Ciasto kefirowo-jagodowe

[Ciasto kefirowo-jagodowe]

Ciasto kefirowo-jagodowe

ciasto

na naczyniu Ř 26 cm lub blasze do pieczenia 19x28 cm

200 gr mąki + 1 łyżeczka. proszek do pieczenia
100 gramów cukru
1 torebka cukru waniliowego
1 jajko
1 żółtko
100 g miękkiego masła lub margaryny

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać resztę składników i ugnieść ciasto. Gotowe ciasto rozwałkować na papierze do pieczenia (boki papieru muszą mieć co najmniej 7 cm wysokości!) I włożyć do foremki. Ciasto posiekać widelcem i piec w rozgrzanym T 200 ° (konwekcja 180 °) przez około 15-20 minut. Ciasto wystudzić na ruszcie bez wyjmowania z formy.

Biała galaretka

0,5 litra beztłuszczowego kefiru
400 g śmietany (zawartość tłuszczu nie ma znaczenia, o ile jest ubita)
150 g) cukier
1 torebka cukru waniliowego
2 stoliki. likier cytrynowy lub starta skórka cytryny do smaku
2 saszetki żelatyny (po 9 g od Dr. Otcher)

Przygotuj żelatynę zgodnie z instrukcją na woreczku. Ubij śmietanę z cukrem waniliowym. Do kefiru dodajemy cukier i likier, mieszamy do rozpuszczenia cukru, dodajemy przygotowaną żelatynę, bitą śmietanę, mieszamy i wlewamy do foremki na ciasto. Wstaw do lodówki.

Galaretka czerwona

500-700 gr jagód
cukier do smaku
3 stół. łyżki likieru cytrynowego
2 saszetki żelatyny (po 9 g od Dr. Otcher)

Część jagód pozostaw w całości (opcjonalnie), resztę zmiksuj blenderem. Przygotuj żelatynę zgodnie z instrukcją na woreczku. Do puree z jagód dodać cukier, wymieszać, wlać przygotowaną żelatynę, wymieszać, dodać całe jagody, wymieszać i wlać do foremki na białą galaretkę.
Ciasto odstawiamy na noc do lodówki.





Przewiewne, orzeźwiające, pachnące, pyszne słodycze !!!

Och, jak pięknie !!!!!
Spróbuję zrobić jeden z kefiru, jest kefir, nie ma kwaśnej śmietany.
Dodam więcej żelatyny.

Teraz, właśnie w letnie upały, to jest w porządku.

[Natasza,]

Natasza, gdy chcesz zrobić jogurt z jednego, dodaj więcej smaku, a gdy wlej żelatynę i masa zacznie twardnieć, ubij ją mikserem, w przeciwnym razie okaże się, że to gęsta galaretka, nie będzie tak smaczna.

[Stеrn,]

Chociaż lato już się skończyło, lubimy letnie ciasto




Cóż mogę powiedzieć - śmietana z jagodami jest zawsze pyszna
Stеrn,podziękować

Cóż mogę powiedzieć - jak zwykle świetnie!

Dobre zdrowie, kochanie!

[Stеrn,]

Musi nalegać na dawanie więcej, drugiego lub trzeciego dnia stał się po prostu fantastyczny
Stеrn, dzięki jeszcze raz

[Luchochek]

Dobre zdrowie, Luchochek!

[Stеrn]

Jakie piękno i rozkosz. Świetny! Robię to z kwaśną śmietaną, ze śmietaną, z twarogiem ... ale z kefirem widzę to pierwszy raz. Podziękować, Stеrn.

[Tanyulya]

Podziękować, Tanyulya!