Ryba w sosie serowo-śmietanowym

Ryba w sosie serowo-śmietanowym

Kategoria: Dania rybne

Składniki
Filet z ryby czerwono-białej	500 gramów
Śmietana 10%	250 ml.
Tarty ser	100-150 gramów
Ser topiony	100 gramów
Koper (zielenie)	pakiet
masło	50 gramów
Korzenie i przyprawy do bulionu	smak
Sól, przyprawy	smak

Metoda gotowania

• Proponuję Ci przepis na pyszną i łatwą do przyrządzenia rybę w sosie.
• 

  Oto, czego potrzebujemy
• 

  Filet rybny pokrój w kostkę 2X2 i gotuj w osobnym rondlu z korzeniami (według własnego gustu), solą przez 10-15 minut.
• 

  Zielenie kroimy bardzo drobno, prawie na „pył”.
• 
• 

  Włącz tryb „Hartowanie” na 1 godzinę - 1 godzinę 30 minut w MW, dodaj masło i rozpuść. Podgrzewanie powinno być minimalne, jeśli gotujemy na piecu, to masło rozpuszczamy na małym ogniu.
• 

  Następnie dodaj śmietanę i zagotuj.
• 

  Następują warzywa i przyprawy.
• 

  Ser topiony pokroić w kostkę, dla wygody za każdym razem zanurzam nóż w szklance wody :))), potem nie przykleja się do noża i jest idealnie pokrojony.
• 

  Przygotowany ser topiony w porcjach dodajemy do naszego sosu, za każdym razem dobrze mieszając trzepaczką do uzyskania gładkości.
• 

  Następnie w ten sam sposób dodaj starty ser i doprowadź sos do jednorodnego jedwabiu.
• 

  W międzyczasie przygotuj rybę wcześniej.
• 

  Dodać rybę do przygotowanego sosu, delikatnie wymieszać, aby nie rozbić kawałków ryby i odstawić do końca programu „Gulasz”.
• Podawać na gorąco !!!! Mam z makaronem, mmmm pysznie !!!!
• 
• Dziękuję za uwagę, smacznego wszystkim !!!

Naczynie jest przeznaczone do

Wiele

Czas na przygotowanie:

30 minut - 1 godzina 30 minut

Program gotowania:

Kuchenka / MV Panasonic 18

Uwaga

Przepis nie jest zbyt skomplikowany, najważniejsze jest uzyskanie jednolitości sosu!

Mam nadzieję, że przepis się przyda, można gotować w dni powszednie i nie jest wstydem aplikować na Święta!

A rosół z ryby poszedł do mojej zupy! ...

Podobne przepisy

Pstrąg w sosie śmietanowym (Lyalulya)

Wilk morski (labraks) w sosie sojowym z dynią (Ilona)

Pulpety rybne w sosie (przepis dla zakładów gastronomicznych, 1955) (Strach na wróble)

[Ksyushka!]

Mam nadzieję, że przepis się przyda

Nadal będzie! To jest tak pyszne Ksyushka!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irisha, jako pierwsza, największa łyżka i talerz dla Ciebie!

Dziękuję, wpadłem !!!

Tak, jest pyszne, ale przepis dostałem od mojej przyjaciółki Tanyushy, pracowała przez długi czas w kasynie, jako krupier, a oni mieli tam restaurację, stąd przepis!
Zawsze, kiedy go gotuję, wspominam ją dobrym słowem!

Ryba, ser topiony, koperek - wszystko jak lubię
Dziękuję, złapię dobrą rybę - zorganizuję imprezę brzuszną!

[Shyloopaya]

Shyloopaya, Natasza, dziękuję za uwagę!
Mam nadzieję, że ci się spodoba.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, co za wspaniały przepis - kocham wszystko !!!!! Ponownie biegnij za rybą! Jakie ryby miałeś? biały amorek zrobi? Albo pójść do człowieka, żeby dostać limonne?

[Ksyusha]

Ksyusha, Na pewno spróbuję, ale kupiłem dorsza, mrożonego, będzie super w sosie, po prostu usmażony okazuje się trochę suchy.

Ksyushik, super rybko! Pamiętaj, aby dodać do zakładek! Podziękować!

