Rzeczy kuchenne (1)

Dziewczyny, pomóżcie mi dokonać wyboru! A potem w tej Temce może nikt nie przyjdzie przez kilka miesięcy ... aż nadejdzie czas przygotowań! Z góry dziękuję!
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...310.0

[Szydełkować]

Szydełkować, Nonsensdzięki za linki

[lega]

lega Masz takie sito? W rzeczywistości są 3 wkładki, jak rozumiem, dla różnych stopni szlifowania.
Właściwie planuję zmielić maliny, porzeczki, aby pozbyć się nasion i skórki.
Co nie zadziała? Nie chcesz?

Dziewczyny, mój sąsiad przywiózł takie sito z Włoch.
I bardzo skutecznie miele na nim pomidory na koncentrat pomidorowy,
ALE wcześniej przewinął je przez maszynkę do mięsa lub siekacz.
Wyciera się bardzo szybko i skutecznie.
Wziąłem od niej to sito przed rokiem, a teraz to samo dotyczy mnie
Kenwood tak!)))

W niedzielę widziałem takie sito (oczywiście nie włoskie), ale z trzema wymiennymi nożami w Epicentrum. Istnieją również różne formy ravioli.

Niecałe sześć miesięcy później wypróbowałem „ołówki” z Aliexpress



Raczej próbowałem - z otworem 2 mm. Wyciśnięty polew czekoladowy (kakao + masło + cukier). Okazało się, że tylko bardzo gorąco, musiałem go trzymać przez ręcznik, żeby się nie poparzyć. A kiedy zrobiło się zimno, pod ciśnieniem oderwało górną nasadkę.

Generalnie nie radzę brać. Albo coś cienkiego, może ... ale lepiej tego nie brać

Kupiłem sobie też mini-terachkę z przegrodą, no nie całkiem mini - gdzieś 10 cm.



Jest to bardzo wygodne w przypadku tabliczki czekolady i nie trzeba plamić dużej tarki

W niedzielę widziałem takie sito (oczywiście nie włoskie), ale z trzema wymiennymi nożami w Epicentrum.

Ci Sithowie od Epicentrum do Teskomovskys są jak sięgnięcie ręką do nieba, ale są drogie.
Jeśli o nich myślę (widziałem je pod koniec jesieni), to mają cienką stal nierdzewną i jakoś nie podobał mi się sam projekt. Jeśli nigdy wcześniej nie pracowałeś, nie od razu zrozumiesz, co jest w tym złego.

[worki próżniowe z pompą Tescoma]

Dziewczyny - potrzebują pomocy - ktoś używa worki próżniowe z pompą Tescoma?
Jak długo to służy, jak wygodnie? Nic się nie dzieje?

[Yulyash]

Yulyashdziewczyny odradzały mi taki zestaw ...

Wygląda na to, że jest wiele skarg na to, że próżnia nie wytrzymuje ...

O workach próżniowych. Mam gorętszy zestaw. Wszystko jest idealnie wypompowane, ale po chwili z opakowań zaczyna wyciekać powietrze. Co więcej, nie było to na jednym opakowaniu, ale na kilku.

[Zhuliferochka]

Zhuliferochka, Myślałem o zakupie aparatu próżniowego, takiego jak Profi Cook czy Shteba. Nie patrzysz na to? Myślę, że będą wygodniejsze.

Myślałem o zakupie aparatu próżniowego, takiego jak Profi Cook

Mam to w planach, ale teraz pieniądze poszły na Home Cooker od Jamiego Olivera, pomyślałem chwilowo żeby ograniczyć się do takiej ręcznej opcji - muszę izolować śmierdzące rzeczy w zamrażarce, jakoś niechętnie ciągnę odkurzacz wypompować prosty zamek, ale czuję, że muszę

shl
A od zasysania dużych objętości przez słomkę - robi mi się niedobrze

nie znalazłem tematu na temat wyboru kuchenek do zup .. na chibo ten za 70 euro:

sprzedaj tutaj 🔗
wspólny zakup tutaj https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=306868.new#new

nie znalazłem tematu dotyczącego wyboru kuchenek do zup

I rzeczywiście, jest dział dla kucharzy zup, jest kilka różnych kucharzy, ale nie ma tematu, żeby ich wybrać ... Może trzeba tworzyć?

