Chleb drożdżowy. Szukasz przepisu!

2. Cegły czarne (szare). 16 kopiejek.

Ten prawdopodobnie wygląda jak ten chleb tutaj:

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=89&topic=596.0

4. Bułeczki owalne białe, około 13x8 cm, 3 kopiejek. najpierw, a potem wydaje się, że 6 kopiejek (najsmaczniejsze bułeczki z dzieciństwa ...)

A oto bułeczki:

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=7951.0

Mila007, wielkie dzięki! Spróbuję tego w weekend. Mam nadzieję, że dla pozostałych opcji coś się znajdzie.

Proszę, wsuń nos w przepis na chleb żytni (taki, że bez tych panifaryn, brzeczki i wytrawnych zakwasów i słodów nie mamy ich w sprzedaży.

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=61069.0
to jest ogólny spis treści dla Chleba Drożdżowego. jest wiele, wiele, wiele rzeczy z dodatkami i bez - więc wybierz

Galinka Malinka, czy sprzedajesz suchy kwas chlebowy? Zawiera słód, więc oto rozwiązanie problemu słodowego.

Proszę wsadzić nos w przepis na chleb żytni (taki, że bez tych panifaryn, brzeczki i wytrawnych zakwasów i słodów nie mamy ich w sprzedaży. A na gotowych zakwasach nie pracuję

Chleb piwny

Czarny chleb piwny

Ale spróbuj wyszukać je według nazw:

Pszenno-żytnie zwykłe.
Chleb żytni a la karelski.
Chleb żytnio-pszenny typu Auverne.
Chleb pszenno-żytni "Capital".
Kremowy chleb żytni (zamiast melasy można użyć miodu).
Chleb pszenno-żytni z serem i ziołami prowansalskimi.

Powodzenia z chlebem!

[tanya1962]

tanya1962 nie widział kwasu chlebowego

Mila007 Dziękuję bardzo, spróbuję

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka słód można zastąpić porośniętym, a następnie zmielić na młynek do kawy, ziarno żytnie. To jest to co robię. Tutaj też nie mogę znaleźć słodu. I znalazłem żyto. Kiełkuję i mielę w młynku do kawy.

[Mila007]

Mila007 na rynku iw supermarketach nie widziałem

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka Kupiłem żyto w sklepach rolniczych, w których sprzedaje się zboże i nasiona. A na Ukrainie kupiłem na targu suchy kwas chlebowy, gdzie sprzedają różne przyprawy w paczkach: są różne papryki, kostki bulionowe ...

[tanya1962]

tanya1962 nie widziałem kwasu chlebowego

Na targowiskach - w przyprawach, wszelkiego rodzaju maggi, czasem - w opakowaniach mączno-zbożowych, na targowiskach - gdzie jest pakowanie i znowu przyprawy, wszelkiego rodzaju doshiraki. teraz jest lato - na przykład kwas ziomowy w naszym kraju znika. ale tylko latem - więc wszystko inne, w innym opakowaniu. Na rynku warto zapytać.

Nie znalazłem kwasu chlebowego. Znalazłem tylko gruboziarnistą białą mąkę, ale jaki chleb upiec z tej mąki?

[GalinkaMalinka]

Znalazłem tylko gruboziarnistą białą mąkę, ale jaki rodzaj chleba upiekłeś z tej mąki?

GalinkaMalinka
Teraz staram się upiec prawie cały chleb z takiej mąki, no cóż ... może tylko poza pieczeniem, cóż, to na razie ... Wystarczy, że mąkę premium zamienisz na grubą i będziesz szczęśliwy! A ile korzyści!

[Szydełkować]

Szydełkować , Dziękuję Ci. A co, nie musisz niczego wymyślać? po prostu zastępujesz mąkę w zwykłym przepisie?

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka
Nie, nie, chodź tutaj W TEJ SEKCJI i wybierz!

[Szydełkować]

Szydełkować Dziękuję bardzo, w przeciwnym razie bardzo w tym pływam

Proszę o pomoc. : - \ Szukam tematu: Sprawdzone przepisy na wypiek chleba w x / p Panasonic.

[DonnaRosa]

DonnaRosa błagam https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3328.0

[DonnaRosa]

DonnaRosa błagam https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0

Spasibo.

Gotuję chleb w wypiekaczu do chleba Hitachi HB-C103. Do tej pory korzystałem tylko z przepisów z aplikacji. Chciałbym ugotować w nim coś innego) Szczególnie interesujące są przepisy na chleb żytni bez kminku lub chleb z całymi ziarnami (słonecznik, dynia, sezam itp.) I jeszcze jeden przepis na chudy chleb i kulich. Jeśli jest coś, proszę podziel się, będę bardzo wdzięczny

Mam Hitachi 303, biorę moje przepisy i używam ich, zaczynając od kursów mistrzowskich na koloboksach i nie tylko.
Przepisy od administratora. Spis treści.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61568.0

Przepisy forum są odpowiednie dla wszystkich modeli wypiekaczy do chleba - wybierz!

och ... dzięki, gdziekolwiek spojrzysz ...ustawić tryb 3 lub ustawić tryb chleba żytniego... a takich trybów nie mam ((tu kręcę głową ...

