Pieczenie w Zelmer 43z010

Cześć wszystkim. proszę powiedz mi przepis na babeczkę. w jakim trybie należy go upiec? Mam HP Zelmer 43z011.

Spójrz tutaj https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...c=187.0

Dziękuję Pertovich
Ale prawda jest taka, że ​​upiekłam babeczkę według zupełnie innego przepisu, wziąłem ją z forum, dokonałem kilku zmian i postanowiłem zajrzeć do mojego starego zeszytu z przepisami. Znalazłem ten sam przepis (tylko bez kakao) - moja babcia kiedyś go ugotowała !!!! ... to tylko program „Pieczenie”, który mam na 1 godzinę. w tym czasie ciasto nie zdążyło upiec, piekło się jeszcze przez 40 minut. Naprawdę spodziewałem się, że będzie taki sam jak w piekarniku według tego przepisu, który ugotowałem, ale okazał się bardziej „przewiewny”, że tak powiem. ogólnie wyszło dobrze zarówno pod względem wyglądu, jak i smaku.

Hej! Dostałem ten sam piec Zelmer.
Gdzie na naszym forum można znaleźć przepis na najprostszy chleb do tego piekarnika? A może mogę wziąć z innych pieców?
Dziękuję wszystkim za odpowiedź :)

najprostszy przepis na chleb do tego piekarnika?

Zacznij od przeczytania forum - „Podstawy wyrabiania i pieczenia chleba” oraz przepisu z instrukcji wypiekacza chleba

Skorzystałem z przepisu z arkusza 2 tego tematu. Okazało się, że jest trochę ciężki iz drożdżami trochę wydziela ... jakby nie był upieczony, ale wydawał się upieczony :)

Dzień dobry, piekarze! Dołączyłem więc do grona użytkowników modelu Zelmer 10. Zarówno ja, jak i rodzina jesteśmy bardzo zadowoleni z pieca.Pierwszych kilka chlebów upieczono na zewnątrz domu - jedli, ale byli oburzeni jasną skórką i białym blatem (jeśli był ustawiony, to było ciemno; przepisy z instrukcji, Wszystko zważyłem na wadze elektrycznej), a po przetransportowaniu do „punktu stałego użytkowania” (domu) - chleb okazał się doskonały (według tych samych receptur i sposobów)!
Zastanawiałem się, po co taki inny chleb ?! Wziąłem multitester i poszedłem zmierzyć napięcie w sieci. Jak się okazało moja domowa sieć ma -238 V, a na pierwszym miejscu pieczenia - 214 V. Oto odpowiedź na pytania dotyczące jasnej skórki.

Moje wyrazy uznania dla publiczności!

Wczoraj stałem się właścicielem Zelmera 43z011. Od razu postanowiliśmy spróbować upiec coś prostego do testu i wzięliśmy chleb z nasionami według przepisu z instrukcji. Chleb się okazał, choć za mało soli ...

🔗
🔗

Pytanie jest inne. Nadal chcę coraz bardziej upiec babeczki, ale po prostu nie rozumiem, który program to zrobić w Zelmer 43z011 ??? Przeczytałem tutaj cały temat, więc nie mogłem znaleźć odpowiedzi, tylko linki do przepisów. Spojrzałem też na forum, pozostał bez odpowiedzi ...

Bo babeczki, które tu pieczemy https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=187.0

Dzięki za link. Widziałem ich dużo. Kłopot w tym, że prawie wszystko sprowadza się do tego, że założyli specjalny program na babeczki. Zelmer 43z011 nie ma, jak rozumiem ...

🔗

Tylko że go nie upiekłem, piekłem przez kolejne 20 minut.

I dostaję właściwy przepis, tylko tryb PODSTAWOWY. Wygląda na to, że jeśli chodzi o wypieki, wszystko jest dobre, ale jakiś gęsty ... spróbuję po ukraińsku)

Nie potrafię prawidłowo przygotować chleba, proszę podać przepis na biały chleb?

Mleko 1 łyżka.
Drożdże 1,5 łyżeczki
Mąka pszenna chlebowa 3,5 łyżki.
Olej słonecznikowy 1 łyżka. l.
Cukier 1,5 łyżki l.
sól 2 łyżeczki
Wódka 1 łyżka. l.
jajko 1 szt.

