Różowy łosoś z sosem

Różowy łosoś z sosem

Kategoria: Dania rybne

Składniki
Filet z różowego łososia	~ 1 kg.
Duża cebula	4 rzeczy.
Duże marchewki	2 szt.
Sos pomidorowy (który lubisz najbardziej)	250 ml.
Gorąca woda	250 ml.
Sól	~ 1 łyżka. l.
Liść laurowy	2 szt.
Czarny pieprz	6 szt.
Piment	3 szt.

Metoda gotowania

• Pokrój różowy filet z łososia na małe porcje.

• Dodać trochę soli do mąki i lekko zaparzyć w niej kawałki ryby, które są smażone na patelni, ale nie rozgotowane, ryba powinna trochę chwycić, aby w przyszłości się nie rozpadła.

• Cebulę pokrój na półpierścienie i podsmaż na oliwie z oliwek lub warzyw, aż będzie przezroczysta, dodaj trochę soli.

• Zetrzyj marchewki na grubej tarce lub pokrój w paski i smaż do miękkości na oliwie roślinnej lub z oliwek, lekko solą.

• Połóż połowę usmażonej cebuli na dnie rondla.

• Następnie połowę smażonej marchewki.

• Na marchewce połowę ryby.

• Powtórz wszystkie warstwy ponownie, pozostawiając trochę warzyw do ułożenia na wierzchu ryby.

• Weź półlitrowy słoik swojego ulubionego sosu, dopełnij słoik do góry gorącą wodą i wszystko dobrze wymieszaj, wlej do rondla z warzywami i rybą.

• Postaw patelnię bez pokrywki na kuchence i doprowadź zawartość do wrzenia w maksymalnej temperaturze. Następnie zmniejsz temperaturę sosu do lekkiego wrzenia i trzymaj patelnię przez kolejne 5 minut na kuchence. Następnie przykryj rondel pokrywką i wyjmij z pieca.
• 
• Danie można jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno, ale im dłużej jest parzone, tym jest smaczniejsze.

Uwaga

Bardzo dziękuję mojej siostrze za udostępnienie mi tego przepisu. Żadne wakacje w jej domu nie są kompletne bez tego dania. Jest bardzo wygodne, że taką rybę można przygotować z wyprzedzeniem.

Podobne przepisy

Dorsz w sosie (Bacalao al pil-pil) (dopleta)

Biała ryba duszona z warzywami w sosie cebulowo-pomarańczowym (Administrator)

Biała ryba, okoń morski gotowany na parze, z sosem „tajskim” (Administrator)

[Tatyana]

Tatyana, (y) świetnie !!! Robię też mintaja, około 40 lat ..... bardzo smaczne ... i rzeczywiście zarówno na ciepło, jak i na zimno ...

Robię też mintaja, około 40 lat.

Helen, mam nadzieję, że nie powtórzyłem twojego przepisu, wydawało mi się, że sprawdziłem wszystko, czy naprawdę za tym tęskniłem

Helen, mam nadzieję, że nie powtórzyłem twojego przepisu, wydawało mi się, że sprawdziłem wszystko, naprawdę tęskniłem

tak nie nie !!! Gotuję, ale przepisu nie ujawniłem

Co za ryba !!! Mmmm !!!
Ta ryba przypomina mi też coś z odległego dzieciństwa.
Tanya, dzięki! Dziękuję Ci bardzo!
Na pewno będę gotować!

Przygotuj Ritochkę dla zdrowia, rybę można przechowywać w lodówce przez dość długi czas bez utraty smaku.

Ja też robię taki filet z rybkino. Wydaje mi się, że smakuje lepiej nawet na zimno. Wszystko będzie nasycone. Zdrętwiały.
Dzięki za przypomnienie.

Dzięki za przypomnienie.

Dzięki za przepis. Okazało się, że to bardzo smaczna ryba. Rozgotowany na patelni, ale ugotowany w szybkowarze.

[Svetlana]

Svetlanacieszę się, że ryba mi się podobała