Naleśniki pszenno-gryczane z wątróbką

[Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich!]

Naleśniki pszenno-gryczane z wątróbką

Kategoria: Pieczywo

Składniki
naleśniki
mąka pszenna premium	200 pne
mąka gryczana (mam zieloną grykę)	100 gramów
jajko	3 szt.
skrobia	30 g
cukier	1 łyżka. l.
Sól	1 łyżeczka
olej roślinny b / s	3 łyżki. l.
mleko + woda	800-900 ml.
Nadzienie
wątróbka (mam kurczaka)	1 kg.
cebula rzepy	2 szt.
olej roślinny	3-4 łyżki. l.
koper	3-4 weterynarz.
Sól	smak
mieszanka pieprzu	smak

Metoda gotowania

• Mąkę wymieszać ze skrobią i przesiać. Dodaj sól, cukier, wypuść jajka. Stopniowo wlewając płyn, robimy ciasto naleśnikowe. Dodaj olej, wymieszaj. Przykryj i odstaw na 15-30 minut. Jeśli ciasto wydaje się zbyt grube, dodaj trochę płynu i dobrze wymieszaj.

  Upiecz naleśniki, rumieniąc je z obu stron.

  Umyj wątrobę, pokrój folie, wysusz.

  Na dużej patelni lekko zrumienić pokrojoną w kostkę cebulę.

  Połóż wątróbkę na cebuli. Smażyć, nie pozwalając na uformowanie się skórki, do miękkości.

  Dodaj posiekany koperek, zamieszaj i wyłącz.

  Połóż wątrobę na desce do krojenia i posiekaj nożem. Kawałki powinny pozostać.

  Przełóż do miski. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Mieszać.

  Na każdy naleśnik wyłożyć nadzienie.

  Zakończyć. Przed podaniem smażymy na oleju z obu stron na złoty kolor.

  
• Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich!

Uwaga

Wszystko jest bardzo smaczne. Polecam!

Nie wątpię, że jest pyszny
Na pewno zrobię wszystko co trzeba.
Dzięki za udostępnienie przepisu.

Uwielbiamy naleśniki z wątróbką, a grykę z wątróbką. A ja jeszcze nie próbowałem naleśników gryczanych z wątróbką. (I ogólnie - kasza gryczana). Pominięcie należy wyeliminować!)

[Angela]

Angeladzięki za naleśniki, wszystko co kocham

Dziewczyny, pomóżcie sobie! Dzięki, że wpadłeś

Pyszne połączenie! Podziękować. Do zakładek!

[Anastazja]

Anastazjadziękuję. Za zdrowie)

Angela, dzięki za przepis. Do tej pory robiłem tylko nadzienie, naleśniki pszenne same na serwatce, ale planuję zrobić te również z kaszą gryczaną (tym razem coś stępiłem). Nadzienie jest bardzo smaczne, nigdy wcześniej nie robiłam go z wątróbką. Teraz będę to robić często.

[Helena]

Helena, Cieszę się, że spodobało mi się wypełnienie. Zwykłe naleśniki też są dobre.

No i naleśniki poszły dobrze: dla mnie - z masłem, dla syna - ze słodkim „Śniegiem” ... Pyszne!

[Ekaterina2]

Ekaterina2, to wspaniale)