Patelnia elektryczna

Zawsze są zdmuchnięte jak bułki

Możesz spróbować zmniejszyć dawkę drożdży. Do tych ciast dodałem 7 gramów, czyli 500 gram mąki. drożdże, a to płaska łyżeczka. Virgin, to prawdopodobnie nie jest 7 gramów. moja waga wydaje się wskazywać pogodę, muszę je sprawdzić, chyba 3 gramy. Ale łyżeczka drożdży była bez szkiełka, a do wyrabiania ciasta użyłem kwaśnego mleka, może dlatego tak mało drożdży mi wystarczyło.

... Są zawsze dmuchane jak bułki

Lub rozwałkuj grube naleśniki na ciasto, spraw, by ciasto było cieńsze.

Możesz spróbować zmniejszyć dawkę drożdży. Do tych ciast dodałem 7 gramów, czyli 500 gram mąki. drożdże, a to płaska łyżeczka.

Ludmiła, w łyżeczce nie ma 7 g suchych drożdży!
Talerz drożdżowy od Kroshika do pomocy (już w pierwszej wiadomości pod spojlerem)

[valushka-s]

valushka-s.

[valushka-s]

valushka-s, chociaż moim zdaniem układ drożdży jest poprawny.
W przypadku ciast na 500 gramów mąki potrzeba 7 gramów drożdży, czyli 1,5 łyżeczki.

Taia 7 g to za mało na 500 g mąki (w zależności od bogactwa ciasta), ale wychodzi 2 - 2,5 łyżeczki drożdży

Tabela zgodności ilości / wagi drożdży suszonych i świeżych
Drożdże suszone (w łyżeczkach) 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5

Drożdże suszone (w gr.) 3 4,5 6 7,5 9 10,5 12 13,5 15

Świeże drożdże (w gr.) 9 13 18 22 25 31 36 40 45

[valushka-s]

valushka-s,

[Tabela zgodności ilości / wagi drożdży suszonych i świeżych]

Tabela zgodności ilości / wagi drożdży suszonych i świeżych


Suszone drożdże (w łyżeczce) 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5

Suszone drożdże (w gr.) 3 4,5 6 7,5 9 10,5 12 13,5 15

Świeże drożdże (w gr.) 9 13 18 22 25 31 36 40 45

Taia, w łyżeczce nie 5, ale 3 g suszonych drożdży! (no może 3,5 g przy dużym szkiełku)

w łyżeczce nie 7 g suszonych drożdży!
Talerz drożdżowy od Kroshika do pomocy (zaraz w pierwszej wiadomości pod spojlerem

chociaż jej układ drożdżowy jest moim zdaniem poprawny.
W przypadku ciast na 500 gramów mąki potrzeba 7 gramów drożdży, czyli 1,5 łyżeczki.

Dziewczyny, wczoraj w zasadzie ważyłem suszone drożdże, aby zrozumieć, ile w 1 łyżeczce. bez slajdu (no cóż, bez slajdu). Mam 7 gr. , może coś jest nie tak z łuskami Tak, okazuje się, że były to 3 gramy drożdży, ale ciasto było w kwaśnym mleku.

A drożdże jest jeszcze łatwiejsze do przetłumaczenia w ten sposób:

Konwersja suchych drożdży w mokre, prasowane (i odwrotnie)

Ilość głównych składników w jednej miarce i miarkach

[Ludmila]

Ludmilacoś jest nie tak z twoimi wagami.
Zamierzam teraz upiec chleb, specjalnie odważyłem łyżeczkę suchych drożdży z automatu do chleba - dokładnie 3 gramy.

Dodano w poniedziałek, 16 stycznia 2017 o 11:09

Taia, w łyżeczce nie 5, ale 3 g suszonych drożdży! (no może przy dużym szkiełku będzie to 3,5 g)

Masz - masz rację.

[Administrator]

Drożdże luzem - 1 miarka to 4 gramy
Administrator, Tatyanai zmierzyłem suche drożdże zwykłą łyżeczką (nie z automatu do chleba)

Opublikowano w poniedziałek, 16 stycznia 2017 r. O 11:17

specjalnie odważona łyżeczka suchych drożdży z automatu do chleba - dokładnie 3 gramy.

