Kapusta czosnkowa

Kapusta czosnkowa

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
Świeża kapusta	2 kg
Świeże marchewki	500-600 gr.
Czerwona ostra papryka	1 łyżeczka
Olej rośnie. bez zapachu	1 szklanka
czosnek	3-4 ząbki
woda	1 litr
Sól	2 łyżki stołowe. l.
Cukier	1 szklanka
Kwas octowy 70%	2 łyżki stołowe. l.

Metoda gotowania

• Ta kapusta nie jest do końca marynowana i na pewno w ogóle nie jest kiszona, ta kapusta to nie tylko kapusta na zimę, to raczej surówka z kapusty. A sałatka jest pyszna!
• I tak bierzemy kapustę, pięknie siekamy Olbrzymem, czy to Bernerem, inną ulubioną tarką, czy nawet nożem (!).
• 6-7 średnich marchewek pocieramy na grubej tarce lub cienkich słomkach i wrzucamy do cappuccino, doprawiamy gorącą czerwoną papryką, wysyłamy do nich oleje roślinne i wyciśnięty czosnek.
• Wszystko dokładnie miksujemy, bez fanatyzmu, nie przepuszczamy soku z kapusty (!), Połączmy składniki pozwólmy odpocząć, przyzwyczajając się do siebie.
• Bierzemy mały rondel i wlewamy do niego wodę, dodajemy sól i cukier, zagotujemy, ostudzimy.
• Do schłodzonej marynaty dodajemy kwas octowy i wlewamy do mieszanki kapusta-marchewka-czosnek, lekko wymieszamy, aby kapusta utopiła się w marynacie.
• Na jeden dzień wyciągamy przyszłą radość z zimna. Za dzień przynieś go i, jeśli masz czas, włóż go do banków. Jeśli nie masz czasu ... zacznijmy od nowa!

Naczynie jest przeznaczone do

wagowo składników

Czas na przygotowanie:

w razie potrzeby - nie na długo

Program gotowania:

ręce i ulubione gadżety - tarka, niszczarka, nóż

Uwaga

Nie ma nic do dodania, poza tym, że po ugotowaniu raz zakochałem się na zawsze, przed czym nawet nie próbuję cię ostrzec

Pyszny przepis! Robię to samo i kroję więcej papryki. A ponieważ mój mąż nie je pieprzu, nie gotowała tak od 100 lat. Więc co za znalezisko dla mnie. Zrobię to w weekend!
Dziękuję Ilmira za przepis!

[Inna]

Zrobię to w weekend!
Podziękować,

Inna, za Twoje zdrowie!

Wszedłem pomyślnie, jutro ugotuję i pójdę na grilla o 23.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, świetny przepis, kiedyś ugotuję. Dziękuję za podzielenie się
PySy. A żeby mocno schłodzić wodę? Do temperatury pokojowej?

[Julia]

JuliaSzczerze mówiąc, kiedyś nie było czasu, a ja spadłem na gorąco. Nie znalazłem żadnej różnicy w smaku, po prostu ten "aromat" kapusty i czosnku był mocniejszy podczas nalewania, ale można to naprawić, ostygł i zniknął jasny zapach. Ogólnie rzecz biorąc, lepiej jest oczywiście zimno.

23 na kebab pójdzie.

Tak,Natalia, w porządku

[Ilmira]

Ilmirano w końcu, a potem już kilka lat, jak na PM, korespondujemy bez końca, gubię przepis
Dziewczyny, nie dajcie się zmylić 2 łyżkami octu, nie czujemy tego w sałatce. Jemy z przyjemnością, a nasze dzieci i goście. Gotowałam wielokrotnie, w tym roku wczesna kapusta pojawiła się w styczniu i od razu pokroiłam sałatkę

Już wczoraj))



a wczoraj już siekłem)) Wlałem tylko pół szklanki octu, nie było 70 proc.

Dodała do zakładek przepis. Jeśli chodzi o solankę (marynatę), to słyszałem: jeśli wlejesz ją gorącym roztworem staje się kwaśnyszybciej fermentuje. Nie mogę tego potwierdzić ani zaprzeczyć.

potem umieszczasz go w bankach.

Tutaj, jeśli to możliwe bardziej szczegółowo - po prostu rozłóż i zamknij? Jak i jak długo jest przechowywany?

[toy09]

po prostu rozłożone i zamknięte?

tak, ze zwykłymi zakrętkami. Całą zimę jest przechowywany w chłodnym pomieszczeniu, w lodówce, ponieważ od razu nie robię dużo z dwóch powodów: nie ma gdzie przechowywać dużo, a świeżo ugotowane nadal smakuje lepiej.Nie, nie jest smaczniejsze, po prostu smak się nie zmienia, aromat czosnku tylko się nasila, ale nie każdemu się to podoba.

