Sernik

Sernik

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Ciasto:
Jajka	1 szt.
Twarożek	250 g
Zmiękczone masło	150 g
Mąka pszenna	350 g
Sól	1/2 łyżeczki
Cukier	1/2 łyżeczki
Soda	1/2 łyżeczki
Nadzienie:
Twardy ser (mam parmezan)	200 g
Śmietana 20%	1 łyżka. l.
Jajka	1 szt.
Czosnek (opcjonalnie)	1-3 ząbki
Świeży koperek, kolendra lub suszone zioła bazylia, oregano (mam bazylię)	opcjonalny

Metoda gotowania

• Twaróg ubić masłem. Dodaj jajko, ponownie ubij. Dodać cukier, sól, mąkę wymieszaną z sodą oczyszczoną. Zagnieść ciasto. Owinąć folią, włożyć do lodówki.
  
• 
  
• W tym czasie przygotuj nadzienie. Zetrzyj ser na grubej tarce. Dodaj jajko, śmietanę, czosnek, zioła. Dobrze wymieszaj.
  
• 
  
• Podziel ciasto na dwie części. Jedną część posyp mąką i rozprowadź rękami po formie, przykrytej papierem, zrób małe boki. Rozłóż wypełnienie. Drugą część rozciągnij rękami na posypanym mąką stole, dopasowując do kształtu i umieść na wierzchu nadzienia. Owiń i ściśnij krawędzie.
  
• 
  
• Wykonuj cięcia nożyczkami.
  

Program gotowania:

Piec w piekarniku nagrzanym do 200C.

Uwaga

Bardzo smaczne!!

przepis pochodzi z magazynu „Delicious Recipes”

Wygląd - bardzo kusząco przedstawiony - musi być bardzo smaczny
Jemioła, a ty nadziewany czosnkiem ?? Nie lubię dodawać czosnku, kiedy trzeba coś upiec - pachnie tak obrzydliwie
udostępnij - zrobiłeś to z nim? i czy był z tego zapach ??

[luchok]

luchok nie dodawaj czosnku, zrobiłem to bez niego. Dodałem tylko bazylię, a nawet wtedy trochę to praktycznie nie smakowało. Myślę, że będzie dobrze z kolendrą. I jak na mój gust podobało mi się dziś jeszcze bardziej niż wczoraj.

Nie lubię dodawać czosnku, kiedy trzeba coś upiec - pachnie tak obrzydliwie

Dopiero gdy się piecze, wtedy go posmakuję ”.

[Ksyushik]

Podziel ciasto na dwie części.

Ksyushik, na dwie równe części lub na dolnym cieście 2/3 ciasta lepiej zacząć, a na górnej 1/3?

[Kroshik]

Kroshik, Podzieliłem to równo.)

[Ksyu]

Co za wspomnienie !!!

Nie), no naprawdę), ciasto ma 6 lat z powrotem upieczony, a nadal pamiętasz, jak podzieliłeś ciasto !!!

Ksyuale to ciasto należy do tych, którzy nie szanują długiego wyrabiania, prawda?

I dziękuję, moja złota, jak pieczę - wrócę z raportem, b. już jutro !!!

A tak przy okazji, ile upiec?

Na czym się skupić?