Bułeczki z makiem "Nirvana"

Bułeczki z makiem "Nirvana"

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Ciasto:
Mąka pszenna	około 450 g
Ciepłe mleko	200 ml
Stopiona margaryna lub masło	60 g
Cukier	0,5 łyżki.
Suche drożdże	0,5 woreczka (lub 5 g)
Yolks	2 szt.
Wanilia, cynamon, kardamon	smak
Do wypełnienia:
Zmiel mak w młynku do kawy	100 gramów
Jedno białko jajka ubij 2-3 łyżki. l. Sahara wymieszać z makiem

Metoda gotowania

• Można użyć dowolnego wypełnienia.
• Ciasto rozwałkować, ugniatać w maszynie do chleba (lub rękami), nałożyć nadzienie, zwinąć.
• pokroić na równe części.
• wyłożyć na blachę do pieczenia wysmarowaną margaryną,
• smar z drugim białkiem.
• natychmiast po upieczeniu lub kilka minut przed wyjęciem bułeczek ponownie natłuszczamy białkiem.
• 

Uwaga

PS Mój mąż nie przepada za pieczeniem, ale te bułeczki po prostu odlatują !!! niesamowity smak !!!!!!!!!!
Jedno niebezpieczeństwo - trudno przestać ...

Te bułeczki są idealne do ciast wielkanocnych.
A także ten przepis sprawdzi się w przypadku ciast wielkanocnych, jeśli liczba składników zostanie podwojona.
Na zdjęciu Kulichik pieczony jest z tego ciasta i bułeczek.

Bunny, zrobiłam te wspaniałe bułeczki. Okazało się jednak bardzo smaczne, jak się spodziewałem. Oto raport:

Podziękować!

Bunny i po prostu ugniataj ciasto, czy nie powinno pasować?

vitalinka 2 gdy Bunny nie jest online, spróbuję odpowiedzieć, to pytanie też mnie zainteresowało. Wczoraj gotowałem te bułeczki i spieszyłem się, więc postanowiłem nie pozwolić, aby ciasto stało, ugotowałem ciasto w HP iz przodu. Co prawda nie odważyłbym się tego zrobić sam, ale przypomniałem sobie wspaniałe placki „amchiki”, ciasto jest w przybliżeniu podobne, tylko więcej margaryny.
Drożdże prasowane 12 gr. Następnym razem dodam do ciasta mniej cukru - za dużo słodkiego i polecam podzielić ciasto na 2-3 części, cienko rozwałkować, nałożyć nadzienie. W przeciwnym razie wczoraj rozwałkowałem ciasto cienko po całym stole, zacząłem się kręcić i widzę, że wyszło grubo, odetnijmy kiełbasę na pokrojenie, bo bułeczki powinny być małe.

Zrobiłem te bułeczki dzisiaj ...... WSPANIAŁE !!! Tylko ja prześwietliłem w piekarniku i trochę wyschłem. Powtórzę to jutro, ale już poprawnie

A ile trzeba upiec ??? min 10 lub więcej. Jakoś są dla mnie trochę szorstkie, a raczej suche

Robię to zamiast ciast. bardziej równomierne wypełnienie

Płonęłam, żeby ugotować Wasze bułeczki - proszę powiedz mi, Króliczku, jak cienkie musisz rozwałkować ciasto, nie chcę, aby bułki były suche.

Toczę się tak cienko, jak to możliwe. Po prostu uwielbiam, gdy jest więcej nadzienia niż ciasta.
I nie musisz rzeźbić, a nadzienie jest równe, łatwiejsze niż ciasta. Moim zdaniem smaczniejsze.
Miłego pieczenia! Jak to się stało?

[Królik]

Królik, Fajny przepis, uwielbiam takie proste i pyszne przepisy!
Wszystkiego najlepszego ! Wszystkiego najlepszego!

Podniosę