Wafle z bekonem (gofrownica KitchenAid Artisan)

Wafle z bekonem (gofrownica KitchenAid Artisan)

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Mąka pełnoziarnista	220 gr.
Serum rozgrzewające (lub serwatka + gorąca woda)	350 ml (250 ml + 100 ml)
Boczek	150 gr.
Koper	15 gr.
Żarówka	80 gr.
Sól, przyprawy (curry masala)	smak
Soda	1 łyżeczka pod nożem

Metoda gotowania

• Ciasto wyrabiamy ze wszystkich składników. Przesiej sodę do ciasta.
• 
• 
• 
• Gofrownicę podgrzewamy, naciskając przycisk zasilania. Gdy tylko gofrownica wyda sygnał dźwiękowy, ustaw minutnik na 7 minut. Ciasto wkładamy do foremek (lepiej ułożyć cały kształt, aby wafel był równomiernie wypukły), najpierw układamy ciasto w jednej formie, odwracamy i wkładamy do innej.
• 
• Włączamy odliczanie. Ponownie odwróć formularze.
• Po zakończeniu odliczania gofrownica wyda sygnał dźwiękowy, wyświetlacz zmieni kolor na czerwony i rozpocznie się odliczanie. Zatrzymujemy odliczanie.
• 
• Gofry wyjmujemy z foremek. Ponownie włóż ciasto i włącz odliczanie.
• 
• Całość podzieliłam na trzy duże gofry. Jednak na trzy gofry nie wystarczyło. Lepiej zagnieść trochę więcej, jeśli trzy, lub trochę mniej, jeśli dwa.
• 
• 

Naczynie jest przeznaczone do

3 okrągłe gofry

Czas na przygotowanie:

7 minut

Program gotowania:

gofrownica KitchenAid Artisan

Podobne przepisy

Ciastko z zieloną cebulą, boczkiem i jajkiem (Sonadora)

Szaszłyki z wątroby w boczku (MariS)

Wołowe kiełbaski na boczku i pod boczkiem otoczone jabłkami i sumakiem (Valkyr)

Ojcze, co za piękność, ja też chcę takie gofry

Wspaniałe żelazko waflowe, piecze świetnie !!!

Fkuuuusno!

Klasa, super! Pyszne gofry

Ciekawa zabawka! A także kompozycja gofrów. Dziękuję, Mannochka!

Wow, co za gofry! I z boczkiem!
Hachu-hachu-hachu!
Nie, jutro, zrobię to pojutrze.
Mogę sobie wyobrazić, jak to smakuje! Dziękuję, Mannochka!

To są gofry! Uwielbiam pikantne wypieki. Szkoda, sprzęt jest za drogi.

[Manna]

Manna,
Mannochka, oteta waaafliiiiii ... a gofrownica to po prostu jakiś kosmiczny ... Pójdę zobaczyć, jakie to zwierzę ...

Dziewico, dzięki za miłe słowa! Spróbuj tych gofrów, są naprawdę smaczne (zniknęły, zanim zauważyłem)

A co do tego gofrownicy, w której jestem TO Opowiadam temat.

[Mannus!]

Jakie kolorowe obrazki, Mannus! Mogę sobie wyobrazić, jakie to było dla Ciebie pyszne! Przynajmniej nie wchodź w ten temat za siebie; wszystko to wychodzi z bezowocnych snów!

No ... dla męża było pyszne, ale dla mnie ... same aromaty i kolorowe widoki

Oglądałem wczoraj wideo, bardzo fajne gofrownice! Spróbuję takich gofrów, ale po co siać sodę? z grudek? nigdy nie spotkałeś się z takimi informacjami o sodzie?
Z przyjemnością oglądam wszystkie filmy! Dzięki za gofry i wideo

[Oksana]

Oksanatak, przesiej sodę z grudek. Zawsze to robię i zawsze to polecam. Niezbyt przyjemne, gdy wchodzą do wypieków.

I ugniatam je palcem łyżką.

Zagniatam je palcem łyżką.

Ksaaaaaaaaaaaaaaaaaaaan, fu jakie nieestetyczne ty i ja!

W sodzie są ziarna, których nie można zagnieść. Zawsze przesiewam, a jednocześnie od razu rozpylam sodę oczyszczoną na jak największą powierzchnię ciasta, aby później było łatwiej i szybciej równomiernie wmieszać ją w ciasto.

[Aleshkin]

Aleshkin, tak, jesteśmy super!
Manna, Mama też zawsze sieje, szczerze mówiąc, nie przywiązywałem do tego żadnej wagi! Będę wiedział! naprawmy to!

Będę wiedział! naprawmy to!

Tak to jest

Mama też zawsze sieje

Cóż, głos! Doświadczenia mamy trzeba się nauczyć

Trzeba się nauczyć doświadczenia mamy

ale nie zawsze ...moja mama pyta mnie o wszystko ... a ja jestem na forum dziewczyn)))))

[AlenKa]

AlenKa, Mówię o sprawie, jeśli jest coś do adoptowania ... w sensie doświadczenia, chociaż ... każdy ma swoje doświadczenie ... w końcu każda mama ma swoje specjalne potrawy i tajemnice . Po prostu nie może być tak, że nie.