W łyżeczce z automatu do chleba wygląda na 4 gramy suchych drożdży i odmierzyłem to zwykłą łyżeczką do ciast, więc okazuje się, że niektóre nie pasują do gramów i nawet jeśli łuski są bzdurne, okazało się, że wynosi 3 gramy, a nie 7 gramów. Ciasto w kwaśnym mleku, więc wystarczyła niewielka ilość drożdży.

coś jest nie tak z twoją wagą.

Wszystko może być, nie testowałem ich z dokładnością do grama i nie zaszkodzi. Czasami wykazują wagę + - 1-2 gramów. Na tablicy wyników waga zmienia się tak szybko, ale nie czekam, aż zostanie naprawiona, wciąż może zmieniać się o gram.

[Ludmiła,]

Teraz odmierzyłem w łyżeczce z automatu do chleba, zwykłą metalową łyżeczką i odmierzoną łyżeczką od Tescom, w łyżeczce z HP 3 (może 3,5 g), wlałem do żelaznej łyżki, okazało się, że lekką górką, po czym nalałem do odmierzonej od Teskomy, okazało się, że jest pełna łyżeczka bez groszku. Ale nie 7 gramów !!!

Ludmiła, Po prostu nas czytają, a jeśli ktoś przy pieczeniu czegoś kieruje się nieprawidłowym liczeniem drożdży, to ktoś może mieć nakłucie pieczeniem, albo po nakłuciu upuścić ręce. I tylko dwa razy mniej drożdży!

[Ludmiła, Waluszka-s]

Ludmiła, Waluszka-szwykłe łyżeczki mają inny kształt i rozmiar. Właśnie zmierzyłem, ile suchych drożdży mieści się w moich łyżeczkach - okazało się, że to 3,5 grama.
Niedawno kupiłem nową wagę Tanita, wszystko waży bardzo wyraźnie do 0,0 grama i waga nigdzie nie skacze, zdecydowanie warto.
Ale w moich poprzednich skalach, Vitek, naprawdę podskoczył tak, jak chciał.

Wniosek jest taki, że kup dobre wagi i odmierz wszystko w gramach.

Moja prawda najprawdopodobniej sprawa dotyczy grubości ciasta, ilości drożdży (na 500 gram mąki kładę świeże 8-10-12 gramów - 0,8 cm od opakowania)
Próbowałem też tych samych śmieci z suchymi
cały czas wydaje mi się, że już chudy

Ale nie 7 gramów !!!

Tak, zgadzam się. Moje łuski ostatnio mnie nadwyrężają, nie odrywają się od palca, wtedy są wadliwe. Będziemy musieli zobaczyć innych, którzy kupią, tylko te, które poprawiłem we wczesnych odpowiedziach najlepiej, jak potrafiłem, biorąc pod uwagę ilość drożdży. Łatwo byłoby mi poprawić tę liczbę, ale ponieważ później zaczęliśmy omawiać tę liczbę, nie mogłem wyrzucić jej z tekstu. A drożdże to naprawdę 1 łyżeczka bez szkiełka, ale moje ciasto było w kwaśnym mleku, więc ten przepis mi wystarczył. Tak, dopóki nie zmienię wagi, będę musiał wpisać ilość w łyżeczkach, szklankach ...

Chcę też mieć małą wagę do ważenia takich drobiazgów.
Dziewczyny nie kupują drogo na Ali, ale nie wiem, jak tam zamówić. Muszę kogoś zapytać

[Taya]

Niedawno kupiłem nową wagę Tanita,

Nawet nie słyszałem o takich wagach

może możesz tu pokazać zdjęcie

... Napisałeś to czy sprzedałeś? Kto jest producentem?

Dodano w poniedziałek 16 stycznia 2017 17:09

Dziewczyny nie kupują drogo na Ali, ale nie wiem, jak tam zamówić

I nigdzie nie wiem, jak zamówić, wieś

Dodano w poniedziałek, 16 stycznia 2017 r. O 17:10

Niedawno kupiłem nową wagę Tanita,

Taya, a ta waga jest tylko dla lekkiej wagi?

[Mila56]

Mila56, Pytam w tym temacie, powiedziałem tam. Wagi kuchenne (recenzje i dyskusja)

[Nadiy]

Więc wyślij mi swój adres pocztowy, wyślę Ci e-mail, w przeciwnym razie jest 11 stron, tutaj jest niewygodne.

