Patelnia elektryczna

Jutro przeprowadzę testy, od czego zacząć

Zacznij od kurczaka! Och, i ona jest dobra od cudów! Albo ciasto cukrowe, tutaj było wyżej, za dobre!

Dziewczyny! Jestem o pomoc, oto placek na ten przepis
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=426111.0
połowę składników trzeba wziąć, aby nasz cud mógł sobie poradzić?

połowę składników trzeba wziąć, aby nasz cud mógł sobie poradzić?

Myślę, że należy zająć się pełnym składem, jeśli nadal jest aktualny. Pieczę w nim babeczki, drobiu drobiowego na 3-4 szklanki mąki i robi. 275 gr. mąki jest znacznie mniej.

[Ludmila]

LudmilaKochanie! Wszystko ma znaczenie, piekę. zwykle w nocy.
Podziękować!

Dodano we wtorek 27 września 2016 20:57

Mila56Mila. Zapytam ponownie. Czy konieczne jest rozgrzanie pokrywki? Wszystko pieczę idealnie na drożdżach i bez podgrzewania
Teraz ciasto jest ...

Dziewczyny! : cray: co robi mój cud
Zrobiłem wszystko. w razie potrzeby na 4 jajka w szklance cukru i mąki. Pokonałem to dużym mikserem, cóż, wszystko było wspaniałe!
Z góry rozgrzałem pokrywkę (może na próżno?) Po 15 minutach szczyty zaczęły się tak szczerze palić, ale wszystko w środku było całkowicie wilgotne. Wyłączyła piec, tak zwana charlotte umie gotować… a może

Pokrywkę przeciąłem wcześniej (może na próżno?) Po 15 minutach szczyty zaczęły się tak szczerze palić, ale wszystko w środku było całkowicie wilgotne.

A blat zaczął się palić w której minucie pieczenia? W takim przypadku można oczywiście przykryć górę folią, aby się nie zwęglono. Ale dzieje się tak, gdy pieczenie zajmuje objętość dolnej patelni patelni tuż pod pokrywką lub jeśli pieczenie trwa zbyt długo. Na przykład wczoraj zrobiłem placek z kurczaka na 4 szklanki mąki + 1 szklanka mleka + 250 gr. masło + 1 jajko + drożdże, ale nadal ma dużo nadzienia (mięso + ziemniaki). Po uformowaniu jego objętość zajmowała dwie trzecie objętości miski i jest to surowe, co generalnie nie jest pożądane dla uzyskania dobrego wyniku. A ja piekłam przez długi czas (wcześniej nie rozgrzewałam), przez 2 godziny był ciężki i duży kociołek z kurczakiem. I gdzieś po 1,5 godziny czuję, że się pali, ale czekałem kolejne 10 minut i dopiero wtedy otworzyłem, żeby spojrzeć. I było tak, jakby top był miejscami mocno usmażony, żeby nie powiedzieć, że się wypalił. I nadal musi upiec ze względu na dużą wagę, cóż, przykryłem go folią na wierzchu i piekłem przez kolejne 15 minut. I nie pozwalając ciastku ostygnąć, pokroiła go, aby ostygło szybciej (miałem pracować na nocnej zmianie o godzinie 19) i oczywiście lekko się pokruszyło, gdy było gorące.

Dodano czwartek, 29 września 2016 07:50

Oto lekko przypalony kurczak. Nie ma już ani jednego kawałka, próbowałem go wczoraj. Waga gotowego ciasta z kurczaka wynosi 1,9 kg.

Dodano czwartek, 29 września 2016 07:52

I to jest to w kontekście.

[Ludmila]

Ludmilai jakie ziemniaki bierzesz, surowe? jak mały tniesz?

[Ludmila]

LudmilaMil, zaczął się bardzo szybko palić, po 15 minutach Charlotte na 4 jajka. Ciasto stanowiło około jednej trzeciej patelni, pokrywka rozgrzewała się i przez pierwsze 10 minut rozgrzewała spód, patelnia była na komfort gazowy. Przykryj ciasto folią, za mało mózgów. ...
Pozostawiony na patelni na noc. rano znalazłem wysoką Charlotte z upieczoną górną warstwą, głębsze było niewypieczone ciasto.
Byłem bardzo zdenerwowany, lubią rano zjeść ciasto kusman z kleikiem ... ale nie wyszło ...
Jaki jest powód? moim zdaniem na próżno podgrzewać pokrywkę.

