Szybka bagietka w Thermomixie

Szybka bagietka
przepis z książki
270 g letniej wody
40 g świeżych drożdży
lub 1 saszetka (11 g) suchych drożdży
szczypta cukru
500 gr mąki
1-1,5 łyżeczki Sól
25 gramów oleju roślinnego

Wymieszaj wszystkie składniki w misce 2 min / kłoska.
Z ciasta formujemy 2-3 bagietki i układamy na blasze do pieczenia.
Przeciąć po przekątnej ostrym nożem i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około 15 minut, przed pieczeniem zwilżyć wodą.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 25 minut w temperaturze 200 * C.

Albo mój piekarnik jest zepsuty, albo coś jest nie tak w przepisie.
Generalnie na zdjęciu bagietki są tak lekkie, ale moja pupa jest nawet spalona. I jakiś rodzaj drewna. Teraz przykryłem go paczką, żeby „odeszli”. Smakuje jak bez smaku, spróbuję ponownie, gdy będzie zupełnie fajna, ale na pewno nie ma to nic wspólnego ze smakiem prawdziwej bagietki.

Przekupiony w przepisie, że można upiec chleb szybki... Nie wierzyłem w szybki chleb i najwyraźniej nie na próżno.