Mostek z gotowanego mięsa

[MARYNATA:]

Mostek z gotowanego mięsa

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Mostek wieprzowy o niskiej zawartości tłuszczu	1-1,2 kg
MARYNATA:	4-6 zębów
Czosnek zgnieciony
Świeża czerwona gorzka papryka pokrojona w krążki
Krążki cytryny (wyciśnij sok na mięso i włóż samą cytrynę)	1 szt
Sól	smak
Przyprawa	smak
Olej roślinny	1-2 łyżki. l.
Preparat na dym "Olcha"	3 \ 4 art. l

Metoda gotowania

• Mięso marynowano przez jeden dzień, torebkę przewracamy 1-2 razy.
  
• Płyn olcha wędzona - 3/4 łyżki. Dodaję bezpośrednio na patelnię przed gotowaniem.
  
• 
  
• Marynowane mięso przekładam na patelnię, dodaję resztki marynaty, czosnek, gorzką paprykę (wyjmij cytrynę), wędzarnię na mięso i dno patelni.
  
• Tryb Multicook, 30 minut, temperatura 110 *.
  

Program gotowania:

„MULTIPOVAR”, 110C, 30 min

Uwaga

Rezultatem jest bardzo miękkie mięso o przyjemnym zapachu wędzenia.
Część zjadano na gorąco, pokrojoną na porcje, z surówką.
Część jest zapakowana w plastikową torbę, aż całkowicie ostygnie - na zimne kanapki.

Smacznego dla każdego

Czy można go ugotować w szybkowarze?

[Tatyanka]

Czy można go ugotować w szybkowarze?

Tatyanka, mogą
Zasada marynowania i układania na patelni multicooker jest taka sama.
Następnie ustawiamy tryb gaszenia na 3-4 godziny, po dwóch godzinach możesz spróbować gotowości i jeśli chcesz wyłączyć patelnię.
Rezultat będzie wspaniały