Karasiki w śmietanie

[SPRÓBUJMY]

Karasiki w śmietanie

Kategoria: Dania rybne

Składniki

Uwaga Nadeszła jesień, a wraz z nią w sprzedaży pojawiły się świeże ryby - wiele i różne, na każdy gust i budżet! I od razu chciałem karpia w śmietanie! Kupiłem karaś (sto sztuk za rubla), tam je dla mnie wyczyścili i wypatroszyli, oczywiście moim kosztem, ale to pomogło usunąć problem zabłocenia i zatykania domowego prania z łusek i innych rzeczy zawartość wewnętrzna ryb. A jeśli wyobrazisz sobie, że musisz wyczyścić drobiazgi rybne ... wow! I nie przeszkadzają mi pieniądze za tę procedurę. Wszystko! Ryba zwana karpiem jest gotowa! SPRÓBUJMY… To danie ma dwie wady - dużo kości i małej rybki, szybko się kończy! A jaki pyszny sos śmietanowy uzyskuje się do ziemniaków! Karasiki w śmietanie, z gorącymi ziemniakami - co mogłoby być smaczniejsze Smacznego, wszyscy!

[Romchka]

Romchka , po prostu uwielbiamy to danie. Przeczytałem je kiedyś w książce „Ukraińskie Stravi”, którą tłumaczy się jako „Dania ukraińskie”, wydanej gdzieś w latach 60-tych. Od tego czasu jak tylko moi rybacy złowią karpia, mamy Karpia w śmietanie. Tak więc w książce, w przepisie, smażony karaś umieszcza się w pierwszej warstwie w naczyniu do pieczenia (można również porcjować), następnie smażoną cebulę, ziemniaki w kręgach, smażone do połowy. Wszystko wylewa się ze śmietaną i piecze w piekarniku do miękkości. U małego karpia kości stają się miękkie, można je łatwo zjeść.
Spróbuj upiec.
Ogólnie danie jest bardzo smaczne, potwierdzam.

Spróbuj upiec.
Ogólnie danie jest bardzo smaczne, potwierdzam.

Możesz spróbować ... ale tutaj jesteś już na niskim początku i ślinisz się ... prędzej byś się przygotował, prędzej włóż je w siebie i ciesz się ...
Podobno to pierwsza ryba jesienią, ale gdy już najedziemy się świeżego mięsa, zaczniemy gotować w różnych wersjach