Na zelmere mode 2 (chleb francuski) kolor skórki 2 waga 900 g
To najlepszy jak dotąd przepis na Zelmer, wypróbuj, a nie pożałujesz

Czy możesz mi powiedzieć, czy można zagnieść ciasto na makaron i pierogi w modelu 011? Jeśli tak, jaki to tryb?

Powiedz mi, że piekarnik jest w trybie bez drożdży.

[Lissa]

Powiedz mi, że piekarnik jest w trybie bez drożdży.

Lissa powiedziała (ona jest naszą tłumaczką) - bez drożdży, czyli jak babeczka

[Lissa]

Lissa powiedziała (ona jest naszą tłumaczką) - bez drożdży, czyli jak babeczka

I myślałem, że ciasto właśnie się upiekło, ale w tym trybie chleb na zakwasie.

I myślałem, że ciasto właśnie się upiekło, ale w tym trybie chleb na zakwasie.

ciasto na pieczeniu jest łatwe do upieczenia. I tutaj najwyraźniej ona też ugniata.

ciasto na pieczeniu jest łatwe do upieczenia. I tutaj najwyraźniej ona też ugniata.

Następnie chleb na zakwasie w jakim trybie piec.

Następnie chleb na zakwasie w jakim trybie piec.

Spójrz TUTAJ

Mam zamiar kupić wypiekacz do chleba Zelmer 43Z010;), w opisie nigdzie nie mogę znaleźć wyświetlacza po rosyjsku ani po angielsku ??? (inaczej mam trochę trudności z angielskim: umnik2 :)

Na samym wyświetlaczu widoczne są tylko cyfry, a menu jest w języku angielskim.

Niedawno kupiłem Zelmer 43z010! Piosenka!!! : bravo: Najważniejsze to kontrolować tworzenie się "koloboka"

ciasto zagniata się na 400 gr, dodałam już 2 łyżki mąki i nadal przylega do ścian. druga partia jest w toku

ciasto zagniata się na 400 gr, dodałam już 2 łyżki mąki i nadal przylega do ścian. druga partia jest w toku

Zwróć uwagę, jak odmierzyć prawidłowe składniki.
Sucha, mąka itp. Mierzy się w gramach!
Ciecz, woda, olej itp. W mililitrach!
Praca ze stołem Ilość głównych składników w jednej miarce i łyżce https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Nie mogę prawidłowo przygotować chleba, proszę podać przepis na biały chleb?

Przepis na biały chleb:
woda filtrowana - 330ml
sól 1 łyżeczka l.
cukier -1st. l
siekane otręby pszenne -40g
Wsypać. s.-210g
Mąka uniwersalna 250g
suszone drożdże Saft-moment-1h. l.
Czasami dodaję obrane pestki słonecznika - 1 sz. program l1, 900g. Wierzchnia skórka nie rumieni się przez 700 g. Upewnij się, że podczas ugniatania jest dobra bułka

dobry wieczór kleskox35, dzisiaj kupiłem Zelmer 43z010. Jeszcze nie wypróbowałem piekarnika, jeśli nie jest to trudne, opowiedz nam o swoich wrażeniach i wynikach, jeśli to możliwe, odpowiedz, jak przygotowałeś piekarnik na pierwszy start:
olej słonecznikowy?
temperatura piekarnika?
kolejność ładowania składników?

[MPV,]

MPV, przepraszam, że odpowiadam z opóźnieniem, twoje pytanie jakoś mnie zaskoczyło ...
na początek należy najpierw włączyć wypiekacz do chleba tylko dla wypieków (tylko pustych) - olej wypala się itp. Wtedy wszystko przebiega zgodnie z instrukcją ... pytanie o temperaturę piekarnika też nie jest zbyt jasne .. Jeśli chcesz tylko upiec chleb, a następnie dokładnie według instrukcji ułóż składniki. i uruchom wymagany program. Jeśli chcesz upiec chleb w piekarniku, wybierz program do ciasta ...