Po prostu nie interesuję się tym urządzeniem, dopóki nie jestem zainteresowany))) .. ale oczywiście zawsze wygodniej jest omówić wybór na jeden temat .. niż unosić się w każdym temacie dotyczącym konkretnego urządzenia ..

Mam kilka różnych kuchenek do zup, ale nie ma tematu, aby je wybrać

Bo początkowo częstym spławikiem o takiej konstrukcji jest czajnik, a na szczycie nogi blendera z jednostką programową (czyli projekt krowy sojowej) był temat krów.
A potem, w tym samym motywie krów, poszły garnki z dolnym zamkiem, a potem wszystko zostało podzielone na osobne Temko ...

W takim razie możesz poprosić Ukku o złamanie motywu krowy. Napiszę do niej teraz

No tak - azjatyckie maszyny do gotowania soi zostały zaadaptowane w Europie, a garnki do zup pojawiły się przez analogię: ryżowar w Azji - multicooker w Europie.

W takim razie możesz poprosić Ukku o złamanie motywu krowy

Zresztą niektóre modele kuchenek do zup - ala korovka, może wszystko będzie lepsze w jednej temce - dyskusja, porównanie dwóch projektów, różnice w jakości gotowania, wybór - wystarczy przedyskutować razem i dopisać do nazwy krów

Ścieżka Ukka decyduje o tym, jak najlepiej postępować. Podam jej tylko link do tej dyskusji

Po prostu naprawdę nudzi się tym samym pytaniem, chodząc po kilku tematach dotyczących gotowania zup, porównując je z soją itp.

Aaaa, napisałem do Ukke, a potem zobaczyłem, że kuchenki do zupy zostały wyjęte z jej sekcji i nie było w nich moderatora

Dziewczyny, nie wiem, gdzie zapytać:
- 16 $ za 1 litr oleju rzepakowego to odpowiednia cena ??
Czy to jest takie drogie dla każdego?

Butelka jest dokładnie tak samo zielona jak na tym filmie - jeden do jednego:

Czy to jest takie drogie dla każdego?

Niewystarczający! Mamy 40 rubli! 🔗

Tak więc olej jest rzepakowy, w pewnym stopniu uważany za jadalny, raczej techniczny. Robią z niego benzynę ze względu na jej powszechną taniość. I za 16 dolarów

Czyli olej jest rzepakowy, jest uważany za jadalny, raczej techniczny. Robią z niego benzynę ze względu na jej powszechną taniość.

(szeptem, benzyna jest zrobiona z oleju, „frakcji benzyny”, jest lotna, olej nie jest)

Zapewne za granicą jest drogi, a co za tym idzie, olej rzepakowy produkcji zagranicznej jest drogi w naszym kraju, aw naszym kraju olej rzepakowy pozyskiwany z lokalnej produkcji powinien być tani. Poznałam go na wyprzedaży w działach, gdzie wszystko jest dla zdrowego stylu życia.

Źle to ujęłam, olej rzepakowy to nie benzyna, ale olej napędowy.

Poznałam go na wyprzedaży w działach, gdzie wszystko jest dla zdrowego stylu życia.

Jakbym wszędzie wtykał nos, ale na naszych zdrowych oddziałach nigdy nie widziałem
Znalazłem to tylko za chorą cenę ...

Olej rzepakowy jest jadalny, cały problem polega na tym, że podczas przetwarzania zawarte w nim substancje dezaktywują katalizatory reakcji, a mimo to smak nie jest porównywalny z olejem słonecznikowym (nawet dezodoryzowanym). A koszt powinien być tańszy niż słonecznik - rzepak to bezpretensjonalna roślina. Ślady benzyny mogą znajdować się w jakimkolwiek oleju - olej jest wydobywany z ciasta benzyną, następnie jest oddestylowany ...

błysnęło w internecie .. nadybala na stronie z różnymi olejkami .. czy ktoś może się przydać: 🔗
ale nie znalazłem rzepaku.

Pamiętam, że w czasach sowieckich w sprzedaży był olej rzepakowy. Nikt nie chciał tego wziąć, ponieważ podczas smażenia było bardzo, bardzo spienione.

