Kotlety warzywne - 3 opcje (piekarnik)

Kotlety warzywne - 3 opcje (piekarnik)

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
Buraki (marchew, kapusta)	600 gr.
woda	100 ml.
Bran (dowolne)	2 łyżki stołowe. l.
Kasza manna	0,5 filiżanki
Olej roślinny	2 łyżki stołowe. l.
Sól	smak
Podano składniki
jeden rodzaj warzyw

Metoda gotowania

• Często robię takie kotlety. Ale zanim ugotowałem dla nich „mięso mielone” przy użyciu innej technologii. Najpierw ugotowałam warzywa i kaszę manną. Następnie smażyła kotlety na oleju roślinnym. Smacznie, bez słów. Nawet miłośnicy mięsa zjadali je z przyjemnością. Ale od jakiegoś czasu postanowiłem uprościć przygotowanie tych kotletów, zmieniając procesy przygotowania mielonych warzyw i doprowadzając kotlety do gotowości. Proponuję wam, drodzy piekarze, również spróbować tego zdrowego dania z buraków, marchwi i kapusty. Takie kotlety można również zrobić z dyni. Składniki i czasy podane w przepisie dotyczą jednej z opcji. Ale na zdjęciu pokazuję proces robienia kotletów z każdego warzywa.
• Najpierw musisz przygotować warzywa.
• Trzy surowe marchewki i buraki na grubej tarce.
• 
• Zmiel kapustę w kombajnie.
• 
• Napełnij wodą i wyślij do kuchenki mikrofalowej na 10-15 minut. Buraki gotują się trochę dłużej. Od czasu do czasu wyłączaj kuchenkę mikrofalową i mieszaj masę. Gotowanie prawie do końca. Jeśli nie chcesz gotować w kuchence mikrofalowej, gotuj warzywa na małym ogniu pod zamkniętą pokrywką przez 15 minut.
• Dodaj kaszę mannę, otręby, olej roślinny. Sól dla smaku.
• 
• Ostrożnie zmieniamy do uzyskania gładkości.
• 
• Po ostygnięciu masy mokrymi dłońmi formujemy placki i kładziemy je na blasze pokrytej silikonową matą lub wysokiej jakości papierem do pieczenia.
• 
• Pieczemy w nagrzanym do 200 - 220 * C piekarniku przez 20 minut, następnie przewracamy i pieczemy przez kolejne 10 minut.
• 
• Kotlety podawać z sosem grzybowym lub ogórkowym. Placki z marchwi i dyni są dobre z każdym sosem jagodowym. A co najważniejsze - ze śmietaną! Ale to nie jest dla tych, którzy poszczą.
• 
• 
• 
• Przede wszystkim uwielbiam kotlety buraczane. W związku z tym częściej je gotuję. Ale dla odmiany i korzyści, okresowo gotuję je we wszystkich wymienionych opcjach.
• Smażone są oczywiście smaczniejsze. Ale ostatnio zacząłem piec je w piekarniku, wiedząc, że takie jedzenie jest zdrowsze.
• Smacznego!!!

Naczynie jest przeznaczone do

7-8 szt. z każdego warzywa

Czas na przygotowanie:

50 - 60 minut

Nigdy nie piekłam kotletów warzywnych w piekarniku! Dzięki za pomysł!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka jakie ciekawe kotlety. Musisz spróbować!

[Angela]

Angela, Tonya, Dzięki Ci ! Byłbym bardzo zadowolony, gdybyś ugotował takie kotlety.

Ooooh, święto brzucha w poście jest proste! A czym można zastąpić otręby? Nigdzie ich nie używam. Zabrałem je do zakładek! Podziękować!!!

[Lilia]

Lilia, Helenadziękuję! Można zastąpić płatkami owsianymi. Lub w ogóle bez nich!

Lyudochka, dziękuję za szybką odpowiedź, w myślach chodziło mi o to, że płatki owsiane mogą być ... Zastanawiam się, czy nie będą lepkie? Muszę spróbować ...

[Helena]

Zastanawiam się, czy będą lepkie?

Helena, nie, nie zrobią tego. warzywa zapobiegną temu.

[Ludmila]

Ludmila Często kotlety buraczane gotuję gotując buraki i :) smażę na patelni, spróbuję w piekarniku

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
Moja Żinka w buraku, dodaje orzech

OOOO !!! Co za piękno ... Prosty balsam dla mojej wegetariańskiej duszy !!! Dziękuję, droga Ludmiła !!! Dodałeś nowe danie do mojej diety ... !!!

I właśnie zobaczyłem! Ludmiła, gdzie jest twój TYTS? Niedobrze! A jeśli wszystko razem wymieszasz?

[oszczędność]

oszczędność, silva2, cień, elena kadiewabardzo dziękuję za zwrócenie uwagi na przepis!