Jeśli chodzi o solankę (marynatę), to słyszałem: jeśli wlejesz ją gorącym roztworem, staje się kwaśna, szybciej fermentuje.

toy09tak, wszystko jest możliwe, nie sprawdzałem, bo powtarzam, niewiele robię. Zrobiłam porcję - zjadłam, zabrałam duszę i do następnego razu, gdy pojawiło się pragnienie.
Moskwicz @, dobra robota, smacznego. Byłbym szczęśliwy, gdyby Ci się podobało, jeśli nie, to ...

No w końcu, a potem już kilka lat, jak na PM, korespondujemy bez końca, gubię przepis

Tatyana, tak, na koniec zostałem zaszczycony

[Ilmirushka,]

tak, na koniec zostałem zaszczycony

Ilmirushka, i sprytny.Od razu przepisaliśmy go w zeszycie, ugotowaliśmy już 150 razy i ugotujemy jeszcze więcej. Okazuje się, że pyszna sałatka. Bardzo mi się podoba Poszukam w koszach zdjęć pysznych Więc poczekaj na więcej gości Z pełnymi miseczkami kapusty
Cześć, znalazłem to tutaj:

A oto szczegóły
Rozdrobnione przez giganta.




* Wszystko zgodnie z przepisem. Tylko ja gotowałem z octem 9%. W domu nie było kwasu i nie ma

Cześć, znalazłem to tutaj:

kapuska to piękność!
Kończymy kolejną porcję. Musimy zniszczyć nowy!

Musimy zniszczyć nowy!

I ja I wszyscy, wszyscy, wszyscy!

Musimy zniszczyć nowy!

„VOTA YON ISCHO” Już „obcięte” w kolejności:





* Zamiast fruktozy cukru; ocet 9% - 6 łyżek. l.

Wczoraj to zrobiłem, dzisiaj próbowałem. Bardzo smaczne! Dzięki za przepis !!

[Julia]

Julia, za Twoje zdrowie!

[Ilmirushka]

Ilmirushkapotrzebujesz ucisku?

[irys. ka]

irys. ka, nieee, nic nie jest konieczne. Wystarczy marynata i sok.

Cóż, już stoję na balkonie. Spróbuję jutro. Chociaż znam już w przybliżeniu smak. Dlatego podjąłem się przepisu.

[Ilmirushka]

Ilmirushkaa kto nie chce pocierać 4 marchewek? Jeśli 1 jest bardzo smaczne?

Irlandzkiej nie próbowałem, ale marchewka daje słodycz, aw połączeniu z octem, cukrem i czosnkiem ...
Zetrzeć 4 marchewki lub

[Ilmirushka]

Ilmirushkageneralnie nie ma co odbiegać od przepisu autora

[Ilmirushka]

Ilmirushkageneralnie nie ma co odbiegać od przepisu autora

tak nie, nie udaję.
Próbujesz tak, jak jest, a następnie decydujesz, czy chcesz zmniejszyć porcję marchewki.

Co ciekawe, kapusta twarda, która jest obecnie sprzedawana w sklepach. ruszymy? Na pewno nie da się go sfermentować, ale taka metoda byłaby ratunkiem.

[Natalia]

Natalia, dla GIGANTA nie ma znaczenia, jaki rodzaj kapusty jest twarda i kamienista, wszystko szatkuje. Co więcej, kapustyara jest teraz świeża i soczysta, więc generalnie jest łatwa.

[Ilmira]

Ilmira, Giganta to nie obchodzi. Wydaje mi się, że drobno posieka patyk. To po prostu zła kapusta. Robię chłopcom sałatkę, marszczę, marszczę, ale wciąż jest ciężko. Dlatego spytałem.

[Ilmira]

Ilmira, Giganta to nie obchodzi. Wydaje mi się, że drobno posieka patyk. To po prostu zła kapusta. Robię chłopcom sałatkę, marszczę, marszczę, ale wciąż jest ciężko. Dlatego spytałem.

to bez GIGANTA zdecydowanie nie. Uwielbiam to, zawsze pod ręką.
A co za hodowca warzyw od nich ...
Cóż, to nagle ja, który nie wie. Więc to był boom, kiedy był.

Jutro mają trening, przyjdą późno, więc Giant i ja zajmiemy się kapustą. Wtedy powiem ci, co się dzieje. Dzięki za przepis.

[Natalia]

Jutro mają trening, przyjdą późno, więc Giant i ja zajmiemy się kapustą. Wtedy powiem ci, co się dzieje. Dzięki za przepis.

Natalia, smaczna sałatka dla Ciebie i nie tylko.

Dziewczyny, powiedzcie mi, czy czosnek jest mocno słyszalny? Czy po jedzeniu będzie pachnieć czosnkiem?

Dziewczyny, powiedz mi, czy czosnek jest mocno słyszalny? Czy po jedzeniu będzie pachnieć czosnkiem?

nie, to po prostu nadaje sałatce odrobinę smaku. Znowu czosnek jest inny. Ogólnie spróbuj.