Olej rzepakowy jest swobodnie dostępny w sprzedaży, wystarczy spojrzeć w niewłaściwe miejsce… Teraz nazywa się „olej roślinny„- uwaga! Z reguły jest to mieszanka tanich olejów (nie 100% słonecznikowych) takich jak lniany, rzepakowy, słonecznikowy z ostatnich etapów ekstrakcji. ryż (do żywności dla niemowląt).

Nazywamy olej rzepakowy „olejem rzepakowym”. Jest bez smaku i zapachu, bardzo łatwo się na nim smaży i wcale się nie pieni.

Prawdopodobnie ten czas radziecki był nierafinowany, do przygotowywania sałatek. Ale kto o tym wiedział. Kupiliśmy, próbowaliśmy usmażyć ciasta, przeklinaliśmy
Był sprzedawany z beczki, była też bawełna.

[vatruska]

vatruska i oto co przeczytałem

Nie bez znaczenia jest również to, że według statystyk w krajach europejskich ten gatunek oleju zajmuje trzecie miejsce po oliwie z oliwek i olejach lnianych w rankingu olejów pod względem smaku i właściwości użytkowych, wyprzedzając olej słonecznikowy.

Prawdopodobnie ten czas radziecki był nierafinowany, do przygotowywania sałatek. Ale kto o tym wiedział. Kupiliśmy, próbowaliśmy usmażyć ciasta, przeklinaliśmy
Był sprzedawany z beczki, była też bawełna.

Kupiłem też w pięciolitrowych puszkach podczas rekonstrukcji. Nie podobało mi się, smak był specyficzny, jakiś „rybny”. Nigdy go później nie wziąłem. Być może teraz sprzedają wysokiej jakości, ale odrzucenie pozostaje.
Pieriestrojka wykształciła we mnie także uporczywą niechęć do dżemów, makaronów, domowych produktów, udek z kurczaka (po "udkach Busha") i wszelkich napojów alkoholowych (po alkoholi Royal).

jabłko-miłość, nawet nie zapytam, gdzie to czytasz. Z pamięci z przebiegu chemii tłuszczów i zgodnie ze zdrowym rozsądkiem:
- Europa może sprzedawać i pakować wszystko, ale we wszystkich przepisach - oliwa z oliwek. Ponadto oliwa z oliwek zaczyna się palić w wyższej temperaturze, dlatego jest znacznie lepsza do smażenia niż inne oleje, a na koniec oliwa z oliwek zawiera pewne niezbędne nienasycone kwasy, których w innych olejach jest bardzo mało lub wcale (jest to głównie ważne do sałatek)
- olej słonecznikowy jest typowy głównie dla naszego kraju i krajów pokrewnych (stąd jego wysokie obroty)
- len jest uprawą przemysłową, a nie rośliną oleistą
- rzepak - wręcz przeciwnie, jest to uprawa oleista i jest bardzo bezpretensjonalny w uprawie (czy można sobie wyobrazić rzepak? to jest ...) Oliwa ma szereg osobliwości, teraz odmiany oleju, które nie są niszczone przez katalizatory zostały opracowane. Dzięki temu olej można wykorzystać do produkcji margaryn (tutaj wyjaśnienie ilości spożytej) - weź dowolną margarynę i zobacz skład. W większości przypadków będzie to napisane „olej roślinny”, a nie, powiedzmy, słonecznik. Do smażenia, po przetworzeniu, nadaje się również - więc demontują go równie tanio. Chociaż moja stara przyjaciółka, która oszczędza na tym, co może, bierze tylko nasiona słonecznika.

Svetlana62, też nie rozumiem, dlaczego masło było dezodoryzowane do margaryn, ale nie mogliśmy umieścić linii rozlewniczych do sprzedaży detalicznej ... Pamiętam też masło do butelkowania ... nie wiedzieli, co z nim zrobić ... Ale nasiona bawełny - być może dokładnie - nie ma z czym porównywać, są teraz sprzedawane na rynkach - nierafinowane.

Ogólnie rzecz biorąc, proponuję przenieść się tutaj na ten temat:

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102094.0

I bardzo przepraszam moderatorów za niezamierzone zapchanie tematu.

[vatruska]

vatruska dzięki za informację: róża: Rzepak zawsze uważałem za kulturę techniczną. Ale w temacie zobaczyłem go i postanowiłem przeczytać

[vatruska]

vatruskabalsam dla duszy ...