Często gotuję kotlety buraczane gotując buraki i smażąc na patelni, spróbuję w piekarniku

oszczędność, Olga, dokładnie! Ja też to zrobiłem. Ta metoda jest mniej zagmatwana i bardziej użyteczna (ze względu na brak smażenia). Spróbuj, może ta opcja przypadnie Ci do gustu.

Moja Żinka w buraku, dodaje orzech

cień, Anatolij, Dobra robota, twoja Zhinka! To już jest przysmak!

Prosty balsam dla mojej wegetariańskiej duszy !!! Dziękuję, droga Ludmiła !!! Dodałeś nowe danie do mojej diety ... !!!

silva2, HelenaBędzie mi bardzo miło, jeśli wasza dusza polubi ten „balsam”!

Ludmiła, gdzie jest twój TYTS? Niedobrze! A jeśli wszystko razem wymieszasz?

elena kadiewa, Helen, jakoś nie miała czasu na TYTSnut ... Ale razem? Oczywiście. Przynajmniej wszystkie składniki są wybrane. Ale spróbuj buraków. Kocham ich bardzo. Mogę jeść codziennie.

Lyudochka, dzięki za przepis, bardzo przydatny i aktualny!
Gotuję różnego rodzaju kotlety, ale buraków jeszcze nie robiłam, chociaż też je uwielbiamy. Niedawno przeczytałem, że duszone i smażone buraki to niezasłużenie zapomniane rosyjskie danie.

Lyudaaaa, a jajko zdecydowanie nie jest potrzebne? A potem mam już duszone buraki i marchewkę.

Ludmiła, jakie cudowne i smaczne kotlety. Muszę spróbować zrobić, w przeciwnym razie zrobiłem kotlety tylko z buraków, a buraki zrobiłem same jako duszoną sałatkę.

[Bielizna]

Lyudaaaa, a jajko zdecydowanie nie jest potrzebne? A potem mam już duszone buraki i marchewkę.

Bielizna, prawdopodobnie zjadłeś już kotlety i jestem tutaj z moją odpowiedzią. Nie dodałem. I nie ma tego w przepisie. Ale jeśli dodała, nic złego się nie stanie. Będą tylko lepiej smakować. Ale to nie będzie już oszczędna opcja.

dzięki za przepis, bardzo pomocny i na czas!

Marinochkadziękuję, że nie przegapiliście tego przepisu. Jeśli lubisz buraki, spróbuj zrobić z nich kotlety. Powinienem to lubić.

Ludmiła, jakie cudowne i smaczne kotlety. Muszę spróbować zrobić, w przeciwnym razie zrobiłem kotlety tylko z buraków, a buraki zrobiłem same jako duszoną sałatkę.

Natasza, dzięki, że zauważyłeś przepis. Jeśli robisz kotlety z góry, spróbuj zrobić kotlety z samej rośliny okopowej. Uwielbiam wszelkiego rodzaju buraki. Ale mój mąż sprawia, że ​​jest najsmaczniejsza. Prościej się nie da i nawet goście to chwalą. Może przedstawię przepis, kiedy mój mąż znowu zrobi tę sałatkę.

Każdy nawet jadł. Relacja: Buraki i marchewki zrobiłem na pełnych obrotach, wszystko przetarłem w maszynce do mięsa (trzeba zawinąć w nową). Wszystko odbywa się szybko i prosto, aby zadziwiać, pieczenie trwa dłużej. Bałem się buraków (no cóż, buraków nie lubię, zwłaszcza ostatnio, mojemu mężowi na co dzień iw różnych postaciach), ale są jeszcze smaczniejsze niż marchewki. A wszystko to z dużą ilością domu. kwaśna śmietana!
Droga Ludmiła, bardzo dziękuję za przepis, na pewno go powtórzę. I często.
Nie wystarczy jeść na trzy osoby.

Lenusya, dobra robota, poradziła sobie bez mojej zachęty. Rzeczywiście, kotlety są robione szybko. A piekarnik nie zajmuje czasu. Dopóki nie położysz ich na stole, kotlety dotrą na czas.
Zobacz, jak pasują nasze gusta? Mnie też burak nra ... Ale marchewki też są strasznie pożyteczne, więc trzeba je robić. Uwielbiam je też ze śmietaną. Wtedy nie można odciągnąć uszu.
Dziękuję Lenochka za raport! Dobra robota, tak gorąco na szlaku przygotowałam kotlety. Pochwała!

Luda, pyszne kotlety! Dzięki za pomysł na wypieki, inaczej też nie chcę ich smażyć
Ja dzielę smak kotletów marchewkowych - dodałam sok z cytryny, skórkę z cytryny i cynamon pod koniec duszenia marchewki. To jest coś, marchewki w ogóle się nie czuje! okazuje się prawie deser

A tutaj spróbowałem kotletów z buraków. Vkusnoooo Dzięki za przepis. Czasami czegoś takiego chcę.

