Zapiekanka z twarogu (Panasonic SR-TMH 18)

Zapiekanka z twarogu (Panasonic SR-TMH 18)

Kategoria: Dania mleczne i jajeczne

Składniki
Twarożek	500 g
Śmietana 33%	25 ml
jajko	4 rzeczy.
Cukier	90 g
Mąka	60 g
Rodzynki, owoce kandyzowane	smak

Metoda gotowania

• Taką zapiekam pieczę - bardzo gładka, równa powierzchnia „z łezką” uzyskuje się do krojenia, będąc jednocześnie bardzo delikatną. W przepisie nie ma absolutnie żadnej kaszy manny, którą mnie przekupił, czasami dodaję 100 g zmiękczonego masła, aby dodać tłuszczu. Zagniatam go w robocie kuchennym, więc nie przepuszczam twarogu przez maszynkę do mięsa, okazuje się, że nie ma grudek.
• W robocie kuchennym ubij żółtka cukrem, po kolei dodaj śmietanę, twarożek, mąkę, rodzynki i kandyzowane owoce. Ubij białka oddzielnie w piankę, ostrożnie dodaj do masy, mieszając od dołu do góry. Piec w natłuszczonej formie przez ok. 1 godzina w 180 ° C
• Do piekarnika w multicookerze - posmaruj rondel multicookera olejem, włóż masę. Tryb pieczenia, 65 minut. Następnie wyłącz i nie otwieraj pokrywy przez 30 minut. Po 30 minutach wyjmij zapiekankę i - smacznego
• 

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

Pieczywo

Uwaga

Piekłam na Wielkanoc jak makaron twarożkowy, rodzina doskonale to doceniła

Mam na zdjęciu odpowiednio zapiekankę z 670 g twarogu (tyle zostało z poprzedniego przepisu), a pozostałe składniki są przeliczane proporcjonalnie.

[Lisss!]

Lisss! Bardzo dziękuję za zapiekankę! Zrobiłam to pierwszy raz w wolnej kuchence, po prostu zastąpiłam śmietanę kwaśną śmietaną. I najpierw ubiłem białka w robocie kuchennym, położyłem je, potem twarożek i wszystko inne. Upiekłam 65 minut w bulionie, potem wyłączyłam i nie otworzyłam przez 30 minut. Okazało się bardzo delikatne i smaczne!

[Milda]

Milda, Svetochka, na zdrowie! a gdzie jest zdjęcie? pokażmy twoją, inaczej, bez zdjęcia, przepis jest sam.

OK, zdjęcie jest za mną!

[Milda]

dziewczyny, przypomniałem sobie, gdzie mam zdjęcie tej zapiekanki, weź:





Milda, ale masz jeszcze zdjęcie - zastanawiam się, jaką masz śmietanę

Tak piękna, po prostu cudowna
Czy upiekłeś to w piekarniku? Dlatego w kreskówkach każdemu się udaje na różne sposoby, w zasadzie top odpada, jeśli moc jest duża, jak w DEH

Kiedyś piekłem w piekarniku, ale jako rysunek kupiłem go w kreskówce. na zdjęciu zapiekanka firmy Panasonic 18.

tak, że w multicookerze - nasmaruj rondel multicookera olejem, włóż masę. tryb pieczenia, 65 minut. następnie wyłącz i nie otwieraj pokrywy przez 30 minut. dostać zapiekankę po 30 minutach i - smacznego

Mam na zdjęciu odpowiednio zapiekankę z 670g twarogu (tyle zostało z poprzedniego przepisu), a pozostałe składniki są przeliczane proporcjonalnie.

twarożek można zmielić mikserem lub zmielić w robocie kuchennym ze stalowymi nożami. i tak i tak - dobrze jest posiekać twarożek nożami, zmienić dyszę na trzepaczkę. dodać śmietanę, cukier, wanilinę, żółtka i mąkę, mieszać na wolnych obrotach do uzyskania gładkości. dodaj rodzynki, wymieszaj. oddzielnie ubić białka na mocną pianę, delikatnie wymieszać (autorka zaleca łyżeczką, mieszam mikserem na pierwszych obrotach).