Piec dla zdrowia Jeśli masz jakieś pytania - zapytaj w temacie "Pomoc ..."

Jestem nowy. co może zrobić oprócz tego, co jest w instrukcji? udostępniać przepisy lub gdzie ich szukać? blogadar z góry.

Wybierz dowolny przepis i upiecz swoje zdrowie! https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61065.0

Ale najpierw sprawdź sekcję Podstawy pieczenia, w przeciwnym razie to nie zadziała! https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=22.0

Zadawaj pytania dotyczące odpowiednich tematów

Nigdzie w sprzedaży nie spotkałem prawdziwych, wysokiej jakości rolek. Czy one istnieją. Czy mogę zrobić bułkę za pomocą wypiekacza do chleba?

[kalatch]

kalatch Oto kilka przepisów dla Ciebie:
Kalach „Rozhdestvensky”
Kalach Moskovsky

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
kalatch --- Nigdy nie spotkałem prawdziwego kalatcha wysokiej jakości nigdzie w sprzedaży

cóż, to nie jest twoje

oraz w filipińskiej piekarni
naprawdę musisz trochę zaoszczędzić, ale są tam bułki

Pozdrowienia, piekarze! Przedstawiłem swoje plotki HP, dałem jej sprawdzone przepisy, piecze chleb, nie będzie zachwycona swoim niemarkowym pomocnikiem, ale tylko moje przepisy są zaprojektowane na maksymalnie 600 g mąki i sądząc po przepisach, które są przywiązane (raczej niezręczne) i mocą HP, jest w stanie upiec duże pieczywo. Tutaj apeluję do tych, którzy mają doświadczenie w wypieku dużego chleba, podzielą się sprawdzonymi przepisami, czy wskażą właściwą drogę, będę bardzo wdzięczna

[NIZA]

NIZA A jakie HP ma twój krewny? Na forum była formuła konwersji rozmiaru, spróbuj przeszukać wyszukiwanie

Wypiekacz do chleba BILLEO, jak dla siebie, całkiem dobrze wykorzystuję formułę konwersji, ale boję się jej ją podać, bo w moich Panach nie mogę sprawdzić, co z tego wyjdzie, a mój chrzestny nadal jest szefem panika, najmniejsza porażka prowadzi do histerii

podaj odniesienie do przepisu na regularne proporcje makfy chleba, aby się nie kruszyło x. r Lg Będę bardzo wdzięczny, jak bardzo się rozpadam!

Nie pamiętam chleba od HP, który by się nie kruszył. Mogę doradzić Chleb pszenny na dojrzałym cieście (samozawierający) od Viki. Nie kruszy się, jest bardzo smaczny i można go upiec w HP.

podaj link do przepisu na proporcje zwykłego chleba makfa, aby nie kruszyć x. r Lg Będę bardzo wdzięczny, jak bardzo się rozpadam!

Spróbuj upiec ten chleb https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0zwróć uwagę na ilość składników i stan koloboka - widać to wyraźnie na zdjęciu.
Pieczenie w trybie x \ nw trybie podstawowym (podstawowym), ale we wszystkich przypadkach bułka ma taką samą konsystencję

och i bez zakwasu nic?

I dlaczego nie jesteś zadowolony z przepisu na prosty chleb pszenny w powyższym linku - co jest łatwiejsze

no i bez zakwasu, nic?

więc nie jest to taki zakwas, nad którym trzeba pracować przez cały tydzień. Tutaj twój udział jest minimalny: wymieszałeś składniki, zostawiłeś na noc, rano wszystko wymieszałeś w HP, dałeś proofing, włączyłeś pieczenie. To nie może być prostsze. A smak jest przyzwoity.
O ile mi wiadomo, chleb kruszy się znacznie mniej, jeśli w cieście jest wystarczająca ilość kwasu, który jest podawany przez zakwas lub ciasto kwaśne / stare / dojrzałe. jeśli naprawdę nie chcesz zawracać sobie głowy, spróbuj zastąpić 1 łyżkę płynu w przepisie taką samą ilością octu, na przykład cydru jabłkowego. Powinno pomóc. Oczywiście nie jestem super piekarzem, więc jeśli już, burmistrzowie piekarni mnie poprawią.

