Curry z halibuta w sosie Garam masala z kokosem i mango w doniczkach

[sos]

Curry z halibuta w sosie Garam masala z kokosem i mango w doniczkach

Kategoria: Dania rybne

Składniki
Biały halibut	400 g
czosnek	1-2 ząbki
Korzeń imbiru	2-3 cm
sos
Mango (mam lody)	1/2 szt
Biała cebula	1 szt
Mleko kokosowe	100 ml
Śmietanka (mam 33%)	100 ml
Kurkuma	1/2 łyżeczki
Imbir	1/2 łyżeczki
Chili w proszku	1/4 godz
Zmielony czarny pieprz	1/4 godz
Nasiona kminku	3/4 godz
Kminek	1/4 godz
Mielony kardamon	1/4 godz
Cynamon	1/4 godz
Goździk	2 pąki
Curry	1/4 godz
Kozieradka (opcjonalnie)	na czubku noża
Sól pieprz	smak

Metoda gotowania

• Bierzemy halibuta lub dowolną rybę. Pokroić w filety

• Rybę pokroić na kawałki i marynować z wyciśniętym przez praskę czosnkiem i imbirem. Wstaw na noc na zimno

• Drobno posiekaj cebulę. Smażyć na patelni do uzyskania jasnozłotego koloru

• Przygotuj wszystkie przyprawy

• Dodawaj po kolei wszystkie przyprawy, pamiętaj, aby robić na zmianę, aby każda z nich dawała maksymalny smak. W kilku przejściach rozprowadzam przyprawy w różnych miejscach patelni

• Dodaj do cebuli mieszankę mleka kokosowego i śmietanki

• Dodać drobno posiekane mango (zamrożone mango rozmroziłam w temperaturze pokojowej) i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając

• Po 10 minutach wyłącz kuchenkę, sos jest gotowy

• Wyjmij marynowane kawałki ryby z lodówki i włóż je do garnków (mam 2 garnki)

• Polej sosem kawałki ryby. Przykryj garnki pokrywkami i wstaw do zimnego piekarnika. Ustaw temperaturę na 180 stopni i piecz 40-50 minut

• Garnki delikatnie wyjmij z piekarnika i lekko ostudź

• Okazuje się, że ryba jest całkowicie nasycona sosem

• Ugotuj ryż i curry i podawaj.
• Smacznego!
• 

Naczynie jest przeznaczone do

2-3 porcje

Czas na przygotowanie:

1,5 godziny

Program gotowania:

Kuchenka, piekarnik

Uwaga

Przepis pochodzi ze strony internetowej Niny Tarasovej. Wielkie dzięki dla autora
Danie okazuje się po prostu boskie! Na zdjęciu wygląda niepozornie, ale tę rybę warto ugotować.
Aromatyczny ostry sos z oryginalnymi plamami miękkiego mango

Podobne przepisy

Ryba z czerwonym sosem (DonnaRosa)

Biała ryba z sosem owocowym (celfh)

Teriyaki Salmon autorstwa Gordona Ramsaya (kseniya D)

Helen, zapierający dech w piersiach przepis!

Larisochka, tak! A jego smak zapiera dech w piersiach
Myślę, że w tym sosie można ugotować każdą rybę No cóż ... z wyjątkiem śledzia

O mój Boże!!! O mój Boże!!! Skąd wziąć halibuta ??? Chcesz Chcesz !!!!

Weź rybę, którą kochasz
Właśnie znalazłem halibuta ...

[Helena]

Helenato nie jest halibut
przepis - boNba

W tym sosie stanie się każda ryba
Najważniejsze, że nie ma wielu kości