Dziękuję za udział
pierwszy chleb okazał się świetny (przepis z tej strony)
o oleju w piekarniku - kwestia przygotowania formy przed pierwszym wypiekiem chleba zgodnie z instrukcją dla piekarni ("posmarować masłem i podgrzać w piekarniku" - koniec cytatu) została rozważona powyżej
Próbowałem upiec chleb według przepisu z instrukcji pieca - kłopotów uniknąłem tylko dzięki uważnemu przeczytaniu „Rozwiązywanie ewentualnych problemów z wypiekiem chleba” z tej strony

Bardzo się cieszę, że wszystko ułożyło się tak dobrze. W rzeczywistości w sekcji dla początkujących można znaleźć wszystkie odpowiedzi na wszelkie pytania i ogólnie nasza strona jest bardzo szczera

doceniam
jeśli nie jest tajemnicą, czy zakupiona w 2009 roku piekarnia Zelmer 43z010 nadal działa?

Oczywiście to nie jest tajemnica, działa jak urocze!

miałeś problemy?
jak sobie radzić z „bladym” garbem?

Nie było problemów… i nie było też „bladej” skórki… może po prostu szczęście

I nikt nie zwrócił uwagi na to, że jeśli wodę wlewa się do mąki i ugniata, a następnie wkłada do HP, to ostrze nie zostaje w chlebie?

nie, wszystko robię zgodnie z instrukcją. łopatka nie zostaje - jak smakuje chleb?

Zwykłe, prawie jak ze świeżego sklepu (tyle, że trochę wyczuwalna oliwa z oliwek) ... Tyle, że jak wsypujesz mąkę do HP i zalewasz ją płynem to często trzeba wyjmować ostrze z chleba

Dobry wieczór )
Szczęśliwego Nowego Roku )
pomóc młodym piekarzom zrozumieć, jak działa tryb ciemnego chleba w Zelmer 43z010 jakie przepisy mogę na nim ugotować?

Zwykłe, prawie jak ze świeżego sklepu (tyle, że trochę wyczuwalna oliwa z oliwek) ... Tyle, że jak wsypujesz mąkę do HP i zalewasz ją płynem to często trzeba wyjmować ostrze z chleba

W końcu, zgodnie z instrukcją, musisz wlać mąkę do wody, a nie odwrotnie. Mój chleb wyskakuje tak po prostu.

[Zelmer]

Dobry wieczór )
Szczęśliwego Nowego Roku )
pomóc młodym piekarzom zrozumieć, jak działa tryb ciemnego chleba w Zelmer 43z010 jakie przepisy mogę na nim ugotować?

Jak w piecach Zelmer piec chleb żytni budyniowy tutaj:

Więc zrusyfikowałem panel dla moich rodziców, gdzie jest "powiększony" w oryginalnej rozdzielczości (wydrukowałem go rodzicom w dużym rozmiarze i powiesiłem na ścianie).
Spójrz w okienko u góry są gramy i kreska, odpowiada wybranej wadze, waga to okrągły przycisk, po kliknięciu na niego kreska przeskakuje. Naciśnij, aż kreska znajdzie się na żądanej wadze.
Pamiętaj, najpierw wybierz program, a następnie wagę i skórkę, w przeciwnym razie cały wybór zostanie zresetowany.

Powiedz mi, czy program „3. Chleb z mąki tapetowej” w naszym zakładzie jest taki sam jak w innym zakładzie „Żyto”? A do czego służy program 8. „Ciemny chleb”? W moich instrukcjach w języku ukraińskim ogólnie te dwa programy nazywają się „Czarny chleb”. Jaki rodzaj chleba na nich pieczesz? Jestem zmieszany

Powiedz mi, czy program „3. Chleb z mąki tapetowej” w naszym zakładzie jest taki sam jak w innym zakładzie „Żyto”? A do czego służy program 8. „Ciemny chleb”? W moich instrukcjach w języku ukraińskim ogólnie te dwa programy nazywają się „Czarny chleb”. Jaki rodzaj chleba na nich pieczesz? Jestem zmieszany

Dlaczego więc nie widzisz załączonych tabel programów?
Czytasz, porównujesz i rozumiesz!