Czy to istotne, kochanie Nadiyno, czy inni użytkownicy cudownego urządzenia? Dzisiaj w końcu kupiłem Miracle! Wciąż radziecki, z rudowłosą starą instrukcją. Mam na to duże plany, może bardzo lubię urządzenia podobnego typu. Ciasto na ciasto cukrowe już się udowadnia To pierwsza rzecz, jaka przyszła mi do głowy. A więc otwarty na wszelkie eksperymenty
Nawiasem mówiąc, moja rodzina nigdy nie miała tego urządzenia, moja mama patrzyła z niedowierzaniem, gdy oznajmiła, że ​​chcę coś takiego kupić, więc nie mam w ogóle doświadczenia w korzystaniu z tego urządzenia, ale myślę, że wszystko jest intuicyjne.

[Evgeniya]

Evgeniya, Gratulacje! Uwielbiam mój Cud, nadal mam go radzieckiego, przez wiele lat leżałem na antresoli mojej mamy, prawie od dzieciństwa. Wraz z przeprowadzką do wioski i brakiem tam pieca przypomniałem sobie ten cud radzieckiej technologii i od tego czasu mamy Lubofa z Cudem!
Kupiłem w nim teflonowe dywaniki, wycięte z dużego do zamykania boków - na ciasta, ale tylko okrągłego - do spodu - na ciasteczka itp. Uwielbiam też piec w nim drugi: warstwy ziemniaków, cebula, mięso lub ryba lub drób, a także różne dodatki, takie jak ser, majonez, śmietana, keczup, zioła itp.
Generalnie myślę, żeby poszukać innego Cudu na Avicie w rezerwie, na wszelki wypadek ten na pewno ma już ponad 30 lat, chociaż był używany tylko przez ostatnie 5-6 lat.

[Jaskier]

Jaskierdziękuję! Jestem taki sam, jeśli coś kocham, zawsze staram się kupować w rezerwie, przez prawie rok wypasałem go na Avito w moim mieście, chciałem dokładnie radzieckiego. Marzenia się spełniają, chcę spróbować w nim nadziewanych papryczek, ale już w poniedziałek, o moich wrażeniach opowiem później.

[Evgeniya]

Evgeniyapapryka jest przepiękna, można zrobić dwie opcje: piec bez płynu z serem lub dolać na spód wody i śmietany, wtedy okazuje się, że są bardziej duszone. Cóż, robię gulasz w rondelku, ale zapiekany z serem w Miracle - polizasz palce! Wypisz się, proszę, jak leci

Myślę, że poszukam innego Cudu w rezerwie

Naprawdę cię rozumiem! Mam dwa i nadal nie mogę przejść obok reklam, chcę tylko kupić kolejny.

[Jaskier]

Jaskier, jak upiec faszerowaną paprykę?
Coś, co głęboko myślałem.
Ryż w pieprzu potrzebuje płynu, inaczej się nie ugotuje?
Nauczać!

[Taya]

TayaRyż gotuję wcześniej, aż będzie ugotowany, no może prawie gotuję, żeby był nasycony sokami. A jednak wynika to ze specyfiki mojej rodziny, z reguły ryż zastępuję jęczmieniem i gotuję tak samo, aż ugotuje się wcześniej. Nawet gdy duszę, nadal gotuję wcześniej ryż i jęczmień.

[Jaskier]

Jaskierdzięki, rozumiem. Trzeba będzie to zrobić w moim Cudu. W przeciwnym razie używam go tylko do pieczenia.

Dzisiaj w końcu kupiłem Miracle!

Gratulujemy udanego zakupu! Jest jak magiczna różdżka lub magiczny garnek.

Przez prawie rok pasła ją na Avito w swoim mieście, chciała dokładnie radzieckiego.

Są teraz dostępne w DNS, zwane tylko Cudem

🔗

W tej sieci detalicznej Miracles są teraz również w nowej wersji, a raczej jako mini piekarniki stołowe o pojemności 11,20,25,30,35 i 45 litrów.

