Sałatka zimowa w Thermomixie

Sałatka zimowa
300 g gotowanego mięsa (można użyć dowolnej gotowej lub gotowanej kiełbasy)
350 gr ziemniaków
4 jajka
500 gr wrzącej wody
100 gramów kiszonych ogórków
150 gr cebuli
1 puszka zielonego groszku
Sos francuski lub majonez

Ziemniaki pokroić w drobną kostkę, ugotować.
Włożyć jajka do kosza do gotowania na parze, wlać do miski wrzącą wodę, włożyć kosz do gotowania na parze, nastawić gotowane z ziemniakami i włączać na 20-30 min / Varoma / sk. „łyżka” (patrz gotowość ziemniaków, miałem gotowy za 20 minut).
Posiekaj cebulę 5 s / sk.5. Włożyć do salaterki.
Pokrój ogórki przez 4 s / m2, włóż do salaterki.
Zmiel białka 1-2 sek./kw. 4, włożyć do salaterki.
Pokrój żółtka, naciskając przycisk turbo.
Mięso pokroić w drobną kostkę (być może w Thermomixie można też użyć kiełbasy, ale nie próbowałem)
Dodaj zielony groszek.
Wymieszaj wszystkie składniki, dopraw sałatkę dressingiem francuskim (lub majonezem + sól).

Moje komentarze.
Próbowałem zmielić całe jajka, ale żółtka natarły się wilgotnymi białkami i okazało się, że to coś w rodzaju pasty (do innej sałatki było super). Dlatego konieczne jest oddzielne zmielenie białek i żółtek.
Podczas mielenia w thermomixie produkty dają więcej wilgoci niż podczas mielenia nożem, należy to wziąć pod uwagę (wycisnąć pozbawiony sok z cebuli, pozwolić cieczy spłynąć z groszku itp.)

Sałatka okazała się bardzo smaczna i delikatna.