Suflet z kurczaka z zielonym groszkiem i kurkami w boczku

Suflet z kurczaka z zielonym groszkiem i kurkami w boczku

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Pierś z Kurczaka (Filet)	600 g
Jajko (C1)	1 szt.
Masło (temperatura pokojowa)	20 g
Mąka / i	2 łyżeczki
Sól pieprz	smak
Curry	0,5 łyżeczki
mleko	75 ml
Groszek zielony (mrożony)	100 gramów
Kurki (gotowane, mrożone)	250 g
Boczek peklowany na sucho	200 g
Warzywa

Metoda gotowania

• Rozmrozić kurki i groszek i włożyć do durszlaka. Odłóż garść kurków do dekoracji bułki.

• Umieść boczek w naczyniu do pieczenia tak, aby krawędzie zwisały tak, aby lekko nachodziły. Sam formularz nie wymaga smarowania.

• Umieść filet z kurczaka w misce blendera i posiekaj.

• Oddziel białko od żółtka i odstaw na bok. Dodaj żółtko do fileta. Dodajemy również masło, mąkę, sól (uwzględniamy zasolenie boczku), pieprz, curry i mleko.

• Dobrze jest przebić się z dużą prędkością. Powstałą masę przełożyć do głębokiej miski, dodać kurki i groszek. Dobrze wymieszaj.

• Białko ubić na mocne szczyty, dodać do masy kurczaka i delikatnie wymieszać grzbietem łyżki.

• To taka bujna masa powinna się okazać.

• Włącz piekarnik do podgrzania. Masę rozprowadzamy na wcześniej przygotowanym boczku, formując rolkę, ubijając i wygładzając powierzchnię.

• Teraz przykryj ułożoną masę boczkiem, zaczynając od ostatniego ułożonego paska. Jednocześnie staramy się zaokrąglić bułkę boczkiem (również się rozciąga), nadając jej tym samym zaokrąglony kształt. Jednocześnie nie dokręcaj zbyt mocno, ponieważ suflet podczas pieczenia nieznacznie zwiększy swoją objętość. Naczynie z bułką włożyć do wcześniej nagrzanego piekarnika i piec w 180 stopniach 35 - 40 minut

• aż boczek będzie gotowy i zrumieniony. Zajrzyj do swojego piekarnika. Wyjmij gotową bułkę i pozwól jej lekko ostygnąć. Następnie udekoruj lewymi kurkami i ziołami i możesz pokroić na kawałki.

• Smacznego!
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Czas na przygotowanie:

50 minut

Program gotowania:

Blender, piekarnik

Uwaga

Bardzo szybka i wcale nie trudna do przygotowania bułka ozdobi zarówno świąteczne, jak i codzienne stoły. Delikatny smak sufletu i ostry smak boczku to doskonałe połączenie smakowe!

Podobne przepisy

Wafle z bekonem (gofrownica KitchenAid Artisan) (Manna)

Dorsz z ziemniakami i boczkiem we frytkownicy (gala10)

Pstrąg w boczku od Alexey Zimin (fomca)

Co za piękność!!!

E Bardzo ładnie i smacznie !!!

[galchonok]

galchonok, Znacznik wyboru, piękna ... brawo ...

[Helena]

Helena, Irina, kristina1dobre zdrowie dziewczyny! To piękno przygotowuje się bardzo prosto i szybko, w 10 minut, nie licząc pieczenia. Dzięki za pochwały, miło

Okazało się, że to prawdziwie świąteczne danie! Piękny i pyszny!

Siedzę tu w krzakach, ale kiedy zobaczyłam takie PIĘKNO, nie mogłam milczeć. OTEPAD !!!

[Znacznik wyboru]

Świetny pomysł na świąteczny stół! Wygląda luksusowo, wyobrażam sobie, jakie jest pyszne. A jeśli szybko się przygotuje, to tylko dar niebios. Znacznik wyboruwielkie dzięki za pomysł!

[Irina]

Irina, Helena , Nadziejadziękuję za zainteresowanie przepisem! Byłbym szczęśliwy, gdybyś kiedykolwiek to ugotował.

[Znacznik wyboru]

Byłbym szczęśliwy, gdybyś kiedykolwiek to ugotował.

Znacznik wyboru, Już się przygotowałem. Wynik był bardzo zadowalający. A co najważniejsze, okazało się, że nie jest to wcale pracochłonne. Wystarczająco szybko i co najważniejsze gustownie !!!
Jedną zjadano na gorąco. Drugi został wycięty następnego dnia. Okazało się też bardzo smaczne na kanapkę !!
Tylko że "owinięty" farsz nie jest zbyt udany. Coś je rozerwało.Jeden z nich trzeba było nawet odwrócić, bo inaczej widok nie byłby zbyt schludny. Miałem surowy boczek i groszek z puszki z marchewką. Ale wydaje mi się, że cięcie tylko na tym skorzystało.
Wkrótce urodziny Mamy zdecydowałem, że na pewno zrobię to dla niej.



Bardzo dziękuję za przepis !!

Och, Lyudochka, jak miło! Tak się cieszę, że go ugotowałem i, co najważniejsze, podobało mi się!
Dobre zdrowie dla całej twojej wspaniałej rodziny!

A co najważniejsze, okazało się, że nie jest to wcale pracochłonne. Wystarczająco szybko

Tak, mówiłem ci.

Tylko ja owinęłam mięso mielone niezbyt dobrze

Luda, prawdopodobnie jest ciasno, co? Teraz spojrzałem, pomyślałem, że w przepisie nie wskazałem, że trzeba nie dokręcać masy boczkiem ... wskazano.

Wziąłem groszek z puszki z marchewką. Ale wydaje mi się, że cięcie tylko na tym skorzystało.

Nie wydaje się, ale zdecydowanie wygrał! Właściwie zawsze dodam wszystko do sufletu na różne sposoby, łącznie z tym konkretnym duetem Bonduelle. Najważniejsze, że w smaku jest coś jasnego i harmonijnego. Wszystko ułożyło się świetnie !!!

Drugi został wycięty następnego dnia

Ale zapomniałem o tym napisać, ale sam to odgadłeś. Mam nadzieję, że inni, jeśli będą gotować, też to zrobią.
Lyudochka, bardzo dziękuję za udostępnienie tego wspaniałego zdjęcia!

Cóż, prosto AHHH ... Nie mogę znaleźć więcej słów ... Strumień ślinienia się ...

[Anastazja]

Anastazja,

[Znacznik wyboru]

Znacznik wyboruJesteś czarodziejką, taka piękność

[Helena]

Helenano cóż, dziękuję! Wypróbuj - jest bardzo prosty i szybki w przygotowaniu. I bardzo zachwycisz swoich bliskich