Opublikowano w piątek, 27 stycznia 2017 r. O 19:20

Teraz przetestowałem moją nową ugniatarkę. Najprostsze ciasto drożdżowe ugniatałam na 300 gr. mąka. Chciałem zobaczyć, jak ugniata niewielką ilość jedzenia. Ubijałem zwykłe bułeczki i piekłem w Miracle przez 25 minut (wcześniej go nie podgrzewałem).

Opublikowano w piątek 27 stycznia 2017 r. O 19:22

Oto one, najprostsze bułeczki. Ja już jadłam, ciasto jest jak puch. Cała objętość testu mieściła się jednocześnie w Miracle. Chciałem spróbować ubić jedno jajko cukrem w mikserze do ciasta, ale gdzie teraz go położyć, nie można go ułożyć na bułkach, to nie jest krówka

Uwielbiam też piec w nim drugie: warstwy ziemniaków, cebuli, mięsa lub ryby lub drobiu, a do tego różne dodatki, takie jak: ser, majonez, śmietana, keczup, zioła itp.

Jaskier, czy przygotowanie zajmuje dużo czasu? Chcę warstw mięsa z ziemniakami.

[Ludmila]

Jaskier, czy przygotowanie zajmuje dużo czasu?

Ludmila, kirchod 40 minut do 1 godziny, ryby szybciej - 40 minut z podgrzewaniem, wieprzowina dłużej od 1 godziny, im cieńsze kawałki, tym szybciej.
Ziemniaki oram na tarce Burner, używam na nim cebuli, kroję mięso na cienkie plasterki, kładę na poduszce ziemniaczanej i przykrywam cebulą, solą, pieprzem i zapiekam. Opcjonalnie ser, majonez lub śmietana, lub „bez nikogo”, jeśli wieprzowina jest tłusta, sama da wystarczającą ilość tłustego soku.

Czy są właściciele elektrycznej patelni Galaxy? Jej cena jest bardzo atrakcyjna. Pamiętam w wątku, że ktoś napisał, że kupił, ale kto ... mam dwa pytania: 1. Jak powłoka zachowuje się w czasie? 2. Czy nagrzewa się równomiernie, czy nie? Chcę to wziąć do smażenia. Udostępnij, jeśli nie jest to trudne.

Dodano niedziela, 29 stycznia 2017, 21:16

Generalnie przez cały weekend nie odchodzę od cudów, staram się. Faszerowane papryki upiekłam, szczerze mówiąc wcześniej zawsze je dusiłam, więc danie było nowością. Okazało się bardzo smaczne, mój mąż też to docenił. Jedynym minusem w smaku jest to, że papryki są słodkie, nie mogę znieść połączenia mięsa i słodyczy. Ale cud nie ma z tym nic wspólnego. Pieczone coś jak ciabatta, doskonała skórka i miękisz z nozdrza. Był też katastrofalny rezultat. Postanowiłem upiec Charlotte za pomocą formy. To była patelnia Neva Metal, którą włożyłem do rozgrzanego cudu. Konkluzja: górna część ciasta jest spalona, ​​środek jest wilgotny, już płynny.Cóż, znowu nie ma nic wspólnego z cudem, po prostu patelnia jest BARDZO gruba, nie poszła jak patelnia do ciasta, ale szkoda, średnica jest wygodna. Mój mąż, gdy dowiedział się, ile lat ma Cud, nie uwierzył, ponieważ zarówno wyglądem, jak i funkcjonalnością nie ustępuje nowoczesnym urządzeniom. Długo zastanawiałem się, dlaczego poprzedni właściciele go sprzedawali? (Wziąłem go z Avito za 700 re). Jeszcze raz bardzo dziękuję wszystkim za podzielenie się swoim doświadczeniem, bez Was nawet nie wiedziałbym o jego istnieniu.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilaco za wspaniały pomysł na paprykę! nigdy nie przyszło im do głowy, żeby ich nie dusić, ale upiec!

Któregoś dnia upiekłam ten chleb w naszym piecu
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=69908.0
na pełną porcję. Okazało się cudowne !!! polecam wszystkim!

[Mirabel]

MirabelVika, czy możesz nam powiedzieć więcej o technologii pieczenia?

[przystań]

przystań, Przepraszam, nie widziałem twojego pytania.
Gotowe ciasto wkładam do miski i z podłożem, trochę spłaszczam, na niewielką odległość i pieczę 30-40 minut. Postawiłem patelnię na rozdzielaczu, na nich malutki ogień.

