Krewetki tygrysie w sosie czosnkowo-śmietanowym

Krewetki tygrysie w sosie czosnkowo-śmietanowym

Kategoria: Dania z ryb

Składniki
Krewetki Tiger bez głowy, niegotowane	700-800 gr.
Ostra papryczka	1/2
czosnek	3-4 ząbki lub 2 duże czosnek (patrz zdjęcie)
Imbir	1,5 cm.
Śmietana 33%	50 ml.
Sok cytrynowy	1 łyżka stołowa
Sos sojowy	5 łyżek
Sól pieprz	smak
masło	1 łyżka stołowa

Metoda gotowania

• Zacznijmy gotować
• Najpierw rozmrażamy krewetki (zwykle są sprzedawane w naszym kraju zamrożone, a nie w Tajlandii, gdzie takie krewetki kosztują 25 rubli za kg: - ((((()
• 
• Ostrożnie usuwamy przełyk z każdej krewetki.
• Gotowanie marynaty. Posiekaj paprykę i imbir
• 
• 
• imbir można wcierać na tarce
• Wymieszaj z krewetkami i wypełnij sosem sojowym
• 
• I wstaw do lodówki na kilka godzin. Mam to prawie dzień.
• Wyciągamy to z lodówki
• 
• i oddzielić od imbiru i pieprzu. Dali już wszystko, czego potrzebują.
• 
• Gotowanie na patelni. Dodaj masło.
• 
• Gdy masło się rozpuści, zmiel czosnek. Najlepiej nadaje się do tego nóż do rozdrabniania.
• 
• Rozgrzej olej i usmaż krewetki
• 
• I wtedy zrozumiałem swój błąd. Konieczne jest smażenie w małych porcjach, ale w tej wersji wyszło bardzo dobrze. Mnie się podobało. Wiedzieli o tym w ciągu kilku minut :-)
• Gdy krewetki zaczerwienią się, dodaj czosnek i smaż przez 1-2 minuty.
• Gotową krewetkę wkładamy do salaterki (lub innego odpowiedniego naczynia).
• 
• I dodaj śmietanę do pozostałego płynu
• 
• 
• i rozgrzać do wrzenia, ale nie gotować. Sól, pieprz i dodaj do krewetki przez sito.
• Dodaj sok z cytryny i wymieszaj.
• 
• Pozwól parzyć przez kilka minut i podawaj.
• 
• 
• Bardzo smaczny !!!!

Apetyczny!
Uwielbiam krewetki w każdej postaci! Może nawet surowe? Jeszcze tego nie próbowałem ...

A obok jakiej przystawki?

Dobry przepis na smażenie krewetek
Aby krewetki nie „unosiły się” w płynie podczas smażenia, należy je najpierw położyć na ręczniku papierowym i usunąć z nich płyn. Spróbuj tego

Dla Merri
tak się złożyło, że ugotowałem tłuczone ziemniaki, ale to, jak mówią, nie poszło, po prostu ugotowało kilka potraw jednocześnie. Postanowiłem więc zrobić coś w rodzaju zapiekanki. Dodałam dwa jajka, odrobinę śmietanki, wszystko ubijałam w robocie kuchennym i w piekarniku na 40 minut. Okazało się bardzo smaczne i bardzo dobrze pasowało do krewetek.

Dziękuję administratorowi za radę. Na pewno spróbuję następnym razem. Ponadto danie OCHCHCHCHEN spodobało się bliskim. Jak już pisałem, odleciał natychmiast… Ledwo zdążyłem zrobić zdjęcie