Warkocz rybny z grzybami w sosie

Warkocz rybny z grzybami w sosie

Kategoria: Dania rybne

Składniki
filet z mintaja, morszczuka, dorsza (każda inna ryba)	4 rzeczy
Pieczarki	500 g
Oliwa z oliwek	smak
sól, pieprz (czarno-białe)	smak
Na sos:
sałata lodowa	1-2 główki kapusty
cebula	1 szt
czosnek	3 goździki
skrobia kukurydziana	1 łyżeczka
sok cytrynowy	1 łyżeczka
Liść laurowy	1 szt

Metoda gotowania

• Proponuję zamienić najprostszą rybę w świąteczną, poświęcając na nią bardzo mało czasu. Sos dla niej i grzyby można przygotować w przeddzień wakacji, a to znacznie ułatwi życie.
• Połóż jeden filet rybny na desce do krojenia i cofając się o około 2 cm od ogona, pokrój filet na 3 podłużne paski o tej samej szerokości.
• Paski oplatamy w warkocz, a koniec warkocza zabezpieczamy wykałaczką. Pozostałe filety oplatamy warkocz.
• Drobno posiekaną cebulę, czosnek, następnie pieczarki pokroić w duże plasterki. Wyjmujemy grzyby, przykrywamy folią, trzymamy w ciepłym miejscu.
• Do cebuli dodaj posiekaną sałatkę lodową, posiekany liść laurowy i smaż przez 2 minuty.
• Wszystko przenosimy do blendera i mielimy na jednorodne puree.
• Włożyć tłuczone ziemniaki do rondla, dodać kolejną 1 łyżkę. l. olej, dopraw do smaku solą i białym pieprzem i na małym ogniu. Do sosu wlej skrobię rozcieńczoną w soku z cytryny i gotuj, od czasu do czasu mieszając, przez 3-4 minuty.
• Sos powinien lekko zgęstnieć. Zdjąć z ognia, przykryć i odstawić w ciepłe miejsce.
• Rybę dopraw solą i mielonym czarnym pieprzem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 ° C i gotuj 12 minut.
• Przed podaniem do przygotowanego sosu dodaj smażone pieczarki, podgrzej na małym ogniu.
• Obok rybnych „warkoczyków” kładziemy grzyby i polewamy je sosem.
• Podajemy do stołu.
• Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Czas na przygotowanie:

1 godzina 30 minut

Program gotowania:

piekarnik

Podobne przepisy

Różowy pstrąg w sosie miodowo-sojowym (prona)

Łosoś ze szpinakiem i sosem czosnkowym (Sonadora)

Flądra smażona z sosem grzybowym (Gasha)

Bardzo uroczysty! Zwróć uwagę!

[MariS]

MariSjak oryginalnie wygląda! Mięso było w skrzynce, tkane, ciasto - wyplecione .... ryby - nie tkane! Musimy zacząć!

[Elizabeth]

Elizabeth, Katerinadziękuję! : girl_love: Tkaj na zdrowie - to proste! A z sosem i grzybami jest bardzo smaczny.

[MariS]

MariS, przystań, oryginalny ..

Kristinochka, dziękuję! Fajnie, że spodobał mi się „warkoczyk”. Mam nadzieję, że przepis na święta komuś się przyda.

[MariS]

MariSTo jest kreatywne! Niesamowite !! Wow kosa! : bravo: Marinochka, a przepis i zdjęcia są nieporównywalne!

Dziękuję skarbie!
To było ciekawe - gdybym mógł zaplecić w warkocz rybę… Ja sam splatałem swój warkocz dawno temu, pamiętam. Cóż, wziąłem go do skarbonki, jako rezerwę budżetową na wakacje. Bardzo polecam Nataszę! Ryba staje się zupełnie inna, z takim a takim sosem i grzybami.

[MariS]

MariS, Marinochka, to danie ozdobi każdy świąteczny stół!

stanie się ozdobą każdego świątecznego stołu!

Natasza, byłbym tylko z tego zadowolony! Dobre zdrowie!

Ciekawy i piękny przepis skopiowany na mój komputer. Co może zastąpić górę lodową? Nie zawsze można go u nas kupić.

[Farida]

Farida, w sosie lodowym przypomina smak gotowanej młodej kapusty. Jaka inna sałatka będzie tak smakować, jeszcze nie wiem ... No, może jedna z dziewczyn mi powie.

Szukałem w internecie, w zasadzie pozwalają na zamianę kapusty pekińskiej.

[Farida]

do kapusty pekińskiej.

Farida, dokładnie, od razu i nie zdawałem sobie sprawy - i jest do niej podobny.Z jakiegoś powodu nie widzę tego u nas, a może nie zwróciłem uwagi (praktycznie tego nie jemy), ale teraz będzie można spróbować tego sosu do ryb.

Marinochka, piękna, tylko na post na Nowy Rok! Podziękować!

[Natalia]

Nataliadziękuję! : rose: Bardzo miła pochwała!
Tak, tych, którzy nie poszczą bardzo surowo, stać na rybę. Jest łatwy w przygotowaniu, a sos można przygotować z wyprzedzeniem.