn)




To eleganckie połączenie kruchego i miękkiego miękiszu. Mmm ...
W cieście zamiast soku wodę miesza się z domową galaretką z czerwonych porzeczek.
Wypiekane w miseczce na muffinki GF, od stanu gorącego, 2 min, obrócić, 18 min.
Dodaję proporcje tej babeczki dojenia babeczka klapki GF pomarańczowa:

Proporcje na naszą babeczkę:
Sok-160 gr
Mąka - 134 gr
Skrobia-24 gr
Proszek kakaowy - 24 g
Olej roślinny - 56 gr
Cukier - 120 gr
Sól - 1/4 łyżeczki bez góry
Proszek do pieczenia - 1,2 łyżeczki do herbaty
Soda - 1/4 łyżeczki bez góry.

Pamiętam, że obiecałem upiec twoje nowe ciasto, ale w przepisie jest mleko roślinne, tego domu nie ma.

[Helena]

HelenaNajlepsza pochwała, gdy dzieci jedzą. Cieszę się, że ciasto jest mocno w użyciu.

[ang-kay]

ang-kay, Babeczka jest cudowna. Dokładnie według mojego gustu, ponieważ sok nadaje niezbędną kwaskowatość. Jednocześnie najbardziej budżetowy na każdy dzień. Wykonane z domowego soku jabłkowego. Wynik:
Angela, czy myślisz, że można wyeliminować proszek kakaowy, dodając zamiast tego 30 gramów mąki lub skrobi? Mam jedno dziecko, które nie rozpoznaje pieczenia z kakao w proszku.
Elfa, Elena dzięki za proporcje za babeczkę GF. Wszystko w porządku.

[Lyi]

Lyi, cudowna babeczka. A babeczka jest fajna, a kuchnia)
Myślę, że kakao można zastąpić mąką.

oooh muszę spróbować))) jako alternatywa dla mojego chudego))) Zastanawiam się jaki to będzie sok wiśniowy

[Maro]

Maro, Spróbuj. Moim zdaniem każdy lubi kto piecze)

Angela, czy myślisz, że można wyeliminować proszek kakaowy, dodając zamiast tego 30 gramów mąki lub skrobi? Mam jedno dziecko, które nie rozpoznaje pieczenia z kakao w proszku.

Mam nadzieję, że Angela się nie obrazi, jeśli odpowiem na to pytanie.
Nie można po prostu zastąpić proszku kakaowego mąką, ponieważ kakao w proszku: zawiera więcej tłuszczu (od 10 do 25%) w porównaniu z mąką, a także ma wyższą kwasowość ... dodatkowo nadaje kolor soku w przepisie .. . jeśli naprawdę usuniesz kakao, to weź lekki sok (jabłkowy, pomarańczowy) i oprócz mąki, zamiast kakao, dodaj trochę więcej oleju roślinnego, aby skompensować zawartość tłuszczu, około pół łyżeczki

[Maro]

Maro, Angela nie będzie obrażona. Nie dolałbym oleju i nie reagowałbym na kwasowość. Ale nie myślałem o soku. Kolor z ciemnego soku może być brzydki. Zgadzam się, że lepiej jest wziąć lekki sok, aby kolor był normalny i nie był brudny)

Zgadzam się, że lepiej jest wziąć lekki sok, aby kolor był normalny i nie był brudny)

wtedy będzie generalnie słonecznie

[Maroshka]

Maroshka, ang-kayWielkie dzięki za wskazówki. Mój sok jabłkowy ma tylko delikatny złocisto-różowy kolor. Postanowiono dodać taką samą ilość mąki. Hurra, teraz drugie dziecko będzie zadowolone!

Hurra, teraz drugie dziecko będzie zadowolone!

Zgadza się - jedna babeczka, a druga też potrzebują babeczki))) Angela ma dobre przepisy
Teraz widziałem, że jesteś moim rodakiem, eh ... jak tęsknię za Krasnodarem ... 19 maja miał lecieć ... ale ... niestety .. wszystkie loty zostały odwołane (((Witaj, ukochana kraina

[Lyi]

Lyi, a następnie udostępnij)

następnie udostępnij

Koniecznie!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, zgłaszam. Bez dodatku cynamonu. Jeszcze bardziej podobała mi się babeczka. Wszyscy mnie docenili i kazali mi gotować w ten sposób. Więc bardzo dziękuję od nas wszystkich !!!
Postaram się tylko nieznacznie wypolerować pod względem kwasu. Wszystkie moje soki są bardzo słodkie, ale wolałabym trochę więcej kwaskowatości w muffince. Jeśli dodam trochę kwasu cytrynowego do soku jabłkowego, czy to w porządku? Nawiasem mówiąc, dodałem ćwierć orzecha i 2-3 kawałki rodzynek.
Wynik;
To ciasto
Gotowe babeczki

[Lyi]

Lyi, Cieszę się, że nabrałem smaku.
O kwasie. Możesz wlać łyżkę soku z cytryny i trochę zmniejszyć cukier. Gram za 20.Nie możesz wiele zrobić, bo struktura będzie inna.
Tak, możesz umieścić dowolne dodatki)

[Angela]

Angela, dobry wieczór! Bardzo dziękuję za przepis! Proszę, powiedz mi, czy ta babeczka smakuje lepiej następnego dnia, czy nie ma różnicy?

[ElenaMikh]

ElenaMikh, uprzejmy. Zawsze mi smakuje)

[Angela]

Angelaoczywiście upieczę)))

[Angela]

Angelaniosąc babeczkę na soku wiśniowym.

Sok po wypchnięciu nasion przechowuję w zamrażarce specjalnie do tego przepisu. Piekłam w powolnej kuchence Kitford 205. Uwielbiałam powolną kuchenkę do babeczek, ustawiać i odpoczywać przez 2 godziny.

[przystań]

przystań, za Twoje zdrowie!