Lyudochka, robię zdjęcie! Nie mogłem się oprzeć, wyciąłem letnią zapiekankę. Wspaniały!

🔗

🔗

Przepraszam za dodatkowe szczegóły na zdjęciu. Coś, czego nie mogę wyciąć tak, jak chcę.
To jest druga zapiekanka. Okazało się, że jest bardziej mokry niż pierwszy. Tym razem twarożek był luźny, ciastowaty. Ale spójrz na te dziury! A przecież nie ma proszku do pieczenia, tylko ubite białko! Luda, jeszcze raz dziękuję za przepis, mi się przydał. Wnuk zjada twarożek tylko w wypiekach.

och, Svetochka, nie możesz tego zrobić !! Omdlewam - mam zupełnie inne danie według programu !! i jak spojrzała na twoją zapiekankę - co za rumiana piękność! - teraz chcę ją !!!

tutaj jesteś mądry, pięknie pieczesz!

Lyudochka, nie ma w tym żadnej zasługi, to najwyraźniej geny! Co więcej, udany przepis + wspaniały rondel!
Jakie jest inne danie? Zapiekanka nigdy nie jest zbyteczna, zwłaszcza gdy szybko się kończy

Lekkie, a więc drugie danie - również z twarogiem i zupełnie rewolucyjne, nigdy tego nie robiłam .. Bardzo interesuje mnie to, co myślę, że zrobię pół porcji, a pół porcji zapiekanki !

Nowe danie jest bardzo ciekawe! Poczeka! Powodzenia!

Svetaaaa .... czy przypadkowo lubisz wybielanie w domu?

Lyudochka, zarówno belyashi, jak i pasty ... Tylko ja uwielbiam ten biznes, a reszta niestety nie jem kategorycznie.

[Svetik]

Tylko ja to uwielbiam, a reszta niestety nie jem kategorycznie.

Svetiki dlaczego są zwolennikami zdrowego odżywiania? Albo po prostu nie lubisz?

LyudochekWidziałem ten twój przepis na zapiekanki tylko dzięki Svetikowi (Svetulkin, specjalne podziękowania za wyprowadzenie tego przepisu na światło Boga), a dlaczego nie przerobisz go w nową formę? Cóż, aby był wyświetlany w Twoim profilu! Fajny przepis !!! Musimy skoczyć po twaróg !!!

[Svetik]

Svetiki dlaczego są zwolennikami zdrowego odżywiania? Albo po prostu tego nie lubisz?

Tak, Innus, zwolennicy.
I zupełnie przypadkowo trafiłem na zapiekankę. Nie widziałem tego na forum gdy szukałem zapiekanki do CF. Podobało mi się to bez proszku do pieczenia i bez kaszy manny.
Skacz więc po twaróg, bo smak jest bardzo smaczny !!!

[Mali ludzie]

Tak, Innus, zwolennicy.

Aha, a ja jadłabym każdego dnia, gdyby taka była ich wola ... Ale nie rozpieszczasz mnie zbytnio, czasami cię rozpieszczam, ale chciałbym jeszcze rzadziej !!!

W najbliższej przyszłości GOST belyashi zgodnie z przepisem Mali ludzie, pozbawili mnie spokoju i snu, dopóki go nie upieczę, uspokoję się ...

[Kroshik]

KroshikInnul, więc to stary przepis, to był tylko post w ogólnym temacie .. dziewczyny moderatorki wyszły na światło dzienne, sam nie wiedziałem, że to jak przepis jak nie na Sveta ale Rina-Irisha, mądra dziewczyna, obiecała mi przerobić go na nową formę, ale ja sam nie wiem jak, więc - wkrótce na ekranach

Innusya, zrobisz wybielacz - spójrz na wodę, bo widzisz dziewczyny mają gęste ciasto, a potem cokolwiek się stanie ... ale powinno być miękkie rozciąganie

Dzień dobry, powiedz mi, jaka jest wysokość tej zapiekanki i średnica rondla?
czy wzrosła w porównaniu z surowym ciastem w rondlu?

