Pliki cookie „dzień-noc”

[BISCUITS „DZIEŃ-NOC”]

BISCUITS „DZIEŃ-NOC”

150 gr masła
150 g) cukier
250 gr mąki
1 jajko lub 2-3 żółtka
Sól
2 łyżeczki kakao

Stopione masło. Zmiel jajko (żółtka) solą i cukrem, dodaj olej, wymieszaj. Mąkę przesiać, szybko zagnieść miękkie ciasto. Dodaj kakao do połowy ciasta. Zamrażać.
Wydaje mi się, że wygodniej jest podzielić mieszaninę oleju jajecznego na pół, dodać 125 gramów mąki + 2 łyżeczki na pół. mąka, w drugiej - 125 g mąki + 2 łyżeczki. kakao. Lub ugniataj dwie porcje - jedną białą, drugą czekoladową.
Ściśnij mały kawałek białego i ciemnego ciasta, zwiń w kulkę i lekko spłaszcz. Piecz ciastka w temperaturze 200 C przez 10-15 minut.


Przepis zaczerpnięto z forum gastronomicznego w Luntik.