[Vika]

VikaSzarlotki regularnie piekłem, ale wieczka nigdy wcześniej nie podgrzewałem, efekt zawsze był dobry, wierzch nigdy się nie przypalił, chyba tak jest

[Ludmila]

LudmilaJa też tak myślę i nawet dzisiaj będę pracował nad błędami

[Vika]

Vikai zawsze podgrzewam pokrywkę. A po 12 minutach pieczenia zaczynam podglądać ciasto, jeśli jest już dobrze zrumienione, to przykrywam je folią (mam taką złożoną na 2 warstwy i zakrzywione w kółko pod patelnią). Potem jeszcze 5 minut pieczę Od spodu palnik elektryczny na podziałkę 2 i 3 na koniec pieczenia 2 (mam tylko 9).

[Natalia]

a jakie ziemniaki bierzesz, surowe? jak mały tniesz?

NataliaUżywam surowych ziemniaków i kroję je jak zupę w kostkę lub w przypadku małych ziemniaków warstwami o grubości 0,5-0,7 cm.

[svetta]

svettano cóż, każdy dostosowuje się do swojej patelni ... zacząłem podgrzewać dno patelni zgodnie z twoją radą i wszystko jest w porządku z dnem .. iz górą .. może jakbym przykrył folią to pewnie bym to zrobił uratowałem Charlotte .. Nie miałem na to dość rozumu ...

, zaczął się bardzo szybko palić po 15 minutach

To jest zaskakujące. Oczywiste jest, że wypieki z dużą ilością cukru smażą się na wierzchu szybciej, ale byłoby to tak szybkie… Tak, prawdopodobnie nie należy wstępnie podgrzewać pokrywki i dna. Następnie pieczę w nim babeczki, a podczas podgrzewania i nie podgrzewania wierzch nigdy się nie wypala, ponieważ czas pieczenia wynosi około godziny lub mniej, w zależności od objętości ciasta i podgrzania. Nie musisz nawet używać folii do pieczenia babeczek.

Opanowałem nowy placek: szarlotka luzem. Jabłko-jabłko do smaku, dla naszych Cudów konieczne jest dwukrotne wysychanie nadzienia, w przeciwnym razie otrzymamy zbyt cienkie warstwy ciasta

Bulk Apple Pie (DonnaRosa)

[Ludmila]

Ludmilaa masz zdjęcie na 1 szklankę mąki? A pergamin leżał na dole, czy jaką formę? Jeśli nic nie położysz na dnie, trudno go usunąć, może się złamać. Od dawna szukałem podobnego przepisu na ciasto luzem. Ale wydaje się, że kasza manna jest dla nas szkodliwa dla dorosłych, dlatego powstrzymuję się od pieczenia z nią. Chociaż lubię pieczenie z kaszą manną, to kiedyś piekłam z nią muffiny (bardzo długo). Czy pokroiłeś lub zetarłeś jabłka? Okazało się, że to dobre ciasto, naprawdę chcę go upiec, ale ciasto zrobiłem w nowym multicookerze i jeszcze go nie skończyłem. Czy na wierzchu ciasto jest posypane orzechami?

Ale wydaje się, że kasza manna jest dla nas szkodliwa dla dorosłych, dlatego powstrzymuję się od jej pieczenia.

Użyj semoliny durum, aby zminimalizować swoje obawy.

[Taya]

Użyj semoliny durum, aby zminimalizować swoje obawy.

Taya, ale jak wybrać w sklepie? Na opakowaniach z makaronem, spaghetti itp. Zwykle wskazują, z jakiej mąki, a nawet kategorii, i wiem, że kategoria A jest zrobiona z mąki durum. Na opakowaniach z kaszą manną nie zwracałem uwagi na takie napisy, okazuje się, że trzeba zajrzeć. A może taka kasza jest większa i żółtsza?

[Ludmila]

Ludmila, Biorę MacFoo.
Na opakowaniu napis „T brand”.

[Taya]

Tayadzięki za dobrą radę, uwielbiam ciastka z kaszą manną

Uwielbiam też wypieki z semoliny i semoliny. Położyłem to wszędzie.

Uwielbiam też wypieki z semoliny i semoliny. Położyłem to wszędzie.