[elka34]

elka34, Lena, dziękuję za uwagę!
Miałem łososia kumpla, od razu robię z niego filety i przechowuję w zamrażarce.
Ale możesz wziąć dowolną rybę, nawet z kośćmi, ponieważ ją gotujesz, a następnie możesz łatwo uwolnić ją z kości.
I od dawna nie brałem białej ryby, nie mamy porządnej, jak już dostałem tilapię, 2 sztuki są normalne, a 2 jak myjka.
Nie podejmuję już żadnego ryzyka.

[GruSha]

GruSha, miło, że wpadłem!
Tak, dorsz jest pyszny, spróbuj z nim, sos jest taki, że uszlachetni każdą rybę!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, dziękuję, że nie zapomniałaś!
Spróbuj tej ryby, jest bardzo smaczna, a gotowanie nie jest trudne.
Możesz wziąć dowolną rybę, ale wydaje mi się, że ryby rzeczne nie będą się dobrze układać, może mi się to nie podoba.
Byłbym szczęśliwy, gdyby podoba Ci się przepis!

[Ksenia]

Ksenia, gulasz z rybą! dobrze, głowa! Nigdy bym o tym nie pomyślał! a teraz najważniejsze dla mnie pytanie… czy czerwona ryba nie jest za sucha? Podejrzewam, że nie, ale tylko dla klarowania w jakiejkolwiek formie oprócz lekko solonej w oleju nie mogę tego zjeść, wszędzie jest sucho! Tutaj w Tumanchik spojrzałem na jeden przepis i polubiłem twój! Łosoś i pstrąg nie są suszone, ale kumpel łosoś / różowy łosoś / pal ...

[NataliARH]

NataliARH, Dziękuję za uwagę!
To nie ja o tym pomyślałem, to moja dziewczyna poprosiła szefa restauracji o przepis, a ja przebiegłem obok.
Jej ryba wcale nie jest sucha, pływa w sosie.

Ksyusha, co jeśli najpierw nie ugotujesz ryby, ale od razu ją dusisz w sosie? Coś zgubi się w smaku?

[Królewiątko]

Królewiątko, Vika, dziękuję za uwagę!
Nigdy nie dodałam surowej ryby do sosu, tylko podgrzewa w sosie, a nie gotuje.
A z surowej ryby prawdopodobnie nadal będzie dodatkowy sok, nie wiem, że FAQ okaże się w końcu.
Spróbuj później!

Dziękuję, Ksyusha, przepraszam za fantazje, no cóż, jest zbyt leniwy, aby gotować osobno, wymyśliłem to na powolną kuchenkę - nawet mięso gotuje się w godzinę na duszeniu, myślałem, że ryba jest na pewno Ale Nie myślałem o wypuszczonym soku, cóż, kiedyś wyjdę na czerwoną rybę, spróbuję, na pewno wypiszę - przepis ciekawy i nieskomplikowany, właśnie taki kuszący przepis Dziękuję, Ksyusha

[Królewiątko]

Królewiątko, och, cóż, wybacz mi to, pytałeś, założyłem, że to FSE!
I możesz łowić dowolne, co jest, według własnego gustu i koloru!

i biegałem obok

biegać w tych miejscach częściej
nie, rozumiem, że ugryzienie z sosem nie jest wytrawne, ale jeden kawałek nasiąka sam? az czasem chcę wyjaśnić… czyli pełny cykl 1-1,5 godziny na duszenie… kawałki nie rozpadają się jak, sądząc po zdjęciu? wolałbym to wypróbować!

[NataliARH]

NataliARH, nie suche kawałki.
I około 1-1,5 godziny, spójrz, ile masz MB, to czas na całe gotowanie, zaczynając od masła, tylko jak dodasz rybę, jest już gotowa, musisz się ze sobą zaprzyjaźnić!

Próbowaliśmy tego. Okazało się bardzo smaczne, tylko że nie zadzierali sosem, ale zabrali go gotowy. Ser astoria był doskonały.

[Sanya Morina]

Sanya Morina, Sasha, dziękuję za uwagę na przepis!
Cieszę się, że Ci się podobało!