[Larissa]

Luda, pyszne kotlety! Dzięki za pomysł na wypieki, bo inaczej też nie chcę ich smażyć, dzielę smak pasztecików z marchwi - dodałam sok z cytryny, skórkę z cytryny i cynamon na koniec duszenia marchewki. To jest coś, marchewki w ogóle się nie czuje! okazuje się prawie deser

Larissa, Dziękuję bardzo ! A za pomysł z sokiem z cytryny, skórką i cynamonem - medal dla Ciebie! Tyle lat gotowałem te kotlety, ale sam o tym nie pomyślałem. Cóż, teraz czuję, że one wraz z buraczkami staną się moimi ulubionymi.

A tutaj spróbowałem kotletów z buraków. Vkusnoooo Dzięki za przepis. Czasami czegoś takiego chcę.

Tanya, twoje kotlety są bliźniaczkami z moimi - jeden do jednego! Tylko talerze są różne! Dziękuję za raport i tak szybkie przygotowanie!

Nie mogę wstawić zdjęcia… Jestem wdzięczna, bardzo pyszna

Lyudochka dzięki za przepis, na pewno go ugotuję dla męża.

Kotlety podawać z sosem grzybowym lub ogórkowym.

Luda, czy możesz nam powiedzieć więcej o sosach?

Luda, czy możesz nam powiedzieć więcej o sosach?

[lappl1.... SUPER KOTLETY. DZIĘKI ZA PRZEPIS. ROBIĘ SZYBKO STAŁE. NADAL ZROBIĆ DLA NICH SOS GRZYBOWY.]

lappl1.... SUPER KOTLETY. DZIĘKI ZA PRZEPIS. ROBIĘ SZYBKO STAŁE. NADAL ZROBIĆ DLA NICH SOS GRZYBOWY.

[Fofochka]

Fofochka, Helenaproszę o podanie przepisu na chudy sos grzybowy

Dziewczyny, ona ma internet… nie to… Później napisze.

[MaBa]

Dziewczyny, ona ma internet… nie to… Później napisze.

Dziękuję przyjacielu. Rzeczywiście żyje ze mną własnym życiem.

Luda, czy możesz nam powiedzieć więcej o sosach?

MaBa, Fofochka, Natasza, Lena, dziękuję za zwrócenie uwagi na przepis. Na naszej stronie mamy kilka przepisów na sosy grzybowe:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=335832.0
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283289.0
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197419.0
Gotuję według przepisu 2 i 3. Tylko zimą bez pomidorów. A zamiast pieczarek biorę suche leśne grzyby, moczymy, gotuję, smażę z cebulą, a potem wszystko, jak w przepisach dziewczyn.

[Fofochka]

lappl1 .. SUPER CUTLETS. DZIĘKI ZA PRZEPIS. ROBIĘ SZYBKO STAŁE. NADAL ZROBIĆ DLA NICH SOS GRZYBOWY.

FofochkaLena dzięki za potwierdzenie, że kotlety są pyszne! Rzeczywiście, w przypadku postu są one bardzo istotne. tak, a oprócz postu jest to danie całkowicie samowystarczalne. A jeśli z sosem grzybowym - tak ogólnie - bajka!
Lena, dołączam do życzeń dziewczyn - opowiedz nam proszę o swoim sosie grzybowym.

[Lilia]

Nie mogę wstawić zdjęcia… Jestem wdzięczna, bardzo pyszna

Lilia, Helen, nie ma znaczenia, że ​​nie ma zdjęcia. Najważniejsze, że było dla Ciebie pyszne!

Lyudochka, dzisiaj też gotowałem kotlety warzywne, dziękuję!
Gotowałam z buraków, mój mąż to docenił, powiedział, że to czekolada. A z kalafiora dusiłem go, a następnie przekręciłem blenderem. Jest też bardzo smaczne, a wręcz niezrozumiałe, co pochodzi z kalafiora. Jutro zrobię to z marchewką.

Marinochka, dobra robota! Masz fajne kotlety! Dzięki za raport i zdjęcie!
Marina, skorzystaj z rady Larisy (na pierwszej stronie). Dodaj sok i skórkę z cytryny oraz trochę cynamonu do kotletów z marchwi. Będą błyszczały nowym smakiem. I zniknie specyficzny smak marchewki.

Dziękuję Lyudochka, spróbuję to zrobić jutro. Mój mąż dziś nawet nie rozumiał, że kotlety kalafiorowe, chociaż nic tam nie dodałem, ale po siekaniu zmienił się smak kapusty.

Oto mój raport ...


Tyle tylko, że blender przerwał kapustę w puree ziemniaczane i kotlety okazały się bardzo kruche, ledwo je przewróciły ... Cóż, okazały się bardzo miękkie, nie da się żuć Na wierzchu chciałem posypać kolendrą. ..