[Ludmila]

Ludmilatak, kasza manna klasy T jest bardziej żółta. Mistral Semolin, Makfa po prostu napisała ocenę T, ja osobiście nie lubię Makfu, więc nawet nie kupiłem jej semoliny, ale semolina Mistral jest dobra. Na zwykłej kaszy manny piszą ocenę M.

Sprzedajemy tylko Macfę z odmian durum. Nie ma innych sugestii.
I oczywiście musisz spojrzeć na etykietę na opakowaniu.

kasza manna klasy T jest bardziej żółta.

Teraz jestem uzbrojony w wiedzę o semolinie

Osobiście nie lubię MacFoo

Dlaczego? Nie jest zła, żółta.
Tak, i nie odgrywa specjalnej roli w pieczeniu. Wybrałbym opcję budżetową z T.

Co ciekawe z kaszą manną. Poszedłem i spojrzałem na swoją własną - markę M. Wydaje mi się, że nie możemy znaleźć innej, ale poszukam.

[svetta]

svettaMyślałem, że wiesz wszystko, jesteś doświadczonym kulinarnym specjalistą.

Taichka, nierealistyczne jest wiedzieć wszystko, ostatnio dowiedziałem się o oleju słonecznikowym, że jest też sprzedawany przez marki.

Nie wiem też o oleju.
Wiem o tym wyrafinowanym, dezodoryzowanym.
Czy jest coś jeszcze?
Pod lupą przyglądam się teraz etykiecie butelki olejku - nie znajduję nic nowego.

Taya, jest (no cóż, powinno być) znak „P” lub D. Na moim oleju jest.

Znaleziono we wskazanym miejscu.
Jakże jesteśmy bezmyślni.
Poszedłem do Google, co piszą o różnicach.

[Mila56]

Czy masz zdjęcie na 1 szklankę mąki? A pergamin leżał na dole lub w jakiej formie

Mila56, forma została wyłożona teflonowym pokryciem i bokami. Konkretnie w tym cieście, 1,5 szklanki płatków owsianych, 1,5 szklanki mąki pszennej i żytniej na pół, 0,75 szklanki cukru, 2 łyżki skrobi. l., soda + cytryna po 0,5 łyżeczki.
Wprowadziłem od siebie mąkę żytnią i zmniejszyłem cukier, jak zwykle.
Warstwy okazały się cienkie, lepiej byłoby podwoić normę, ale smak jest bardzo jabłkowy, a ciasto na zimno smakuje lepiej niż na gorąco. Ogólnie rzecz biorąc, ostatnie 2 sztuki pozostały dzisiaj

Dziewczyny! Ponownie, mój cud jest dziwny. Nie wiem, jak ją okiełznać: girl_in_dreams: nie chce normalnie piec słodkiego ciasta i to wszystko. Dobrze piecze produkty drożdżowe - batony, bułeczki, kilkakrotnie pieczony placek z galaretką. wszystko idealnie! Ale cóż, słodka babeczka-ciastko, po prostu nie mogę się przystosować
Upiekłam proste ciasto śliwkowe, najzwyklejsze ciasto muffinowe, a na wierzchu śliwkę, w formie zapadkowej.
Po raz pierwszy dno rozgrzewałem przez cały czas pieczenia, było upieczone w 20-25 minut, a spód już zaczął się palić na środku, właśnie tam, gdzie wyrzucał ogień. Mimo wszystko zjedli lot (no przynajmniej nie śmieci, jak z Charlotte)
za drugim razem od czasu do czasu podgrzewał spód, wszystko było pieczone w tym samym czasie. w efekcie dno jest wilgotne, zaczęli chwytać mocniej i nie rozumieli, że dno jest wilgotne ... położyłem to trochę się upiec ... no, jakby się chwycił i też wyszedł
Chcę jeszcze raz spróbować babeczki ... albo jest już wystarczająco dużo eksperymentów, pozwól mu upiec pikantny i włóż słodycz na Księżniczkę

Vika, staraj się cały czas piec spód na małym T, wybierz średnią między pierwszym a drugim pudełkiem.
Korzystałem z Cudu na wsi, najpierw miałem jeden piekarnik elektryczny, potem zmieniłem go na inny. A kiedy przyzwyczaiłem się do drugiego pieca, schrzaniłem więcej niż jedną partię bułek. Drugi piec okazał się być bardziej ogrzewany na tych samych podziałach. Cóż, nic, przyzwyczaiłem się do tego.

