Łosoś i wędzony łosoś w kremowym sosie (piekarnik elektryczny)

Łosoś i wędzony łosoś w kremowym sosie (piekarnik elektryczny)

Kategoria: Dania rybne

Składniki
Świeży łosoś
Wędzony łosoś
Pietruszka
Kwaśna śmietana
Sos tatarski
Ser Śmietankowy Almette
Przyprawy (patrz poniżej)
rozmaryn

Metoda gotowania

• Marynować łososia (sól, pieprz, przyprawy „Grill Goldfish” firmy KOTANYI) przez pół godziny. Zawiń w pergamin i umieść na płytach grillowych. Gotuj przez 5 minut w temperaturze 4 i 5 minut w temperaturze 3. Rybę można ugotować w dowolny sposób.
• Wymieszaj kawałki łososia grillowanego (bez pestek) z kawałkami wędzonego łososia. Bierzemy więcej ryb świeżych niż wędzonych (około 4: 1)
• Przygotowanie sosu: śmietana, sos cielęcy „tatarski”, serek „Almette”, przyprawy „do dań rybnych” firmy KOTANYI, przyprawy „limonka i papryka” z Santa Maria, pietruszka, rozmaryn. Sos można przygotować z dowolnymi składnikami, najważniejsze jest to, że ma bogaty kremowy smak.
• Rybę wkładamy do maszynek do cocotte, polewamy sosem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Pieczemy 10 minut.
• Smacznego!

Podobne przepisy

Warkocz rybny z grzybami w sosie (MariS)

Wilk morski (labraks) w sosie sojowym z dynią (Ilona)

Małe czerwone oko w sosie paprykowo-cytrynowym (ang-kay)

100% pyszne! Dzięki za przepis)

Proszę Angela! Bardzo mi się podoba (przede wszystkim dlatego, że jest bez pestek; nie lubię ryb z kośćmi)

Pts super, dzięki))

Proszę, Jeanne, pomóż sobie)))