Kurczak z cukinią w śmietanie

[Yanochka]

Yanochka, do zdrowia i dzięki za cynk!

Wielkie dzięki za przepis !!! Oczywiście danie jest wysokokaloryczne i, jak mówi mama, trochę ciężkie, ale pyszne, żeby nie ciągnąć go za uszy! Dzięki jeszcze raz!

O zdrowiu, Irochka i dzięki za cynk!

[Stеrn, Stella!]

Stеrn, Stella! Pukam z podziękowaniem! Przepis od dawna jest w zakładkach, wszystko już wygasło ze śliną ...
Przepraszam, nie mam zdjęcia! Nie miałem dzisiaj czasu, żeby cokolwiek uchwycić: wszystko zjadło się szybko iz mlaskaniem.
Niesamowite doznanie smaku grzybów! Serdecznie i FFFkusno !!!!!
Miałem pół piersi z kurczaka. Natknąłem się na nią podczas czyszczenia zamrażarki. Myślałem, że to za mało, ale zwyciężyła chęć spróbowania tego pysznego. Nagle doszedłem do siebie, że należy dodać kwaśną śmietanę (kiedy dodać !!!)! W szklance były żałosne resztki, a nie 250 g. Co zrobiłem? W lodówce jest 3 litrowa puszka mleka. Naturalne, od krowy. A tam krem ​​już osadził się w 7-centymetrowej warstwie! ... To jest to (ta warstwa) zdjąłem. Ani cebula, ani cukinia z kurczakiem nie były tym w ogóle urażone! Moja córka szukała grzybów, jej mąż pomyślał, że to w końcu Julienne! Reszta rodziny dudniła jak koty ...

Dopiero w trakcie tego procesu pojawiło się we mnie pytanie: jeśli kurczak jest „normalny”, a nie resztki, to czy zostanie pokrojony prosto z kości, czy tylko mięso do oddzielenia i smażenia?

Irisha, bardzo się cieszę, że rodzinie spodobało się to danie!
Powodzenia wszystkim i dzięki za cynk!

Pokrój kurczaka z kośćmi, nie potrzebujemy dodatkowego zamieszania.

Dziękuję bardzo!!! Bardzo smaczne! A przygotowanie się nie jest kłopotliwe. Ale jest jedna wada: kończy się bardzo szybko! Żona zareagowała na potrawę z umiarem, ale myślę, że jest trochę zazdrosna, że ​​ja pierwszy ugotowałem tak pyszne))

Dmitry, witamy na forum!
Bardzo się cieszę, że Ci się podobało!
Za zdrowie i dzięki za cynk!

Mam nadzieję, że twoja żona zmieni swój gniew w litość!

[Stеrn]

Stеrn, Stella, znów przyszedłem z zachwytem i wdzięcznością za ten przepis!
Jakie to pyszne !!!
I żeby smażone bakłażany (ja z nimi robię) nie dodawały tłuszczu do tego dania, postanowiłem usmażyć je na frytownicy powietrznej. Rezultat jest zadowalający!

Stelochka, to moje ulubione danie tej jesieni, naprawdę robię z niebieskim

I dobrze postępujesz, Natasza - jak na mój gust niebieski jest nawet lepszy niż cukinia!

Dziewczyny, cześć! Proszę, powiedz mi, żebym usunął skórę z kurczaka? Zawsze go zdejmowałem i wyrzucałem

[svetlana]

svetlanaze skórką okazuje się smaczniejszy. A do smażenia to skóra dostarcza niezbędnego i smacznego tłuszczu.
Jeśli w ogóle nie akceptujesz skóry, ugotuj ją z nią, a następnie wyrzuć.
W każdym razie to właśnie robię.

usunąć skórę z kurczaka?

Zawsze startuję ... i to w wiadrze ...

Nie od pierwszego roku gotuję kurczaka według tego przepisu bez skóry, moja taka mi się podoba !!!

[Innul]

Innuli zrobiłem to ze skórą i bez niej. Szczerze mówiąc, jest smaczniejszy ze skórą.
Chociaż zawsze obieram w wiadrze, ale w innych przepisach.

Po raz kolejny przekonałem się, że myśl jest materialna. Kupiłem cukinię do tego przepisu. Zrobił to dawno temu, usiadł teraz, żeby go szukać. Ale nie musiałem patrzeć, oto jest

Jeśli w ogóle nie akceptujesz skóry, ugotuj ją z nią, a następnie wyrzuć.
W każdym razie to właśnie robię.

Dziękuję za szybką odpowiedź i jeszcze jedno pytanie, chciałem iść po kurczaka, a moja córka przypomniała mi, że gęś jest zimna. aparat i bakłażan, cóż, jeśli zamienisz kurczaka na gęś i cukinię na bakłażana, prawdopodobnie nie będzie grzybowego smaku?

Niczego nie wymienię, kurczak z cukinią to kurczak z cukinią, ale cukinia jest taka droga, 250 r / kg

Ugotowałam, dzięki za przepis, ale chyba włożyłam dużo cebuli, usmażyłam na złoty kolor, myślę, że przez cebulę smakuje słodko, ale pysznie.

I zrobiłem to z niebieskimi. Pyszne też. A królik zamiast kurczaka też jest super!

Właśnie ugotowałam cukinię z kurczaka z tym przepisem. Jakie to pyszne !!!
Przyszedłem odebrać przepis i przypomnieć o nim. Rozpoczął się sezon cukinowy.
Robię trochę inny algorytm.
Cukinię kroję na cienkie półpierścienie, dodaję i wrzucam na sito.
Cebulę smażę, kładę na talerzu. Na tę samą patelnię wrzucam pokrojonego na drobne kawałki kurczaka bez kości i smażę, gdy kurczak się zrumieni, kładę z nim cukinię, lekko wyciśniętą, bez fanatyzmu. Proces smażenia trwa, prawie na sam koniec dodajemy cebulę, mieszamy, dodajemy śmietanę i duszimy 1-2 minuty.
Nie polecam gotowania tego dania w wolnej kuchence, cukinia daje dużo soku, a potrawa okazuje się lekko wodnista i psuje smak. Najlepszą opcją gotowania jest rondel lub patelnia, zwłaszcza, że ​​to danie jest przygotowywane bardzo szybko. I najlepiej przed gotowaniem pozostawić pokrojoną cukinię do opadnięcia i wylać utworzony z niej sok.