Uszy wieprzowe wędzone

Uszy wieprzowe wędzone

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Uszy świni
Sól, przyprawy

Metoda gotowania

• Wędziliśmy na wiórkach olchowych, pod liśćmi chrzanu, włożyliśmy do nich Antonovkę i wędziliśmy na odpowiednim ogniu przez 25 minut.

Uwaga

Światowe przekąski do piwa, które jest gorące, co jest zimne!

Ech, moja mama widziałaby te uszy! .. uwielbia je !!!

Jakie usikii 🔗 Kocham Cię! tak bym siedział i podziwiał… albo jeszcze lepiej wszystko kruszył!

Koreańczycy z takimi uszami przygotowują pyszną sałatkę, zrobiłam to 10 lat temu, ale jakoś ją zabiłem, nie pamiętam, na pewno marchewką.

Ushi-he ... przygotowany w taki sam sposób jak koreańska marchewka, ale z dodatkiem ucha

Dziewczyny, czy możesz mi podać jakiś przepis

Włożyłem uszy do galaretki.

[Luysia]

Luysia na pewno po prostu stawiam to w całości, z kafelkami, nie można nawet włożyć mięsa, będzie galaretowata zupa rybna! Jako dziecko moja mama robiła ... pyszne ...

Przypomniałem sobie, że mam na balkonie palacza domowego, już go założyłem i będziemy czekać.

Oto moje wędzone uszy, czyli uszy wieprzowe: wow: paliłem 1,5 godziny na małym ogniu - jak nic nie próbowałem - ładnie chrupią, żujesz je jak gumę do żucia, tylko trochę soli nie dodałeś , ostatnio wszystko przesadziłem, no i byłem skromny z solą

Dziękuję Mashul za pomysł: kwiaty: spróbowałem uszu pierwszy raz w życiu, a mój mężulek je uwielbia, w dzieciństwie mówi, mama robiła je, gdy zabijano świnię, tuż nad ogniem mówi, że upiekły i przejadły się delikatność, mówi krótko: wow:

SchuMakher
Dzięki za pomysł Wcierane solą, pieprzem, chambolą i dwie godziny później przez godzinę w wędzarni, gdzie moje piwo ??

[orzech]

orzech Piękno! 5+

Alexander Light1 piwo, ale twoje zdjęcia nie są ładowane

A mój jest naładowany! Zupa rybna Otpadnye !!! A wędzarnia z bix (czy bix?)?

Wkrótce przyjedzie domowa wędzarnia. Prawdopodobnie spróbuję przygotowując uszy według twoich przepisów. Pytanie brzmi, czy nie trzeba gotować uszu ani moczyć w marynacie przed paleniem? Czy możesz z grubsza opisać smak tych uszu w gotowej formie? Wytrawne, soczyste, gumowate ... chrupiące)))?

[kseniaa]

kseniaa Po prostu posypuję je przez chwilę solą lub mieszanką do smażenia wieprzowiny, ale można je namoczyć przez noc w zwykłej marynacie, np. Cytrynowo-mineralnej wody-przyprawach. Na pewno nie potrzebujesz octu, staną się dębem.
Co do smaku to po prostu SMACZNE !!! Umiarkowanie chrzęstny, ale nadający się do żucia, a część bliżej głowy jest mięsisto-tłusta, dobrze komponuje się z adjichką i świeżym czarnym chlebem, no cóż, a la policzek

Oto opis smaku uszu !!!!!!!!!!! To wszystko, czekam na swoją wędzarnię, kupuję chipsy olchowe i oczywiście więcej kłosów wieprzowych))) Dzięki za radę.

czekamy na fotorelację i smak!

Proszę, powiedz mi, każdy ma inny czas palenia. Posiadamy wędzarnię na wsi, ryby wędzimy 20-25 minut. A jaki jest średni czas UX?

Ale tak naprawdę, jak długo trwa palenie uszu?

Widzę liczby: 25 minut, 1 godzina, 1,5 i 2 godziny. Prawdopodobnie wszystkie wędzarnie są inne?

Mam taką wędzarnię 🔗

[ksenia: Moskvichk @]

ksenia: Moskvichk @ mamy wędzarnię Leśnika (coś w rodzaju cylindra z półką w środku), tu w niej mój mąż wczoraj palił około 40 minut, tam ma trzy uszy Tutaj złapali jednego z prądów z musztardą, choć bez piwa, jest zimno i wilgoć

SchuMacher, czy ta wędzarnia wygląda jak moja? Cóż, czy to ta sama zasada? Na piecu?

[kseniaa]

kseniaa no tak, tylko nasz na ognisko, więc układ poziomy. W tym myślę, że możesz palić przez 1 godzinę, przez ponad 40 minut pali się

A ja, głupia, myślałem: dlaczego nie kupić tej wędzarni ?! Shcha mój mąż nakalyakayu, sho też pilnie potrzebujemy. Pokażę ci twoją zupę rybną! Chyba sho z ślizgającą się ponessą!
Na pewno spieszę ... do sklepu internetowego!

Och, Len, wychodzi dziwaczna zupa rybna ... Żeby pivasikować samą rzecz. Ścigaj wujka za wędzarnię Możesz je moczyć w ciemnym piwie z przyprawami w jeden dzień lub przejechać kilka cykli w marynarce, robię to, w końcu rzucam głową

Słyszę, sheu! Pomysł na mój kij baseballowy?

po prostu kopnij, ale kup mi zupę rybną, próbne palenie, jak w drodze powrotnej wezwę taksówkę

Nie, nie będę kopał. Szkoda. Twoja własna krew! Tak, a otrzymasz zmianę w figach! Al, złamiesz nogę!

Oto tady i możesz iść do lekarza!

Tak, przepraszam za moją nogę ...