[nimart]

nimartśrednica 23cm, ale wysokości nie pamiętam chyba 8 cm, ale to ze zwiększonej porcji - 600 g twarogu. Myślę, że zwykły rozmiar to 6 cm. tak, rośnie, rośnie o 1,5-2 cm od nadziewanego ciasta ..

Lyudochka, znowu jestem z zapiekanką. Właśnie zastąpiłem mąkę skrobią kukurydzianą. Okazało się znacznie bardziej suche. Ale pyszne, bez słów!

🔗

och, Sveta, co za dobra zapiekanka! co, szczeniak je - musisz upiec?

[o]

Cóż, tak, i kocha nie tylko małe dziecko. bomaluchy przyszły z wizytą - pozostały tylko okruchy

Dobrze, jest dużo wapnia! ..

Do tej zapiekanki ubiłam nawet ręcznie białą trzepaczką! (cóż, nie mam miksera). Rezultat był tego wart - miękki, soczysty, umiarkowanie słodki. Lisssa

A oto moja zapiekanka z tego przepisu. Ubijam tylko białka, resztę mieszam łyżką. Bardziej mi się podoba, gdy twarożek jest grudkowaty. Zmieszałam dużo rodzynek i dodałam 2 krople esencji pomarańczowej - dało to ciekawy smak.

Wypiekane w naszej wysokotemperaturowej DEKH-50. Nalała ciasto do czwartego znaku, uniosło się do piątego, a kiedy wyciągnęła ciasto, lekko opadło.
Ale pyszne !!!

[hrushka, Keti]

dziewczyny, hrushka, Ketidzięki za informację zwrotną, bardzo się cieszę, że przepis się przydał i polubił !! dobre zdrowie dla Ciebie i Twojej rodziny !!

Vkusnooooooooooo !!! Pół porcji zrobiłam w formie ciasta do przetestowania. Twarożku nie mieliłam, uwielbiam ziarna w gotowej zapiekance. Wszystko z umiarem - zarówno cukier, jak i wilgoć Moja mała koziołka zjadła dobrze ... zrobiłam to samo ... i nawet z domową śmietaną

A dziś na śniadanie niedzielna zapiekanka. Bardzo ją kochamy rano, przy herbacie.

[Teen_tinka fomca]

Teen_tinka fomca, za Twoje zdrowie! jest bardzo smaczna, też ją szanujemy

Cóż, bardzo smaczna rzecz !!! Rozpływa się w ustach! Zniknął z talerza zanim ostygnie ... Przepis nie tylko go polubił, ale będzie ulubionym daniem!

Bardzo młody piekarz, więc nie do końca wymyśliłem opcje ...

[GLASHKA]

GLASHKA, w tym wyglądzie temka https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

bardzo polowanie na twoją zapiekankę

już zrobione !!! podziękować!!!

[GLASHKA]

GLASHKAbardzo piękna zapiekanka !! dobra robota, tak trzymaj!

[GLASHKA]

GLASHKA
gdzie oni upiekli? sądząc po kształcie w piekarniku chyba czy w mikr?

Pieczone w piekarniku na patelni do muffinów. Moja najmłodsza córka w ogóle nie je twarogu w żadnej postaci, a zapiekanka bardzo jej się spodobała. Jutro prosi, żeby upiec więcej ... Hurra !!!

[GLASHKA]

GLASHKAbardzo piękna zapiekanka !! dobra robota, tak trzymaj!

PODZIĘKOWAĆ!

[GLASHKA]

Moja najmłodsza córka w ogóle nie je twarogu w żadnej postaci, a zapiekanka bardzo jej się spodobała. Jutro prosi, żeby upiec więcej ...

GLASHKA, Galya, próbujemy umieścić w nich coś pożytecznego!

