Ciasta herbaciane

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Mąka, ugniatać ciasto, aż przestanie przyklejać się do dłoni, nie wkładaj wszystkich 400 naraz, ale dodaj trochę	o 400 g
Sól	1/2 łyżeczki
Cukier	150-200 g
Margaryna (lub 50/50 z masłem)	200 g
Świeże drożdże (lub 10 g suszu)	50g
Soda	1/3 łyżeczki
jajko	3 szt.

Metoda gotowania

Zagnieść ciasto bez cukru i wstawić do lodówki na kilka godzin.
Dodaj 150-200 gr. Sahara. Ponownie zagnieść i podzielić ciasto na 2 nierówne części. Rozwałkuj większą część i przenieś do natłuszczonej formy. Wyłożyć nadzienie i wyłożyć pozostałym ciastem. Ściśnij krawędzie. Wierzch można posypać okruchami z dowolnego ciasteczka.
Włóż do piekarnika.
WYPEŁNIENIA:
CYTRYNA - 1 cytryna, 1 jabłko posiekaj i dodaj cukier do smaku. (około 100-150gr.)
ŚLIWKI - gr. 300-400 śliwek mielonych dodać cukier. Będzie bardzo smaczne, jeśli dodasz posiekane orzechy
Suszone morele - suszone morele najlepiej gotować w niewielkiej ilości wody (100gr) przez 5-10 minut, w zależności od odmiany, mielone i dodawane do cukru.
Nadzienie powinno być miękkie i łatwe do rozprowadzenia. Rozcieńczam herbatą. Możesz użyć syropu lub po prostu wody.
Nadzieniem może być wszystko - jabłka, twarożek, gotowane mleko skondensowane lub po prostu dżem.

Program gotowania:

Piec w temperaturze 220-240.

Uwaga

To moje ulubione ciasta. Kiedy moja mama je piecze, to mmmm ...

Podobne przepisy

Szybkie letnie ciasto herbaciane (Skręcać)

Szybkie soczyste ciasto na herbatę (Skręcać)

Ciasto makowe „Na herbatę” (Panasonic SR-TMH10) (Omela)

GruSha

Figowe ciasto herbaciane

Ciasta herbaciane

Nadzienie

Suszone figi (~ 300g) przewiń przez maszynkę do mięsa. Dodaj wodę lub syrop z dowolnego dżemu. Nadzienie powinno być miękkie i łatwe do rozprowadzenia po cieście.

Zubastik

GruSha i stopić margarynę w cieście czy po prostu miękką?

GruSha

Zubastik
margaryna jest potrzebna tylko miękka (zmiękczona), spróbuj 50/50 ze sl. olej

Korata

A jak można ten cukier zmieszać z już zagniecionym ciastem? i po co? jeśli od razu - okaże się źle?

GruSha

Tak, cukier później, ciasto będzie inne ...

Szydełkować

Cytat: GruSha

cukier później ciasto będzie inne ...

Och, jakie ciekawe !!! Nigdy nie próbowałem wyrabiać ciasta w ten sposób ...

Nie mniej interesujące, ale czym dokładnie różni się to ciasto od tego samego, ale wyrabianego w klasyczny sposób?

kavmins

tak niezwykłe w przypadku mieszania cukru - trzeba spróbować… dzięki!

i nie tylko - przyjmij moje gratulacje z okazji Twoich urodzin !!!

maha i

Cytat: GruSha

: Gulsine

Powiedz mi proszę! Czy można zrobić to ciasto z suszonymi morelami? Muszę zrobić prawdziwy próg tatarski z suszonych moreli na pamiątkę lub doradzić coś innego

Obraz

maha i, przystań, poz. 3 farsz z suszonymi morelami. Bardzo smaczne!

Helen

Bardzo ciekawy przepis, jak mijałem.

maha i

Podziękować! Wygląda na to, że przepis przeczytałem 10 razy: - \ aA czy po lodówce ciasto musi się podgrzać?