Portugalskie pieczywo chrupkie z oliwkami

Portugalskie pieczywo chrupkie z oliwkami

Kategoria: Chleb drożdżowy

Kuchnia: portugalski

Składniki
Ciasto:
Mąka	200 g
Ciepła woda)	200 ml
Drożdże szybkoschnące. (Mam świeże - 12 g)	1,5 łyżeczki.
Ciasto:
Mąka	300g
Ciepła woda)	50 ml
Sól	1 łyżeczka
Oliwa z oliwek	50 ml + d / lubrykant
Posiekane oliwki)	200 g

Metoda gotowania

• To proste. Najpierw wyrasta 1,5 godziny ciasta. Następnie kolejne 1,5 godziny - ciasto. Ciasta są formowane, pasuje 45 min. I możesz upiec.
• Ciasto można wyrabiać ręcznie lub w wypiekaczu do chleba. Zagniatałem w HP.
• Zrób napar. Wlej wodę, drożdże i mąkę do wiadra HP. Zagnieść i wyłączyć. Odstaw na 1,5 godziny.
• Następnie dodaj resztę składników, pozostawiając oliwki. Ugniataj ponownie. Dodaj oliwki na znak lub w dozowniku. Odstaw na 1,5 godziny.
• Następnie uformuj małe kulki (około 70 g) na posypanej mąką powierzchni i ułóż na blasze do pieczenia (kładę na silikonowej blasze).
• Posmaruj oliwą z oliwek. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 g przez około 20-25 minut. aż do złotobrązowego. Wyjąć chleb z blachy do pieczenia i ostudzić na ruszcie.
• Moje komentarze:
• Przed wlaniem oliwek do ciasta pozwól płynowi dobrze spłynąć i osusz je serwetką. Ale jeśli nadal są mokre, lepiej lekko zmielić mąką.
• 

Uwaga

Więc przyszła kolej na chleb. Jak to możliwe bez niego, kochanie. A nasza strona jest bardzo dobra.
Bardzo pachnące pieczywo chrupkie.
Smacznego!

Mila, wspaniały chleb! Czy ciasto nie jest gęste w konsystencji?

Mila, wspaniały chleb! Czy ciasto nie jest gęste w konsystencji?

Gruby, ale miękki w dotyku. Powiedzieć, że jest bardzo fajny - nie. Okazało się, że bardzo pachnący chleb ...

Kochani, dziękuję Ci za „portugalski chleb z oliwkami”. Miałem niezabudowaną połowę słoika oliwek, zapamiętałem twój chleb i upiekłem go wczoraj. To prawda, połowa normy, ale to tylko dla mnie. Poza mną tylko kot zjada oliwki w naszej rodzinie. Bardzo smaczne! Dziękuję Ci bardzo! Noszę je dzisiaj przez cały dzień. Zrobiłem je niezbyt duże, jak pączki. Mam ich 8.

[Kochanie]

Kochanie, moje słońce, w pierwszych linijkach mojego przesłania spieszę ci pogratulować Wszystkiego najlepszego !!! Życzę zdrowia, miłości, szczęścia i powodzenia we wszystkim !!!
Chleb upiekłam według Waszego przepisu, super rzeczy się jednak potoczyły wto było miłe !!!

Dziękuję kochanie za udostępnienie przepisu !!!





P.S. Kochanie, tak długo nie odwiedzałeś forum ... Jak się masz? Jak się masz?