[Lisssa]

Lisssa , to jest dla ciebie .
Zrobiłem to w niedzielę. Dziecko, które nie jadło twarogu i zapiekanek, pożerało oba policzki na oczach zaskoczonych rodziców.
Te, które były lekko opalone - włożyłem je do miski SN bez wody!, Na wierzchu zawiesiłem podwójny bojler, aw nim resztę foremek. 45 minut - Pieczenie, 20 minut - Ogrzewanie i 1 godzina przerwy (nigdy nie otwierałem pokrywki). Zapomniałem o nich, kręcąc się z ciastem. Wynik:

[Leska]

Leska, to jest tak !!! zrobiłeś to bardzo ładnie !! dzięki za raport!

[Leska]

Leska,
czy smakują inaczej?
Z jakiegoś powodu wydaje mi się, że te, które wisiały w parowcu powinny przypominać budyń, bo nie było kontaktu z nagrzewaniem miski

[Leska]

Leska,
czy smakują inaczej?
Z jakiegoś powodu wydaje mi się, że te, które wisiały w podwójnym kotle powinny przypominać budyń, bo nie było kontaktu z ogrzewaniem miski

rusja, smak nie różnił się zbytnio, w podwójnym bojlerze, który był - naprawdę delikatnym twarogiem.

Tak więc długo "zaprzęgałem" się w tę zapiekankę, ale w końcu zostałem zaszczycony i teraz wyszło z tego wysiłku (na wierzchu galaretki szybkiego krzepnięcia)



W kontekście jednorodności nie wyszło, bo był niskotłuszczowy twarożek z „promu” (750 g) i bardzo kwaśny, ale w wyniku dodania większej ilości cukru, rodzynek i kandyzowanych owoców smak zmienił się aby być prawdziwym sernikiem rozpływającym się w ustach (lub czymś w rodzaju czegoś podobnego)


Pieczenie w małym Libertonie - 75 minut (ma mniej mocy niż duży Panasonic), dzięki czemu można spokojnie piec dwa cykle po 45 minut każdy.
Dziękuję, Lyudochka, od dawna chciałem właśnie takiej tradycyjnej zapiekanki, bez proszku do pieczenia i żadnych przysmaków

Olga, na zdrowie! galaretka wygląda dobrze, ciekawe, co wymyśliłeś! a krój jest dobry, rodzynka jest taka apetyczna, mmm, zjedz to dla zdrowia, cieszę się, że Ci się podobało !!

Jak ja uwielbiam zapiekanki z twarogiem !!! Ten prosty przepis był mi znany od dawna, szukałem czegoś nowego, ale jak wiesz, w skrócie zdecydowałem się upiec sprawdzoną w piekarniku zapiekankę w wolnej kuchence i nie zawiodłem się! Miałem 2 dodatkowe białka, więc były 4 żółtka i 6 białek i wszystko jest zgodnie z przepisem. Pieczony w Polaris 0508, skoro było już nieudane doświadczenie z pieczeniem w nim twarogu, oprócz natłuszczenia patelni masłem, posypane kaszą manną, nic nie utknęło! Pieczenie 1h 30min i 30 minut nie otwierało pokrywy po wyłączeniu. Polaris ma słabsze ogrzewanie, więc dostosowałem się do czasu Panasonika, aby dodać 30-40 minut. aby wszystko było pieczone normalnie.

[Kluska]

Kluska, okazała się bardzo piękna zapiekanka!

To moja ulubiona zapiekanka w domu, ale robię podwójną porcję i bez mąki !!!! Wyjaśnij, głuptasie, po co tu mąka?

mąka ma zwykle na celu usunięcie nadmiaru płynu, nadanie struktury .. ja robię według przepisu i jak wyjdzie dobrze to przepis przeważnie się nie zmienia

mąka ma zwykle na celu usunięcie nadmiaru płynu, nadanie struktury .. ja robię według przepisu i jak wyjdzie dobrze to przepis przeważnie się nie zmienia

Dzięki, spróbuję z mąką