Szarlotka bez jajek w multicookerze Philips HD3134

Szarlotka bez jajek w multicookerze Philips HD3134

Kategoria: Pieczywo

Składniki
mąka pszenna premium	210 g
Kasza manna	3 grudz. l.
cukier	120-150 g
proszek do pieczenia ciasta	1 łyżeczka
mleko	150 g
masło, stopione)	5 dess. l.
jabłka (waga bez skórki i pestek)	190 g

Metoda gotowania

• Jabłka pokrój w drobną kostkę.

  Dodaj cukier do gorącego mleka i dokładnie wymieszaj. Wlej masło i pozostaw mieszaninę do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Dodaj jabłka do mieszanki mlecznej.

  Do miski dodać kaszę mannę, przesianą mąkę i proszek do pieczenia.

  Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Ciasto jest grube jak na ciasto i dużym kawałkiem spada z łyżki.

  Nasmaruj miskę multicooker olejem roślinnym lub masłem.

  Ciasto przełożyć do miski i wygładzić powierzchnię. Umieść miskę w multicookerze, zamknij pokrywkę, włącz multicooker, wybierz program Piekarnik, temperatura - 150 C, czas - 35 minut.

  Po zakończeniu programu wyjmij miskę multicooker i ostrożnie odwróć ciasto za pomocą wkładu do gotowania na parze.

  Ogólnie ciasto jest gotowe i można je pozostawić do dalszego ostygnięcia.

  Lub, jeśli wolisz gęstszą skórkę, umieść ciasto w misce multicooker i gotuj przez kolejne 10 minut przy tych samych ustawieniach.

  Objętość miski multicooker wynosi 3,5 litra, średnica 18 cm, wysokość gotowego ciasta 5,5 cm.

  Przed podaniem posyp ciasto odrobiną cukru pudru.

• Ciasto o miękkim, kremowym smaku jabłkowym i lekkim aromacie.

[Korsyka]

Korsyka, Ilona, ​​dzięki za przepis! Zbieranie przepisów bez jajek, dla mnie ten placek to dar niebios !!!

[liyashik]

liyashik, Leah, za zdrowie i dziękuję za uwagę przy przepisie! Mam nadzieję, że ciasto Ci się spodoba. W razie potrzeby lub w razie potrzeby mleko można zastąpić przegotowaną wodą zmieszaną ze skondensowanym mlekiem.

[Ilona]

Ilona, Właśnie zjadłem ciasto! Bardzo smaczne!!! Zgłaszam, ale czy mogę się obejść bez zdjęcia? Powstrzymane lenistwo)). Zrobiłem to, skupiając się na nie małej alergicznej osobie, mleko też mu ​​nie jest dozwolone, więc zmieszałem mleko kokosowe, wodę i trochę płatków owsianych (co nie jest mlekiem). Jeśli chodzi o smak, myślę, że w ogóle to nie zostało odzwierciedlone. Pieczone z obu stron 45 minut z jednej strony i 10 minut z drugiej strony. Postanowiłam polać świeżo zaparzonym syropem inwertowanym. Okazało się bardzo smaczne !!! Dzięki jeszcze raz!

[Korsyka]

Korsyka, Ilonaa ile gramów zbóż i masła?
Bez łyżki deserowej.

[Leah]

Leah, dzięki za wskazówkę! Dobrze, że sam dostosowałeś skład składników i czas gotowania (prawdopodobnie inny model multicookera lub zwiększona liczba składników?). Nie próbowałem gotować na mleku owsianym, a z dodatkiem galaretki owsianej jest całkiem niezły przepis na ciasto z nektarynkami, które w razie potrzeby można zastąpić bardzo dojrzałymi owocami.

Ciasto z nektarynkami i daktylami w multicookerze PHILIPS HD3134 (Korsyka)

ile gramów płatków i masła?

Lekkiobjętościowo 1 łyżka deserowa to 2 łyżeczki lub 2/3 łyżki, na wagę kaszy manny w łyżeczce odpowiednio ok.8 g przepis ~ 48 g, masło ~ 50-60 g wg uznania kwota może zostać zmniejszona.

[Ilona]

Ilonaliczba składników nie wzrosła, ale działało w przybliżeniu, ponieważ ja też nie mam łyżki deserowej. Być może wyszło trochę więcej, ale nie zasadniczo. A wolna kuchenka jest inna, tak. Wystarczyłoby 45 minut, było już gotowe, ale postanowiłem trochę usmażyć na drugiej stronie, czego nie powinienem był robić. Ciasto jest tak pyszne, że nie mogłem przestać wczoraj)) Poszedłem przeczytać nowy przepis)).

masło ~ 50-60 g, w razie potrzeby ilość można zmniejszyć.

I nie redukowałbym, masła jest tyle, ile potrzeba

[Leah]

Ciasto jest tak pyszne, że nie mogłem przestać wczoraj))

Leahpodaj dokładne proporcje zamiennika składnika: ile mleka kokosowego, mleka owsianego i wody? Być może informacje są przydatne nie tylko dla mnie.

[Ilona]

Ilona, 100 gramów mleka kokosowego i 25 gramów płatków owsianych i wody. Nie przejmuję się zbytnio podmianą mleka krowiego, zwykle na oko. Spójrz, każdego ranka gotuję owsiankę dla dziecka, na 150 gramów wody, około 2-3 łyżki mleka kokosowego. I to jest w porządku. Bez wody i bez natrętnego (po codziennym spożyciu) posmaku kokosa.

[Leah]

Leahdziękuję!

[Korsyka]

objętościowo 1 łyżka deserowa jest równa 2 łyżeczkom

Korsyka, Ilonadziękuję!
Nie wiedziałem.

[Lekki]

LekkiTak, w dzisiejszych czasach łyżka deserowa nie jest zbyt popularną miarą objętości składników i dla wygody ciągle zapominam o przetłumaczeniu przepisu na gram. Pewien błąd w pomiarach nie wpłynie na przepis i nie zmieni się smak.

[Ilona]

Ilonadzięki za przepis. Ciekawie było wypróbować przepis bez jajek. Pieczone w airfryer de Longy. Podobał mi się smak.

[Korsyka]

Pewien błąd pomiaru nie wpłynie na przepis, a smak się nie zmieni.

Korsyka, Ilona, Oczywiście nie.
Ale nadal jestem tym piekarzem!
Dlatego określam.

[Alla]

Alla, niezłe ciasto i dzięki za cynk. Cieszę się, że smak Ci się podobał, wiele zależy od jakości i różnorodności jabłek, w razie potrzeby można dodać cukier waniliowy lub cynamon.

Dlatego określam.

i jest dobrze, więc jest więcej szans, że upieczesz ciasto i nie pomówisz siebie, z Twoimi wypiekami wszystko jest w porządku (widziałem Twój profil).

[Ilona]

Ilona, Nadal piekę wspaniałe ciasto, piekłam je już kilka razy i nie mogę nie powiedzieć jeszcze raz dziękuję! Przepis po prostu mi pomaga! Dziękuję Ci !!!

[Leah]

Leah, dzięki za wskazówkę! Cieszę się, że przepis Ci się podoba.