Naleśniki warzywne

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
ziemniaki	2 szt
marchewka	1 szt
Zielona cebula	150 g
bulion warzywny	1/2 kubka
jajko	1 szt
oliwa z oliwek (do smażenia)
sól, pieprz, przyprawa do smaku

Metoda gotowania

Ziemniaki ugotować „w skórkach” i po obraniu zetrzeć na tarce. Marchewki pokrój w paski, cebulę w krążki i gotuj warzywa w bulionie przez 3 minuty. Następnie wyjąć warzywa, wymieszać z ziemniakami, natrzeć, posolić, pieprzyć i wymieszać z ubitym jajkiem. Powstałą masę przełożyć małymi porcjami na rozgrzaną patelnię i smażyć naleśniki z obu stron na złoty kolor.

Naczynie jest przeznaczone do

na dwie porcje

Czas na przygotowanie:

45 minut

Uwaga

Do mieszanki dodaję francuskie zioła. Naleśniki są bardzo łatwe do przygotowania. Okazują się jasne i smaczne, niezwykłe, dzieci zjadają je za oba policzki! Mam nadzieję, że ci się spodoba !!! (Zdjęcie nie jest pewne, dopóki nie zadziała) Przepis z książki „Miliony menu. Ciesz się smakiem”