Chan z warzywami (+ wideo)

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Kuchnia: uzbecki

Składniki
Kapusta	300g
Ziemniaki	1 szt
Marchewka (1 - w farszu, 1 - w pieczeniu)	2 szt
Cebula (1 do nadzienia, 1 do smażenia)	2 szt
Warzywa	1 pakiet
Przyprawa	smak
Sól	smak
czosnek	3 goździki
Seler	2 łodygi
Sos pomidorowy	3st. l.
Olej roślinny do smażenia
Ciasto Przaśne

Metoda gotowania

Do nadzienia drobno posiekaj kapustę, cebulę i zioła. Zetrzyj marchewki i ziemniaki na grubej tarce. Dodaj przyprawy i sól do smaku i wymieszaj.
W kociołku lub głębokiej patelni podsmażyć cebulę, marchewkę, czosnek i seler. Wlać sos pomidorowy i trochę razem podsmażać.
Ciasto rozwałkować na grubą warstwę 2-3mm, jak na pierogi. Rozprowadzić nadzienie na całej powierzchni i zwinąć w rolkę, mocno ściskając brzegi.
Bułkę ułożyć na smażonym kotle i zalać wrzątkiem. Posolić do smaku, zagotować, zmniejszyć ogień do małego i gotować 30-40 minut pod przykryciem.
Gotową bułkę pokrój na porcje i podawaj z sosem i kwaśną śmietaną.

Uwaga

To pyszna bezmięsna wersja chanu, gotowana nie na parze, ale w sosie. Możesz wziąć dowolne świeże ciasto, jak na pierogi. Jeśli robisz to na chudym cieście i podajesz bez śmietany, to jest to świetna opcja na chudy lunch lub kolację.

M @ rtochka

Och, czy to wszystko w cieście? A gdzie to jest w składzie?
Wyszedłem ze zdjęcia - podobało mi się!
Dzięki za przepis, powinien być pyszny!

Nowicjusz

wydawało się, że to nadziewana kapusta, ale okazało się, że to ciasto
wygląda bardzo apetycznie

kavmins

jest bardzo smaczny, ugotowałam go z marchewką, ale nie pomyślałam o dodaniu kapusty do nadzienia - spróbuję twojego przepisu, dzięki

Marika33

Takie danie gotuję w Post, ale w nieco inny sposób. Spróbuję również tej opcji. Dziękuję Tanya!
Ciasto warzę puree z dyni. Ciasto staje się pomarańczowe, piękne i smaczniejsze.

M @ rtochka

przystańnapisz przynajmniej pod spoilerem lub w osobistym, jak robisz ciasto. Chcę też z dynią

tatyana1

M @ rtochka, Zrobiłem to na tym teście. To jest chude ciasto.

Nowicjusz, tak, ciasto. Spróbuj, jest pyszne.
kavmins, Próbowałem tego z różnymi odmianami warzyw, to lubię bardziej niż ktokolwiek inny.
marika33Dzięki za pomysł na ciasto z dyni!

M @ rtochka

Tatyana, w samej recepturze musisz dodać ciasto do składników. I nie jest jasne, ile i co zabrać ...
Pomyślałem też, że trzeba go zawinąć w kapustę))

lettohka ttt

tatyana1, Ciekawy przepis, dzięki za przepis i film! Na pewno spróbuję!

Marika33

Daria, Podoba mi się ten przepis na ciasto.
Przepis na gotowanie (autorstwa Yuliya K): Chouxowe ciasto przaśne na pieczone ciasta i ulubione nadzienie dyniowe.
Tylko zamiast wody biorę puree z dyni.

Kokoschka

tatyana1co za pyszny przepis !!!!! Podziękować!

tatyana1

Cytat: M @ rtochka

Tatyana, w samej recepturze musisz dodać ciasto do składników. I nie jest jasne, ile i co zabrać ...
Pomyślałem też, że trzeba go zawinąć w kapustę))

Dodawany do składników. Od samego początku chciałem dodać link do ciasta, bezpośrednio w przepisie, ale nie wiem, czy jest to możliwe.

Marika33

Tatyana, Dziś przygotowałam bułki. Ona nie zrobiła sosu. I już nałożyłem wypełnienie. Ciasto choux z puree z dyni. Okazało się bardzo smaczne! Bardzo dziękuję za przepis!

tatyana1

marika33wyglądają jak wypieki. Albo nie?

Marika33

Tatyananie, nie są pieczone ani smażone. Lekko zarumienione, dodałem łyżkę wody, żeby się nie przypaliła.
Ugotowałam go z sosem, też był pyszny, ale dziś postanowiłam zrobić to bez niego.