Tak, tak, zgadzam się na adopcję, pomyślałem, że uwielbia bawić się pięknym sitkiem
Cały czas sieję mąkę, a Fse dosłownie przesiewa się bez śladu! Córka pyta: czego szukasz w mące za każdym razem? Jestem dla niej złotem!
Wcześniej w mące były łupiny i grudki, ale teraz ich nie ma! Czy mogę zmienić sito?

Po prostu nie może być tak, że nie.

tak, to zrozumiałe ... przynajmniej dała mi chęć pysznego karmienia moich bliskich, a to jest bardzo, bardzo ważne ...

Cały czas sieję mąkę, a Fse dosłownie przesiewa się bez śladu! Córka pyta: czego szukasz w mące za każdym razem? Jestem dla niej złotem!

och, a mamy w pracy dziewczynę, prawie w moim wieku… mówi - nie przesiewam mąki… pytam - dlaczego? Mam to zawsze świeże, żadne robale nie mają czasu, żeby w nim zacząć? .. mówię - czy to przesiewa się tylko po to? .. ona - a co jeszcze za coś? ... mówię - żeby ją wzbogacić powietrzem .. . - nafik? ...

teraz wszyscy chodzą udowadniają, że trzeba przesiać mąkę i pokazać wszystkim swoje sito na zdjęciu)))

Mannochka!. okazały się bardzo smaczne gofry ... zrobione dziś na śniadanie ...
dzięki za przepis!
Zrobiłem wszystko, co zamówiłeś, nawet przesiałem sodę!

[AlenKa]

AlenKa, okazało się takie ładne! Jak się cieszę, że podobały mi się gofry!

Musimy też spróbować cukinii z serem)))

W takim razie czekam na wrażenia w tym temacie

Po raz kolejny upiekłam gofry z boczkiem, ale z mąką żytnią. Okazało się cudowne!

[Manna]

z mąką żytnią. Okazało się cudowne!

tylko myśl również błysnęła, aby spróbować dodać siewkę)))
Skorzystam z doświadczenia ...
Mannaale na takim urządzeniu dostajesz super grube gofry ... a my mamy prostsze i cieńsze))) ale smak nie cierpi)))

super grube gofry

To zdjęcie ma podwójną grubość. Ale tak, gofry są nadal znacznie grubsze niż zwykłe belgijskie.

Dodałem żyto do pełnego ziarna, gofry nie są czystym żytem, ​​żyto to około 60 procent.

Dodałem żyto do pełnego ziarna, gofry nie są czystym żytem, ​​żyto to około 60 procent.

myślisz, że smak wygrał tylko? ale generalnie kocham chleb żytni, więc dla mnie będzie to kolejny pyszny

Tak, tak, gofry, jak mi się wydaje, okazały się smaczniejsze i bardziej aromatyczne.

[Vinokurova]

Vinokurova, Alyonushka, próbowałeś upiec te gofry w mące żytniej czy ...?

Alyon, aż do Mannochka brakuje, mogę spróbować?

Słyszałem, że pozwoliłeś ...

Dziękuję, mój złoty !!!

Twoja procedura ugniatania jest taka sama jak w przypadku Mannochki ?

Długo wyrabiasz ciasto?

Mikserem czy ręcznie?

Po prostu nie potrafię samodzielnie ustalić, czy ciasto waflowe wymaga dokładnego ugniatania, czy też ugniata na boku?

[Szydełkować]

Szydełkować, słońce ... przepraszam, dużo pracy
Wydawało mi się, że nie robię tego wyłącznie na mące żytniej, ale zawsze dodam trochę do ciasta ... wrzucam wszystko do miski i mieszam widelcem ... wszystko jest z lenistwa))) szybki sposób .. zmieszany w wyglądzie i to wszystko .. najważniejsze, soda przesiana, inaczej Manochka przeklnie!

najważniejszą rzeczą jest przesianie sody, w przeciwnym razie Manochka przysięga!

Haha zawsze przesiewam sodę i rozprowadzam ją po powierzchni ciasta (oczywiście zagniatam ją później), aby w gotowym produkcie nie pojawiły się grudki sody (soda jest prawie zawsze w grudkach).

Zawsze przesiewam sodę

I nauczyła mnie! tylko ja od razu mieszam sodę z mąką, mieszam łyżką i wszystko przesiewam)))) źle?

[AlenKa]

AlenKa, Przed wypiekiem dodaję sodę oczyszczoną do kwaśnego ciasta, aby reakcja chemiczna zachodziła jak najbliżej / podczas pieczenia.

[Manna]

Manna, Konkretnie powiedziałem o tych gofrach ... mąkę bardzo szybko mieszam i piekę))))
Te gofry okazują się cudowne ... domowe wyrywa się spod rąk ... gofry znikają na naszych oczach))))
Wielkie dzięki za przepis