Oooo! Udało nam się wstawić zdjęcie! Dziękuję Lenochka! Kapusty nie mielę celowo w blenderze - wiem, że wszystko zmieli w puree ziemniaczanym. Używam kombajnu. Ale to dobrze. Mimo wszystko masz piękne kotlety! A kolendra jest tutaj bardzo odpowiednia. Więc postąpiliśmy słusznie, Lenochka.

[lappl1]

lappl1, Ludmiła, co za przepis, dzięki! Na pewno zrobię to w piekarniku

Fofochka, Elena, podzielcie się przepisem na chudy sos grzybowy

Smażyć 2 łyżki mąki na suchej patelni
dodać 2 łyżki proszku grzybowego i dwie
szklanki gorącej wody. Dobrze wymieszaj trzepaczką lub widelcem.
Niech się zagotuje. Sól.
Jeśli nie ma proszku, biorę kostkę grzyba.

ROBIĘ PROSZEK ZGODNIE Z ZALECENIAMI

Dwie kopiejki ode mnie :) Suszone borowiki przechowuję natychmiast mielone na proszek, kilka łyżek w zupie lub sosie, okazuje się znacznie szybciej niż moczenie całych. Zajmują mniej miejsca podczas przechowywania.

WIELKIE DZIĘKI JEJ.

[Ludmila]

Ludmila, Helenadzięki za przepisy

[Fofochka]

Fofochka, Helen, i dziękuję za podzielenie się przepisem na sos. Na pewno przygotuję tę opcję z proszkiem grzybowym. Mam dość grzybów ...

[julia_bb]

lappl1, Ludmiła, co za przepis, dzięki! Na pewno zrobię to w piekarniku

julia_bb, Yulenka, powodzenia! Byłbym bardzo zadowolony, gdybyś skorzystał z przepisu!

Lyudochka, oto moje kotlety. Szczerze mówiąc, po raz pierwszy robię kotlety warzywne. A teraz będę to robić często, bardzo lubię warzywa. Zjadłam je z naszą kwaśną śmietaną zmieszaną z pastą czosnkową i zieloną cebulą. Dziękuję Ci bardzo.

[lappl1]

lappl1, Luda, gotowana kapusta, wyszło ciekawie, robiłem to inaczej. Jedliśmy z twoim zimowym keczupem. Tylko mąż powiedział: „Powinienem dodać do nich smalcu”.

[Natalia-65]

Natalia-65 , Elya_lug dziewczyny, dziękuję za raporty. I do robienia kotletów według tego przepisu. Natasha, wymyśliłaś odpowiedni sos. Jest tutaj. Ale rozumiem twojego męża, bo mój też zawsze używa takich kotletów ze smalcem. Teraz właśnie zjedliśmy z nimi kolację. Ja - ze śmietaną, a mój mąż też nie zapomniał pokroić boczku.
Jeszcze raz dziękuję dziewczyny!

Bardzo dziękuję za pomysł w piekarniku bez nadmiaru oleju. Bardzo proste i jakie to jest pyszne.

Tanya, na zdrowie! Bardzo się cieszę, że polubiłeś kotlety. Bardzo dziękuję za raport i zdjęcia! Mamy kotlety z Twoimi - jeden do jednego!

[Ludmila]

LudmilaPo prostu nie odważyłem się jeść kotletów warzywnych w przedszkolu, szkole, na uczelni, patrzyłem na nie i bałem się walczyć ze swoimi lękami ... zakładka !: pocałunek:

Po prostu nie mogę się odważyć na kotlet warzywny

Natasza, cóż, niech Bóg ich błogosławi, kotlety. Jedzenie powinno być przyjemne. A jeśli tego nie dostaniesz, to najbardziej przydatne nie pójdzie na dobre. Dojrzewają - dobrze ... Nie - dobrze, dobrze! Ile innych zdrowych produktów jest w pobliżu.
Nawiasem mówiąc, uzależniłem się od takich kotletów w latach studenckich. Co więcej, nie z powodu braku pieniędzy, ale w celu skorygowania liczby. Następnie w moskiewskiej kuchni sprzedano je za 3 kopiejek. kawałek. Początkowo kupowałam je jako po prostu niskokaloryczne jedzenie, a potem tak się uzależniłam, że mieszkając po ukończeniu instytutu, 230 km od Moskwy, przy kolejnych wizytach kupiłam 20-30 sztuk. Trzymałem je w zamrażarce i cieszyłem się tak bogatym zapasem strategicznym. A potem sama zaczęła gotować.
Natasza, jeśli nadal się odważysz, polecam zacząć od kotletów z buraków. Lepiej jest smażyć je na oleju roślinnym, uprzednio zwinięte w bułce tartej. I ze śmietaną ... Mmmmm ...