Grochówka w szybkowarze LandLife

Grochówka w szybkowarze LandLife
Kategoria: Pierwsze dania
Składniki
Wieprzowina z kością
Cebula
Marchewka
Ziemniaki
Sól
Groszek 2 filiżanki
Schab wędzony
Podlewaj do 4/5 patelni
Metoda gotowania

Smażę w szybkowarze - pokrywka jest zdjęta, czas 4 minuty (w zasadzie nie ma znaczenia ile minut: bez ciśnienia - czas się nie liczy), więc usmażyłem cebulę i marchewkę, potem Włożyłem mrożone mięso (wieprzowinę z kością), posiekane ziemniaki, sól, przyprawę do zupy, groszek, 2 filiżanki z szybkowaru (pamiętaj: to samo z powolną kuchenką) i jeszcze kilka kawałków wędzonego schabu (ja zrobiłem to sam). Nalała wodę prawie do samej krawędzi (wciąż jest dużo - trzeba mniej napełniać patelnię o 4/5). Założyłem wieko, zawór i włączyłem program SOF. Po 50 minutach. zupa była gotowa, wyłączyłem ogrzewanie i położyłem mokry ręcznik na wieczku. ALE .. ręcznik zmoczyłem 4 razy, w zupie było dużo wody, a jak próbowałem otworzyć zawór, nie wydobywała się z niej para, tylko rosół !!! Potem odłączyła szybkowar od sieci, a po chwili zawór cicho wypuścił powietrze. Otworzyłem wieko i była piękna zupa!
Dziś sfokayu - wczoraj nie było siły. Groszek jest cały ugotowany, ziemniaki nie są gotowane, ale po prostu gotowane, mięso jest również gotowe. Smakuje dobrze, ale dziś wieczorem dowiem się dokładniej.
W wolnym naczyniu gotuję zupę w podobny sposób, z czasem wychodzi tylko 1,5-2 godziny - zależy to od groszku. Ale zupa jest zawsze pyszna)))) (dzięki Bogu))))

Czy mogę dodać własny przepis?

=====================
Aby zrobić zupę grochową, potrzebujemy:
wędzone żeberka (ja biorę 4 żeberka, można wziąć jedną golonkę), 2 średnie ziemniaki, marchewka, cebula, 2 miarki groszku, sól, czarny pieprz, liść laurowy, zioła, 1 łyżka. l. olej roślinny.

Przygotowanie: cebulę pokroić marchewką (marchewkę można zetrzeć na grubej tarce) i podsmażyć na prażonym cieście. olej w trybie „Ryż”.
=====================
Następnie dodajemy żeberka (mięso z nich należy częściowo pokroić i pokroić na kawałki), posiekane ziemniaki, groszek, sól i przyprawy.

=====================

Jeśli chcesz, możesz od razu dodać zielenie, ale ja wolę dodać je do gotowej zupy. Napełnij wodą do górnej kreski. Naciśnij przycisk „Anuluj”, a następnie zamknij pokrywę i zawór i naciśnij „Zupa”. Po 40 minutach zupa będzie gotowa (groszek się zagotuje, a ziemniaki pozostaną w kawałkach). :-)

Grochówkę gotuję teraz tylko w szybkowarze, mam Alby - jest bardzo podobna do Land Life, tylko ja mam tryb „Fasola” czyli „Duszenie”. Przez 40-50 minut groszek suchy, którego nawet nie namaczam, po prostu opłucz przed gotowaniem, zagotuj w zupie przecierowej. I rzeczywiście, o dziwo, ziemniaki są miękkie, rozpływają się w ustach, ale nie wyrzucają do śmieci.

Zwykle wymieniam wołowinę lub drób, w zależności od rodzaju mięsa, które wkładam do grochówki. W obu trybach dobrze gotuje. Na drobiu przez 25 minut, na wołowinie-40

Zainspirował mnie ten przepis i dzisiaj zrobiłem pierwszą zupę w szybkowarze.
Specjalnie do tego kupiłam wędzone żeberka i ości wieprzowe.
Dla każdego strażaka ustawiam czas na 25 minut w trybie zupy.
Ziemniaki są lekko ugotowane. Ale to najprawdopodobniej z powodu naszej różnorodności, zawsze gotuje się i rozpada w zupie.
Prawie cały groszek jest gotowany, pozostaje tylko kilka kawałków grochu.

Dziękuję za zrobienie zupy według twojego przepisu. Bardzo smaczne! Zupę gotowano tylko na wędzonych skrzydełkach z kaczki. Rodzina jest bardzo szczęśliwa.