Pizza, którą lubimy

Pizza, którą lubimy

Kategoria: Pieczywo

Składniki
dla testu
mleko	200 ml
mąka	330 g
suche drożdże	7 g
cukier	1 łyżka
Sól	1 łyżeczka
Oliwa z oliwek	2 łyżki stołowe
sos beszamelowy
mąka	40 g
masło	40 g
mleko	600 ml
ser topiony	2 szt
podsadzkarz
grzyby	na żądanie
drób	na żądanie
warzywa	na żądanie

Metoda gotowania

przepis na ciasto jest wzięty na naszej stronie dzięki Lerele, ja go używam, po prostu stawiam ciasto na zimną fermentację na około 20 godzin i dlatego używam mniej drożdży, ale można go użyć od razu

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=410631.0

zrobić sos beszamelowy - mąkę podsmażyć na maśle, wlać mleko, trochę zagotować i dodać drobno starte roztopione twarogi serowe - w ten sposób szybciej się rozpadną
i gotować beszamel, aż będzie gęsty
ciasto rozprowadzamy na blasze do pieczenia, kładę papier do pieczenia, natłuszczam beszamelem, rozprowadzam farsz i zapiekamy w piekarniku
Nie mogę na czas powiedzieć, bo piece są różne, patrzę na ciasto, ile mam piecyka z grillem i zawsze można go zrumienić od góry

Naczynie jest przeznaczone do

od żądanego rozmiaru

Program gotowania:

Wypiekacz do chleba i piekarnik

Pokój niech będzie z wami piekarzami!

Wnuki nie jedzą specjalnie pizzy z pomidorami, no cóż, w zasadzie staram się natłuszczać co najmniej na tyle, na ile mi też jest obojętna, a ta metoda pasuje do całej rodziny, okazuje się, że taka kremowa pizza i oczywiście używam nadzienie według własnego uznania, mamy głównie mięso z indyka i grzyby, okazuje się dość budżetowe i satysfakcjonujące

Tak, super! Mamy gościa, który je tylko białą pizzę, więc bardzo dziękuję za przepis!

[Anatolij]

Anatolijdzięki za przepis na pizzę! Na pewno spróbuję zrobić to któregoś dnia, inaczej mam dość sosu pomidorowego. Często piekę pizzę i nie jedna, trzy to minimum, aby poczęstować moje dzieci i wnuki, więc zaskoczę ich nowym smakiem.

Po prostu stawiam ciasto na zimną fermentację na około 20 godzin, dlatego używam mniej drożdży, ale można od razu je uruchomić

A ile drożdży używasz, jeśli włożysz je do lodówki?

Pokój niech będzie z wami piekarzami!

Sedne--

Mierzone bez szkiełka, prawdopodobnie około 4 gramów

[cień]

cień, Anatolij i grzyby - smażone czy marynowane? Drób - gotowany czy smażony?

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
Świeżo smażone grzyby, mięso zwykle piecze się w folii lub w garnku, latem jest gorąco jak w kreskówce
Zasadniczo możesz zrobić wszystko, według własnego gustu

Pokój niech będzie z wami piekarzami!

z bekonem