Raz próbowałem, wygrałem, dać psu wahadełko… Duc upadł - złamał mi rękę! Co do mojego męża, boję się - wszystko zabiję!

jesteś dobrze wycelowany, widzisz ... kopnąłeś, złamałeś rękę ... nowość w anatomii

Tak, na prąd mogę wypadać z nieba jak szpilka! Nawet nie pamiętam, gdzie to się zaczęło, możemy na mnie warknąć ... I tak naprawdę możesz się wściekać przez długi czas, ale jeśli to zrozumiesz ... Wpadam w taką wściekłość - zasłonę wcześniej moje oczy. Nie bez powodu jestem bykiem według horoskopu! W pośpiechu jednak zapomniałem, byki sho nie są tak zwinne jak Cocker Spaniele! Zrozumiałem, że smarował swoje narty byra, żeby zobaczyć, kto wygra, jeśli go dogonię. Nie nadrobiłem zaległości ... Byłem zszokowany całą głupotą! Kaczko przecież nie ma Schauba, który upadłby dokładnie na plecy i spokojnie wzniósłby się wysoko na podłogę ... więc trzeba było spróbować ręcznie spowolnić ciężar centnera! Godzinę później (na szczęście sprawa Sklifa jest w pobliżu) siedziała już z gipsem pod szyję. Bo złamanie było w dwóch pieprzonych miejscach!
Więc sho, Człowieku, jesteś ze mną bardziej ostrożny, kiedy żyjesz! Nagle to jest zaraźliwe!

Nagle to jest zaraźliwe!

Znasz drogę do Sklif, a tam za rogiem, trzecie piętro, a ja jestem cały Twój!

Tak, ty ... czy jesteś w Sklif, chtol, odnajdujesz się?
No, no, nareszcie, oczywiście, lepiej przyjdź do nas ...

Wszyscy boicie się starego Müllera

Oto moja matka! I to nie ty przez przypadek, dwóch kamienistych, włożyłem rękę w gips, z jednym wystającym nosem?

A skąd pochodzą stylowe dziewczyny z Moskwy?
Nie jesteśmy w Moskwie, ale z regionu Zaporoże. Wieś Botievo. Zapalmy razem uszy !!!

[Andrei]

Andrei, Oh Muzyka! Jestem twoja na zawsze! Zapalmy razem ... A więc weźmy też Lenkę ... Twoje uszy, nasza wędzarnia

A skąd pochodzą stylowe dziewczyny z Moskwy?

pojawił się choy? Siedzieliśmy tutaj i czekaliśmy na Ciebie ...

I to nie ty przez przypadek, dwóch kamienistych, że włożyłem rękę w gips, z jednym wystającym nosem?

że ona, myślę, że dla nirki i pieca, gips іnshі mіsyat

No cóż! Zrobiłem to przez przypadek!

Jaki rodzaj wędzarni wziąć? To nasz drugi dzień na „uszach”! Chcieli domu ze stali nierdzewnej z uszczelnieniem wodnym. Teraz widziałem to na stronie - dziewczyny kupiły sobie elektryczne szybkowary-palacze, a teraz chcę je. Maaaaaaaan! Zapisać! Pamiętaj, że Twoim świętym obowiązkiem jest ratowanie! Złożyłeś przysięgę samemu Hipokratesowi… wydaje się… e-mailem… Ale coś takiego, dokładnie pamiętam, wydarzyło się. W przeciwnym razie nie przyjęliby cię jako chirurga!

Twoje uszy, nasza wędzarnia

Nie dam swojej zupy. Najbardziej użyteczne.
Jak mogę wysłać zupę wieprzową? „Pocztą rosyjską” lub przesyłką ekspresową. Mam 900 mil do Moskwy.
Spójrz na mapę. Yoshkar-Ola, miasto taka perła regionu Wołgi. Przeczytaj Zadornov, był z nami niedawno.
Oszołomiony ...

Tyzh osobiście dał Hipokratesowi ...

och, komu nie podałem prądu ... Weź mleczną od Branda, oto jestmówisz sho ode mnie tez dostaniesz rabat ... palę w niej obcięty, szczerze Vesch, jeśli kogoś zapytasz

Przeczytaj Zadornov, był ostatnio z nami

eh, nie wiedzieliśmy ... Mogłeś z nim przekazać ...

eh, nie wiedzieliśmy ... Mogłeś z nim przekazać ...

A co teraz zrobimy - jedno ucho w kopercie?

Lepiej przyjdź sam z wędzarnią. Uszy wieprzowe możemy znaleźć bez liczenia ...

Lepiej przyjdź sam z wędzarnią.

będzie musiał ... Tutaj droga zamarznie, zaprzęgniemy konia i ruszymy ...

Zimą po drodze jest lepiej. Jak zamarza, nie możesz prowadzić.
Zabijesz konia.
Oczywiście żart.
Mamy 50 km odcinek autostrady Wiatka - prosta linia - ani jednego zakrętu.
Z wizytą przyjechali mieszkańcy Petersburga i Vyatichi - wszyscy oszaleli - 50 km i ani jednego zakrętu.
Jeśli przyjdziesz z wizytą, powiem ci, dlaczego to się stało.

och, komu nie podałem prądu ...

A naprawdę?
Więc każdy powinien być z ciebie dumny ...
A tu błądzisz po producentach chleba.

A naprawdę?

Dałem to Hipokratesowi, oddałem ZSRR ... i tak minęło ...

Dała Hipokratesowi, dała ZSRR

Manya, zapomniałeś o organizacji pionierskiej i Komsomołu. Oni, jak sądzę, też dali? I zapomniałem o wojsku, jak porządny achwitzer

Tak, dokładnie, pierwszym dwóm dałem młodzieńca, a ostatnim starszemu porucznikowi z marginesem