[Vika]

VikaPodczas pieczenia z grzaniem dolnym należy używać dużej tarczy rozdzielającej. Dobrze i równomiernie rozprowadza ciepło wzdłuż dna cudu. Jeśli masz, spróbuj.

[Ludmila]

Ludmila, Lyudochka! wooh wielkie dzięki za podpowiedź! (y) tak tak. tam jest dysk!
svetta, Tak dzieki. Będę się ciągle starał się rozgrzewać
Już wczoraj chciałem wysłać ten piec na wygnanie do magazynu. Muszę dać jej szansę

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmiladzięki za podpowiedź postaram się znaleźć taką przekładkę. Nie mam, w domu jest kuchenka elektryczna, aw mojej daczy mam elektryczne combi - grubą spiralę i płytę grzewczą.

[Svetta]

Svetta, VikaDno generalnie podgrzewam na jednostce indukcyjnej, jednostka indukcyjna nie widzi cudu z bliskiej odległości, patelnia jest aluminiowa, ale rozdzielacz płyty jest bardzo czuły, stawiam ją na bardzo małą moc - 800W i piekę. Używam przekładki, jeśli wstawię jakąś formę do Miracle, inaczej z reguły spód jest bardzo blady lub w ogóle nie upieczony

tutaj ja też w formie pieca do pieczenia, raz spalony, innym razem nie spalony.

Dziewczyny, cześć! Przeczytałem temat i kupiłem Wonder-M 90 z rąk. Wcześniej kupiłem szybkowar Sakura SA-7761R. Marzyłem o upieczeniu w nim dobrych, wysokich ciast. Ale niestety okazało się, że jest lepki. Dno pali, góra nie jest upieczona, środek jest lepki. Piekarnik gazowy w czteropalnikowej kuchence nowego pieca Lysva również nie piecze się prawidłowo, ciastka odpadają i to wszystko. Wcześniej radziecki był dwupalnikowy, niesamowicie się piekł, wszyscy byli zaskoczeni, jak dostałem takie biszkopty, chociaż nawet nie biłem go mikserem, a widelcem niewiele. Dzięki temu tematowi przypomniałem sobie o cudownym piekarniku. Upiekłam w niej śmietanę na kefirze, na jedną porcję okazała się bardzo delikatna, jak w piekarniku na kwaśnej śmietanie z tłustego wypieku, ale objętość jest mała ze względu na dużą średnicę.Wczoraj postanowiłam upiec podwójną porcję na dwie szklanki mąki rano. Ogólnie spód nie był upieczony, musiałem go odwrócić i upiec. Prowadzono do szóstej rano. Nazywa się oszczędzony czas. Ciasto okazało się lepkie, jak omlet, nie wyrastało podczas pieczenia, a kiedy to ciasto zostało upieczone, okazało się, że to taka hańba.
Mam pytanie do Was dziewice, które piekłyście na dwie porcje, udało się? Może musisz się wcześniej rozgrzać, czy nie? Na jedną porcję rozgrzewałam się przez 10-15 minut i wszystko wyszło świetnie, ale na dwie, pięć minut. A nawet po podgrzaniu do 400 watów. Brzęczy jak stara lodówka, pokrywa drży nawet w twoich rękach, gdy ją unosisz, a nawet pachniała spalenizną. Co to mogło być? TEN czy spirala prawdopodobnie wkrótce umrą?

[Toffi Mleczne]

Toffi Mleczne, zmień sakurę na coś bardziej przyzwoitego i będziesz zadowolony z pieczenia. Bez tańca z tamburynami. Na przykład zwykły Polaris 0349 piecze takie ciastka w misce z 10. Panasonic


Nikt nie piecze ciastek lepiej niż multicooker (szybkowar jest przeznaczony do potraw zawierających wodę)

Dodano środa 14 grudnia 2016 14:19

Na elektrycznej patelni biszkopt okazuje się dobrze, ale w dodatkowej formie nieprzywierającej 22 cm

[Toffi Mleczne]

Toffi Mleczne, zmień sakurę na coś bardziej przyzwoitego i będziesz zadowolony z pieczenia. Bez tańca z tamburynami. Na przykład zwykły Polaris 0349 piecze takie ciastka w misce z 10. Panasonic
Nikt nie piecze ciastek lepiej niż multicooker (szybkowar jest przeznaczony do potraw zawierających wodę)

