Julienne grzybowe z kalmarem

Julienne grzybowe z kalmarem

Kategoria: Dania rybne

Składniki
kałamarnica	500 g
grzyby	500 g
twarde sery	300g
śmietana 20%	300ml
olej roślinny
kwaśna śmietana	2 łyżki stołowe. łyżki
mąka	2 łyżki stołowe. łyżki
posiekany koperek	1 łyżka. łyżka

Metoda gotowania

• Lekko gotuj obrane kalmary w osolonej wodzie przez 2-3 minuty. Następnie pokrój je w krążki, półpierścienie, paski ... Pokrój cebulę i grzyby i smaż na oleju roślinnym na złoty kolor. Połącz masę grzybową z kałamarnicą i połową startego sera, wymieszaj.
• Mąkę lekko podsmażyć na suchej patelni, dodać śmietanę, śmietanę, koperek, sól i pieprz. Cały czas mieszając, doprowadzić do wrzenia. Wlej sos do masy grzybowej, wymieszaj. Rozgrzej piekarnik do 180g. Przygotowaną masę podzielimy na foremki do kokotek, posyp pozostałym serem na wierzchu i pieczemy przez 20-25 minut na złoty kolor.
• Jedz z przyjemnością!

Uwaga

Na podstawie przepisu z magazynu Grocery School. Zbiór przepisów. Wrzesień 2010

Co za przepyszne piękno!
Uwielbiam Julienne z dowolnymi składnikami! Z kurczakiem, małżami… Jeszcze nigdy nie próbowałam tego z kalmarem. Dzięki za pomysł!

Dzięki za pomysł!

Vseda, proszę

[celfh]

celfhwygląda bardzo apetycznie
Przeczytałem pięć razy - co zrobić z kałamarnicą po ugotowaniu ???

Przeczytałem pięć razy - co zrobić z kałamarnicą po ugotowaniu ???

Luchochek, dzięki! Już poprawione!

Ślinienie się ...