[Vika]

VikaDziękuję! Nie możesz po prostu piec bez podgrzewania od spodu? Placki robione są bez problemów

[przystań]

przystań, To cechy mojego pieca. góra już się pali, a spód jest biały i może nie być upieczony, a dziewczyny zasugerowały trochę podgrzać od dołu.

[Vika]

Vikadziękuję. Teraz to jasne. Nie miałem z tym problemów podczas pieczenia ciast. Mam nadzieję, że nie, jeśli spróbuję chleba.

[przystań]

przystań, Ależ oczywiście!

Niedawno kupiłem asystenta do mojego cudownego piekarnika. Pieczona kapusta w galarecie

Twaróg słońca

Ciasto twarogowe z serem mozzarella

Podobało mi się, że ma mniejszą średnicę i większą wysokość niż cud.

[Anna5311]

Anna5311Kupiłeś warsztat? Dobry pomocnik !!! Jaka jest jego średnica i głębokość? A gdzie możesz to znaleźć?

[przystań]

przystańkupił Remoskę w Moskwie za 900 rubli. , zupełnie nowy w 1988 roku, znaleziony na Avito. Jest 2,5 litra, wymiary mogę napisać wieczorem.

[Ania]

kupił Remoskę w Moskwie za 900 rubli. , zupełnie nowy w 1988 roku, znaleziony na Avito. Jest 2,5 litra, wymiary mogę napisać wieczorem.

Klasa !!! Ciasta też są świetne !!!

Dodano we wtorek 21 lutego 2017 16:52

kupił Remoskę w Moskwie za 900 rubli. , zupełnie nowy w 1988 roku, znaleziony w Avito

Aniai jak zorganizowałeś dostawę? Patrzę z profilu i jest Niżny Nowogród. A może sam byłeś wtedy w Moskwie?

[Ludmila]

LudmilaW sumie byłem w Moskwie przez kilka godzin. Reklama wisiała długo i było dużo wyświetleń, myślałem, że kupiłem ją dawno temu. I miałem szczęście, czekała na mnie.

I miałem szczęście, czekała na mnie.

Tak, to szczęście. Gratulujemy wspaniałego i niedrogiego zakupu !!! Siedziałem teraz i studiowałem asortyment analogów w sklepie, aby zastąpić mój cud pieca. Chcę czegoś bardziej konstruktywnie bardziej niezawodnego. Z moim piecem Miracle wszystko jest w porządku, ale tutaj dwie części wieczka (górna i dolna) jakoś grają między sobą i są połączone ze sobą zakrzywionymi, rzeźbionymi metalowymi nacięciami w górnej części wieczka. Ten luz mnie męczy i próbowano to naprawić lepiej, ale bezskutecznie. Teraz patrzyłem na urządzenie do robienia pizzy Princess 115000 i ekspres do pizzy GFgril GFB-1500. Są dobre, solidnie wykonane, ale jak dla mnie są za małe.

[Ludmila]

Ludmila, Mam księżniczkę, nie można w niej upiec wysokich ciast i słońca. A jeśli chodzi o niskie wypieki, jestem z tego bardzo zadowolony!

nie można upiec wysokich ciast i słońca w nim.

Dlatego ich nie rozważam. A jak Remoska wymieniała imiona na Avito iw której sekcji była? Przynajmniej wiedz, co oglądać ...

Znajdował się w dziale małych urządzeń kuchennych, nazywano go piecem piekarniczym

, zwany piecem do pieczenia

Jasny.

[Mila56]

Mila56ale ty tego nie chcesz https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=404973.800, teraz jest na Avito (jest nieco większy i głębszy niż MIRACLE, z okienkiem w pokrywie, rolety znajdują się po bokach, moc nie jest regulowana) lub Miracle-M (3 stopnie mocy, dziesięć jest w pokrywie)

nie chcesz tego https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=404973.800

Spojrzałem. Tak, na Avito w Petersburgu jest i kosztuje 2800 rubli, z okienkiem w pokrywie. Dobrze, ale nie w moim mieście, a cena wydaje się nieco zagadkowa… Byłbym w swoim mieście, może byłbym gotowy, żeby to kupić. A kosztem Miracle-M jeszcze nie wiem