Ciasto na pizzę (zakwas)

Ciasto na pizzę (zakwas)

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Francuski zakwas pszenny (grube 60 mąki / 40 wody)	100 gramów
Mąka pszenna	340 g
woda	210 ml
Sól	3/4 łyżeczki
Oliwa z oliwek	2 łyżki stołowe. l.

Metoda gotowania

• Nadzienie jak zwykle, wszystko w lodówce było… plus za „włoskość” posypane na wierzchu suszonymi włoskimi ziołami z torebki.
• Pieczemy w nagrzanym piekarniku na środkowej półce w temperaturze 180-190 * C, aż brzegi się zrumienią.

Uwaga

A oto moja pizza na zakwasie !!! Wzdłuż krawędzi jest krucha, chrupiąca skórka, aw Sesrdine ciasto jest elastyczne ... tak jak w dobrej pizzerii, tylko dużo smaczniejsze

przepis na bazie przepisu na Panas, cienkie ciasto do pizzy.

Podobne przepisy

Ciasto na pizzę serową (ShuMakher)

Ciasto do pizzy Neapolitańskie (neo-neopolitańskie ciasto do pizzy) „na zimno” (Anyż)

Ciasto na pizzę (instrukcja wypiekacza do chleba Panasonic) (SerValeri)

Nie próbowałem jeszcze pizzy na zakwasie! Podziękować!