Dodano środa 14 grudnia 2016 14:19

Na elektrycznej patelni biszkopt okazuje się dobrze, ale w dodatkowej formie nieprzywierającej 22 cm

Dzięki za radę! Ciasto jest cudowne! Ale nie planuję kupować więcej kreskówek. Za długo pieką. Zużyję cudowną dziewczynę jedno ciasto przez 20 minut. plus ogrzewanie min. 10 - piec. Szybkowar multicooker ma dwa tryby: wielofunkcyjny i szybkowar. Tyle, że objętość miski jest duża, 6 litrów, więc piecze się nierówno. I 40 minut. dla mnie jedno ciasto jest długie. Naprawdę lubię cudowne ciasto. Aby się nie poparzyć, zakładam uchwyt na garnek i biorę ręcznik, kładę kratkę na pokrywę przed piecem, aby nie przesuwać rąk po parze. Coś dziewczyny nie publikują przepisów i arcydzieł w temacie. Cudowna gorączka minęła? I właśnie zacząłem. Opublikuję coś udanego.

[Toffi Mleczne]

Toffi Mleczne, źle się piecze, bo sakura to szybkowar. Słowo Multicooker w nazwie to chwyt marketingowy, pieczą bez nacisku, w przeciwnym razie, jak opisujesz, okazuje się, że jest spalona, ​​nudna. Szkoda produktów, czasu i wysiłku na taki wynik (o modelu czytałem jeszcze zanim napisałem pierwszy post, przygotowuję wszystko co ma chociaż szklankę wody i będzie szczęście)

[Anastasenok]

AnastasenokSakura ma dwa tryby: multicooker i szybkowar. Po włączeniu trybu multicooker otwierasz zawór i gotujesz bez ciśnienia. Może nie zamknąłem mocno wieka i poluzowała się na mnie. Myślę o wypróbowaniu folii na górze błyszczącą stroną w dół. Ale temat nie dotyczy kreskówek, w przeciwnym razie zostaniemy grzecznie zapytani.

I 40 minut. dla mnie jedno ciasto jest długie. Naprawdę lubię cudowne ciasto.

Cóż, jak jedno ciasto ... W rzeczywistości jest to cały tort, ponieważ jest pokrojony na 2-4 ciasta, w zależności od wysokości.

Milk Toffi, słabo się piecze, ponieważ Sakura to szybkowar.

Nie mogę powiedzieć o Sakurze, ale szybkowar nie piecze się źle. Mój Saturn piecze się bardzo dobrze, nie gorzej niż multicooker. A w Stebakh pieką dziewczyny.

[Lud-Mil @]

Lud-Mil @W rodzinie jest nas czworo i zwykle piekę dwie porcje. Mój mąż może sam poradzić sobie z całym ciastem, a moja córka dobrze pomaga

[Irina]

Irina, w kreskówkach uzyskuje się naprawdę duży tort, który wystarczy na cztery dla oczu. Na przykład spójrz na zdjęcie w temacie Czekolada na wrzącej wodzie, dziewczyny pokazują tam takie wysokie ciastka i jest pieczone jednorazowo. Multi bardzo dobrze się piecze.

[Mila]

MilaNo chyba ze względu na małą średnicę. Pieczę głównie na kefirze lub śmietanie, gdzie ciasto jest cięższe i nie wyrasta jak w klasycznych herbatnikach. Nawiasem mówiąc, tak naprawdę ich nie kochamy.

[Toffi Mleczne]

Toffi Mleczne, po prostu uwierz nam na słowo. Z własnego doświadczenia, prostym typem, Sakura otrzymała wynik, który opisałeś. W naszymsson 5015, dzięki funkcji multi-cook, wszystko jest oczywiście bardziej znośne, ale nadal nie to samo. Film animowany na 2 tysiące wypieków jest znacznie ciekawszy.

Choć w Miracle no może się trochę gorzej, najbardziej lubię w nim wypieki drożdżowe. Ale nigdy nie używałem żadnych dolnych grzejników ani wstępnego podgrzewania pokryw. Po prostu położyłem go na stole na jej własnym trójnożnym stojaku i to wszystko.