Koreańskie mięso

Koreańskie mięso

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Wieprzowina	500 g
Skrobia	50g
Sos sojowy	50-70 ml
woda	70 ml
czosnek	3-4 ząbki
Pieprz
Sól
Cukier	1 łyżeczka
Olej roślinny
Cebula	jedna duża cebula lub dwie mniejsze

Metoda gotowania

• To jeden z moich ulubionych przepisów. Przygotowuję się szybko. Okazuje się pyszne.
• Pokrój wieprzowinę na cienkie plasterki 3 x 1 cm lub 1,5 x 1,5 kostki
• Wlej skrobię do talerza. Dobrze zawiń mięso. Włożyć na patelnię z dobrze rozgrzanym olejem roślinnym i smażyć na złoty kolor, przewracając się od czasu do czasu.
• Następnie przykryj pokrywką i lekko gotuj na wolnym ogniu do miękkości.
• W tym czasie sos sojowy rozcieńczyć wodą. Wlej tam czarny pieprz, posiekany czosnek, cukier i sól (chyba że sos sojowy jest słony, inaczej można przesolić!)
• Otwórz pokrywkę, wlej mieszaninę i szybko wymieszaj. Jak tylko się zagotuje, natychmiast zdejmij z ognia. Dodaj surową cebulę pokrojoną w cienkie półpierścienie i ponownie zamieszaj.
• Gotowy!
• Czasami oprócz cebuli wrzucam paprykę pokrojoną w cienkie paski, oprócz cebuli. Ale trochę wcześniej, żeby zdążyło trochę zmiękczyć, ale nie gotować do końca.
• Możesz podawać z funchozą lub warzywami.
• Wieprzowinę można zastąpić wołowiną lub kurczakiem. Każdy, kto co lubi.

Uwaga

Zdjęcie celfh

Zhannik, +1, za ciekawy przepis. Dodany do zakładek.

Będę musiał jakoś spróbować. Czy cebula pozostaje praktycznie surowa? Czy rozumiem to dobrze?

[Rusja]

Rusja

Tak, surowa cebula. To jest „sztuczka”

Dureń

koniecznie spróbuj!

Jest niesamowicie pyszny, bardzo szybki, bardzo łatwy !!!!
Dzięki za przepis. Widziałem dzisiaj przepis, wydrukowałem go i ... zapomniałem gdzie.
Bardzo, bardzo się cieszę, że znalazłem autora.

Oto moje koreańskie mięso. Naprawdę mam pierś z kurczaka. Cóż, baaaaardzo pyszne!

Plus, bardzo duży!

[celfh]

celfh
Cieszę się, że Ci się podobało! dzięki za recenzję i zdjęcie!