Dlaczego więc nie widzisz załączonych tabel programów?
Przeczytaj, porównaj i zrozum!

Patrzę. Po prostu nie rozumiem, jak go używać. Czas w tabeli widzę etapami, ale nie wiem, na jaki chleb jest potrzebny.

[Po prostu nie rozumiem, jak używać ...]

patrzę Po prostu nie rozumiem, jak używać ... Czas na stole widzę etapami, ale na jaki rodzaj chleba jest potrzebny, nie wiem.

Jasny!
Przyjdź do mnie w temacie, na przykładzie przeanalizujemy dowolny przepis.
Zobaczmy, co jeszcze przeczytać.
Uczyć się!

Cześć wszystkim. Mam wypiekacz do chleba 43Z010. Wybrałam od 10 do 11, ale wybrałam 10, z tego powodu, że białe sprzęty kuchenne z czasem żółkną ... Cena za nie jest bardzo przyjemna. do tej pory używałem tylko języka BASIC i FRENCH. z instrukcji wypróbowałem kilka przepisów, dobry przepis na „Chleb na kaszy manny” ze strony 15. Bardzo przewiewna. Zwykle wkładam wagę 700 gramów. Nie wiem, jak wstawić zdjęcie, gdzie je przeczytać: (powiedz mi, kto wie

Dzień dobry wszystkim! Weź Zelmera 43Z010 w szeregi właścicieli (kupiony wczoraj). Od 4 lat mam wypiekacz do chleba „ORION” - doskonała maszyna do chleba. Jeszcze nie wymyśliłem zawiłości pieczenia nowego wypiekacza do chleba. W obliczu obecnego wypiekacza chleba fakt, że Zelmer 43Z010 jest przeznaczony do wypieku chleba o różnej gramaturze 500g, 700g i 900g, a przepis na chleb klasyczny zawiera składniki na 900g. Chciałbym upiec 500g lub 700g bochenka. Jak to rozgryźć, pomóż. Teraz próbuję upiec Charlotte według książki kucharskiej (przyszedł z wypiekaczem do chleba), tam są podane składniki, wybrałem program SWEET i nie rozumiem, jaką wagę pieczenia w menu potrzebuję wybrać, ponieważ nie jest to wskazane w opisie. Chociaż jest napisane, że możesz wybrać tryb skórki. Ale w tym programie tryb skórki nie jest w ogóle ustawiony w menu.

Po wybraniu wagi, po wybraniu programu, należy wcisnąć przycisk CHLEB i mała kreska pojawia się w górnej części wyświetlacza pod numerami, nie jest bardzo widoczna, ale mimo to ... i czas pieczenia się zmienia na wyświetlaczu również z kolorem skórki: przycisk KOLOR, a kreska przesuwa się już na dole wyświetlacza ...

Po wybraniu wagi, po wybraniu programu, należy wcisnąć przycisk BOCZEK i mała kreska pojawia się w górnej części wyświetlacza pod numerami, nie jest bardzo widoczna, ale nadal ...a czas pieczenia zmienia się na wyświetlaczu, również z kolorem skórki: przycisk KOLOR, a kreska przesuwa się już na dole wyświetlacza ...

Pierwszy chleb upiekłem w tym wypiekaczu na pierwszym programie BASIC, tam tak - kiedy wybierasz kolor skórki, na dole wyświetlacza pojawia się kreska, wybierasz kolor, który chcesz. A w SWEET, po naciśnięciu przycisku COLOR, kreska na dole wyświetlacza w ogóle się nie pojawia. Co to za „cud”?

A ja spróbowałam i prawda jest taka, że ​​kolor skórki nie pozwala na wybór !!!!!!!!!!!! Najwyraźniej to ...

A ja spróbowałam i prawda jest taka, że ​​kolor skórki nie pozwala na wybór !!!!!!!!!!!! Najwyraźniej to ...

A najciekawsze jest to, że broszura z przepisami na Charlotte mówi: „Wybierz kolor skórki”. Wciąż mam pytanie: ile składników potrzeba na klasyczny chleb o wadze 500 gramów na pierwszym programie? Może ktoś wie?