Lekki chleb pszenno-żytni

Lekki chleb pszenno-żytni

Kategoria: Chleb drożdżowy

Kuchnia: Rosyjski

Składniki
Mąka pszenna	400 g
mąka żytnia	100 gramów
Sól	1,5 osoby
cukier	1,5 łyżki
olej roślinny	1,5 łyżki
słód żytni	1 łyżka
wrząca woda na słód	100 ml
jajko	1
mleko w proszku	2 łyżki stołowe
woda	200 ml
suszone drożdże pakmaya instant	2,5 łyżeczki

Metoda gotowania

• (1/5 części mąki żytniej i 10 g słodu żytniego)
• Po zakupie pieca - Panas 2502 .. podstawowym zadaniem było przezwyciężenie trudności z żytem ... zrobiłem kilka wypieków, myślę, że w sumie mi się udało, ale chciałem pszenno-żytni ... może żytnio kapryśny i twardy ... pomysł to pszenno-żytni z kremem żytnim i początkową zawartością mąki żytniej 20% ... Jednocześnie spróbuj drożdży pakmaya ... poradził znajomy ...
• W kontekście ... nie czekałem na poranek) wyciąć jeszcze ciepłe ...

Naczynie jest przeznaczone do

824 g

Czas na przygotowanie:

2 godz

Program gotowania:

2 szybkie kanapki 2502

Uwaga

Mój przepis ...! Jak mówią improwizowane ...! Chleb wygląda dobrze ... teraz odpoczywa ... Jutro położę kawałek ...! Do następnego wypieku dodam 50 gr mąki żytniej ..! Zrobię 350/150 ...

Podobne przepisy

Najpierw chleb pszenno-żytni drożdżowy LG HB202CE (ramilion)

Chleb pszenno-żytni dla początkujących (w piekarniku) (Omela)

Chleb żytni, czyli co robią polepszacze? (Ziarno pieprzu)

Ciekawy przepis, musisz spróbować!

Mój przepis ...! Jak mówią improwizowane ...!

Niezły chleb. Ale moim zdaniem drożdży jest dużo, a kosztem mleka i jajek tak bym pomyślał (to moja subiektywna opinia, nic osobistego). Jaki rodzaj słodu, fermentowanego czy białego?
Powodzenia z chlebem.

Niezły chleb. Ale moim zdaniem drożdży jest dużo, a kosztem mleka i jajek tak bym pomyślał (to moja subiektywna opinia, nic osobistego). Jaki rodzaj słodu, fermentowanego czy białego?
Powodzenia z chlebem.

Słód fermentowany ... dodawał impulsywnie jajko i mleko, nie będzie gorzej, drożdży może i powinno być mniej ...

Apetyczny! A jak smakuje jak żyto?

Apetyczny! A jak smakuje jak żyto?

Chleb jest przepyszny, chleb żytni słaby (jak na mój gust) Myślę, że trzeba zwiększyć ilość mąki żytniej .. Chciałbym żeby miękisz był trochę gęstszy ...

Dzięki, zanotuję twój przepis