I dlaczego nie jesteś zadowolony z przepisu na prosty chleb pszenny w powyższym linku - co jest łatwiejsze

Cóż, przede wszystkim potrzebuję chleba na każdy dzień w Twoim przepisie, potrzebujesz jabłka i serwatki, to nie jest problem, ale nie możesz go znaleźć na co dzień! chociaż zanotuję! Dziękuję Ci!

spróbuj zastąpić 1 łyżkę stołową płynu w przepisie taką samą ilością octu, na przykład ocet jabłkowy. Powinno pomóc.Oczywiście nie jestem super piekarzem, więc jeśli już, burmistrzowie piekarni mnie poprawią.

teraz będzie ciekawie spróbować!

Ten temat nie implikuje dyskusji o zawiłościach pieczenia.

Tutaj wybierz - ile przepisów godnych chleba pszennego https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0, w tym samym miejscu w każdym temacie określ subtelności pieczenia.

Sukces

Witam doświadczonych i początkujących piekarzy!
Uczę się piec pyszny i ZDROWY chleb w wypiekaczu do chleba Panasonic SD-257. Proszę o radę.
Mam mąkę pszenną pełnoziarnistą (tapeta) "Diamart", mąkę kukurydzianą, grykę grubo mieloną po starorusku (bez obróbki hydrotermalnej), owies po starorusku, jęczmień po starorusku, mąkę dyniową, lnianą, mąkę żytnią grubo mieloną (obrany) i czerwony słód żytni (fermentowany).
Proszę mi powiedzieć jak łączyć te rodzaje mąki, w jakich proporcjach, ile i jakie produkty (woda, mleko, sól, cukier, masło itp.) Dodać, w jakich trybach pieczenia, czyli o czym wiesz SPRAWDZONO i TESTOWANE przepisy na pyszny chleb dietetyczny do wypiekacza do chleba.
Czekam na twoją radę.

[Tatiana_S]

Tatiana_S
Witamy na naszym forum !!! Dołącz do nas!
Ani przez chwilę nie wątpię, że wszystko, czego potrzebujesz, znajdziesz odwiedzając BLOG „ALEKSANDER”(dokładniej PRZEPISY I SEKRETY ZDROWEJ ŻYWNOŚCI i KATALOG PRZEPISÓW O NISKIEJ KALORII OD ALEXANDRY). Mieć Alexandra wszystkie pieczywo i ciastka są dietetyczne i spełniają Twoje wymagania!

Otrzymałeś już jeden link do chleba od Aleksandry.

Oto kilka dodatkowych linków - wybierz własny przepis ze zdjęciami i odpowiednim stosunkiem różnych rodzajów mąki:

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=264.0

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=266.0

Chleb na każdy gust i życzenia - wystarczy wybrać i upiec Wszyscy jesteśmy tutaj piekarzami amatorskimi - i sami eksperymentujemy z mąką i innymi składnikami - i co się stanie, okaże się - czego Wam życzymy

Admin, dziękuję za odpowiedź. Przepraszam, błędnie założyłem, że nie wszyscy użytkownicy czytają wszystkie tematy.
Przepisy na chleb na forum są bardzo ciekawe, zaczynam próbować. Mam nadzieję, że wszystko mi się ułoży.
Czy jeśli wypiekam chleb wieloziarnisty w wypiekaczu do chleba (na bazie mąki pełnoziarnistej (razowej) i trochę innych rodzajów mąki), to powinienem wybrać program „Podstawowy” czy „Dieta”? Czy taki chleb można upiec w trybie „Szybkie pieczenie”?
Podziękować.

Mąka pełnoziarnista jest cięższa niż czysto bielona pszenica - dlatego lepiej wybrać dla niej tryb Chleb zbożowy przez 4,20 godziny, a można ją piec w trybie głównym (podstawowym) przez 3,20-3,50

[Tatiana_S]

Tatiana_S W firmie Panasonic jest to tryb „diety”
Oto, gdzie pojawia się wiele z tych przepisów. https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=266.0

Sazalexter, dziękuję za listę ciekawych przepisów.

Najpierw chcę upiec chleb. Jak straszne. Dobrzy przyjaciele wskazali Twoje forum. Mam model Severin BM 3983. Nie było przepisu na aparat. Nie ma żadnych miarek i łyżeczek, ale mam bardzo dokładne wagi elektroniczne. Prosimy o pomoc z przepisami, a przynajmniej wskazanie, gdzie je znaleźć.
Z góry dziękuję Twojemu zespołowi.
P.S. Przepraszam za możliwe błędy gramatyczne, ponieważ nie jestem Rosjaninem.
Pozdrawiam Leonardas.

INSTRUKCJA PIECZENIA CHLEBA W DOMOWYM CHLEBIE. PRZEWODNIK DLA POCZĄTKUJĄCYCH nauka
Szczęśliwy chleb!