[SoNika]

SoNika, dobrze, że przypomniałeś mi o przepisie w kanale. Dziękuję, bardzo smaczne! Kwas nie jest wyczuwalny.Doskonały zarówno jako samodzielne danie, jak i jako przystawka na 100 gr.

Jak mi brakowało takiej kapusty? Dobrze, że przyniosłeś to do tartaletek, na pewno spróbuję

[Alla]

AllaMam nadzieję ... tak, cho, na pewno ci się spodoba

Ja też skusiłem się na tę kapustę, poszarpałem ją Bernerem, teraz czekam, aż solanka na balkonie ostygnie ...

[Ilmira]

A ja już jem! Bardzo smaczne. Ilmiradzięki za przepis
Mój czosnek jest tak przyjemny, chociaż położyłem w sumie dwa ząbki na podłodze normy. To prawda, mój czosnek jest prawie wielkości pięści

[Katerina]

Katerinaczekam na opinię o produkcie

A ja już jem! Bardzo smaczne. Ilmiradzięki za przepis
Mój czosnek jest tak przyjemny, chociaż położyłem w sumie dwa ząbki na podłodze normy. To prawda, mój czosnek jest prawie wielkości pięści

Wiki, Nie mogę z tobą! A Cho jest taka mała, ale nie znalazła głowy psa?

Wierz lub nie, ale to się nigdy nie wydarzyło! Cóż, myślałem, że tak samo rośnie na Jeniseju.
Dziś dokładniej czytam przepis, mówi o "goździkach", no chyba za dobrze to znaczy o czosnku jenisejskim przy zębach

[Wiki]

Cóż, myślę, że to znaczy zbyt dobrze, pomyślałem o czosnku Jeniseju przy zębach

WikiLeżę, naprawdę zęby! Powiedziałbym, że zęby
Cóż, to doświadczenie jest również korzystne, następnym razem zrozumiesz, ile jest konieczne i ogólnie ... czy trzeba to powtórzyć.
Nie mogę sobie nawet wyobrazić, jak ostry to masz.

Nie ostry, ale czosnek dobrze smakuje. Mąż odrzucił, ale nie samą sałatkę, ale krojenie. Powiedział jak owsianka
Później zrobię z kapusty posiekanej nożem i dwoma ząbkami czosnku. Oczywiście to zjemy, ale zrobiłem połowę normy.

[Wiki]

WikiJestem Olbrzymem z siekanej kapusty tylko do sałatek, no, smażyć, a nie gulasz czyli smażyć, szybko się smaży do ciasta. Ale mój BOSCH wciąż próbuje to zrobić.

[Ilmirushka]

Ilmirushkaw końcu to zrobił !!

[Ilmirushka]

Ilmirushkaw końcu to zrobił !!

Ira, smacznego! Marnuję się każdego dnia

[Ilmirushka]

Ilmirushkano dalej, kapusta, ja bym teraz tugunka… albo śledź turukhański…

[Ilmirushka]

Ilmirushkano dalej, kapusta, ja bym teraz tugunka… albo śledź turukhański…

w tym roku holownika prawie nie było, ale omul zjadł, jest nadal

[Ilmirushka]

Ilmirushkaale ja nie chcę omula, nie lubię go, pachnie tranem, nie znoszę go. Cóż, jako dziecko zawsze byłem zmuszony go jeść, jedliśmy omul w beczkach. Od tego czasu nie lubię.
Ale tugun nie zdarza się co roku, czasami jest to dla niego taki kiepski rok, teraz możesz to zobaczyć.

[Lerele]

Lerele, Ira, masz rację, z omulem nie wszystko jest proste. Jest bardzo tłusty i dlatego bardzo trudno jest zachować jego pierwotną (świeżą) postać. Sam go nie zjem, jeśli nie zostanie prawidłowo zapisany. Tak, nie wystarczy, kto jest nowy. utrzymuje się latami - to niemożliwe, tłuszcz się utlenia, stąd wszystkie nieprzyjemne chwile. ALE jestem tartą bułeczką w rybach, więc mam rybę na nową. rok będzie najświeższy, jak świeży z rzeki.
Jednak lipień jest też słabo przechowywany, nawet gorzej niż omul w tym sensie, że lipień jest delikatniejszy i grubszy, dlatego jeśli wieje, to w ogóle nie biorę go w ręce i nie znoszę zapachu . Tak nam jest tutaj ciężko ... z rybą

[Ilmirushka]

Ilmirushka, a ja i świeży omul nie są zbyt dobre, nie obchodzi mnie to pachnie. A smak jest taki specyficzny. Tutaj uwielbiam świeżo solone sterlet i uwielbiam gotowane

Nam też było ciężko, podczas gdy tata pracował, teraz jest łatwo

[Ilmirushka]

Ilmirushka, a ja i świeży omul nie są zbyt dobre, nie obchodzi mnie to pachnie. A smak jest taki specyficzny. Tutaj uwielbiam świeżo solone sterlet i uwielbiam gotowane

Cóż, KANESHNA ... dlaczego jest to niezrozumiałe ...