Nie podobało mi się, smak był specyficzny, coś w rodzaju „rybnego”

Nie podoba mi się ten „rybny” smak oleju sojowego. Olej rzepakowy jest bez smaku i zapachu.

Dziewczyny, co jesteście bystre - brnę!
Znam trzy oleje - słonecznikowy, kukurydziany (w czasach radzieckich był straszny niedobór, teraz tylko go używam) i oliwkowy (niezbyt dobry dla mnie - wydaje się, że zapach) - i to wszystko!

w czasach sowieckich był straszny niedobór

Ale rzepak można było kupić! To było tanie! A potem pojawiła się palma! Sprzedawane w zdrowych puszkach! Smażę na nim. Chwalony. Wtedy pojawiło się wiele informacji o jego zagrożeniach. Potem była rehabilitacja - podobno sprawdzali, testowali, wszystko nie jest gorsze niż z innym warzywem. Z drugiej strony - szkodliwe. Ogólnie -!

dopleta, na całe życie nie rozumiem, co szkodzi ten niefortunny, naturalny stały olej roślinny? Dlaczego awokado jest dobre, ale palma nie?!? Cała wina tego produktu polega na tym, że zastępuje masło w margarynach, ale to nie czyni go szkodliwym ...(Miałam dyplom ze stosowania oleju palmowego w jedzeniu, jeśli wybr ... cały semestr w domu na próbkach, które usmażyli, upiekli i zrobili z niego śmietanę ...)

Ja za całe życie nie rozumiem, co szkodzi ten niefortunny, naturalny stały olej roślinny?

Tak, ciekawe pytanie! Czytałem gdzieś, że ten olej ma temperaturę topnienia 42 stopnie, czyli jest przez to słabo przetworzony w naszym organizmie. Naprawdę nie rozumiem, jak to się łączy, bo smalec pękamy, a nie topi się nawet przy 42 stopniach.

[vatruska]

vatruska, Swietłana, przychodzę do ciebie jako ekspert ... Często kupowałem dla Małego olej kukurydziany, ale za każdym razem był z płatkami na dnie? Czy to normalne, czy jest z tym coś nie tak? Najważniejsze, żeby smak nie różnił się i data zawsze świeża, ale jedna partia jest „czysta”, a druga z osadem

Aina z definicji rafinowany dezodoryzowany olej (bezwonny) powinien być wolny od płatków i osadów. Olej sałatkowy może mieć płatki - to tak zwane fosfolipidy (bardzo pożyteczna rzecz dla przewodu pokarmowego).

Ja za całe życie nie rozumiem, co szkodzi ten niefortunny, naturalny stały olej roślinny? Dlaczego awokado jest dobre, ale palma nie?!?

Szczerze mówiąc, mi też trudno to zrozumieć. Masło jest jak masło. To całkiem naturalne.
Swoją drogą, słyszałem, że rafinowane oleje roślinne są szkodliwe. Wygląda na to, że proces czyszczenia (jakiś specjalny, dezodoryzujący?) Zamienia bardzo przydatne tłuszcze roślinne w tłuszcze trans ...

przekształca bardzo zdrowe tłuszcze roślinne w tłuszcze trans ...

Tak, o tym też czytałem. Niemniej jednak rafinowany olej jest lepszy do smażenia niż pierwsze tłoczenie. Wszystkie dobroczynne właściwości oleju z pierwszego tłoczenia podczas smażenia zmieniają się w czynnik rakotwórczy.
Krótko mówiąc, dłoń zatyka naczynia krwionośne. Cóż, w każdym razie, tak mówią brytyjski naukowcy.
Przyznaję, że w przepływie różnorodnych informacji „szkodliwych-pożytecznych” pojawia się procent tych lub innych tworzonych na zamówienie horrorów związanych bezpośrednio z redystrybucją rynku zbytu.

Niemniej jednak rafinowany olej jest lepszy do smażenia niż pierwsze tłoczenie. Wszystkie dobroczynne właściwości oleju z pierwszego tłoczenia podczas smażenia zamieniają się w czynnik rakotwórczy. Krótko mówiąc, dłoń zatyka naczynia krwionośne.

Ech, oni zatruwają nas, biednych, co możemy zrobić? Dopóki nie wymyślą czegoś nowego - będziemy nadal smażyć na rafinowanych.