Pieczona wieprzowina z czosnkiem

Pieczona wieprzowina z czosnkiem

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Wieprzowina
czosnek
Sól
Pieprz

Metoda gotowania

• - Powiedz mi, jak szybko i smacznie ugotować wieprzowinę? Na przykład, gdzie to umieszczasz?
• Sprzedawczyni nie była zdziwiona i odpowiedziała:
• - Biorę łopatkę lub porcję nerki i piekę.
• - W jaki sposób?
• - Tylko w piekarniku.
• „Kupię największy kawałek” - obiecałem - „po prostu powiedz mi więcej, w ogóle nie wiem, jak gotować, ale po raz pierwszy biorę mięso.
• Kupiec uśmiechnął się:
• - Słuchać. Myjesz wieprzowinę, następnie robisz w niej dziurki nożem i wkładasz do niej ząbki czosnku, solisz, pieprzysz ...
• - Ile?
• - Tak, szczypta lub dwie. Następnie zawijasz wszystko w folię, ostrożnie, aby nie było dziur, najlepiej w dwóch warstwach - i na blasze do pieczenia. Za półtorej lub dwie godziny będziesz lizać palce.
• - Czy to wszystko?
• - Wszystko.
• - Zdobądźmy ten - dźgnąłem palcem ten niesamowicie piękny, po prostu obrazek.
• Baba westchnął:
• - Chcesz rady?
• - Dobrze?
• - Nie bierz tego.
• - Czemu taki uroczy?
• „Tu jest targ” - mruknęła handlarka, rozwijając mięso i pokazując sprytnie ukryte żyły - „nie oszukasz, nie sprzedasz! Mięso zawsze zabierano ze wszystkich stron na pokaz. A najdelikatniejszy jest ten.
• I wbiła żelaznym widelcem w nieatrakcyjny, moim zdaniem, przystojniak. Decydując się w to uwierzyć, kupiłem to, co było oferowane i ruszyłem dalej po rynku.
• Daria Dontsova „Manicure dla zmarłych”
• 🔗

Czas na przygotowanie:

1,5-2 godziny

Uwaga

Po raz pierwszy upieczony w moje urodziny, okazał się niezwykły. Wszystko genialne jest proste ...

Świetny przepis !!! A opis jest ogólnie wspaniały i pamiętam Dontsovą, myślę, jakie to podobne! I to się okazało

Świetny przepis !!! A opis jest ogólnie wspaniały i pamiętam Dontsovą, myślę, jakie to podobne! I to się okazało

Tak, Dontsova ma w swoich książkach wiele interesujących i ważnych rzeczy ...

[Julcha]

Julchawyszło pyszne mięso!
Dziewczyny, doleję pięć centów na czosnek i sól z, może ktoś się przyda. Czosnek zanurzam w soli i nadziewam nim mięso. Oznacza to, że stawiam solniczkę w pobliżu deski z mięsem, nakłuwam nożem, biorę kawałek czosnku (no lub marchewkę, liść laurowy itp.), Zanurzam w soli i nadziewam.

Jeśli w ogóle mi się nie spieszy, robię mieszankę soli, pieprzu i innych przypraw, wkładam do spodka i zanurzam w niej czosnek.

Po prostu często zdarza się, że nie ma czasu na solenie, marynowanie kawałka mięsa, ale chcesz, aby było równomiernie solone, ale z tą opcją okazuje się znakomicie. Zazwyczaj w połowie rozmrożone mięso jest tak nadziewane, że nie ma czasu na rozmrożenie do końca.

[Julcha]

Julchawyszło pyszne mięso!
Dziewczyny, doleję pięć centów na czosnek i sól z, może ktoś się przyda. Czosnek zanurzam w soli i nadziewam nim mięso. Oznacza to, że stawiam solniczkę w pobliżu deski z mięsem, nakłuwam nożem, biorę kawałek czosnku (no lub marchewkę, liść laurowy itp.), Zanurzam w soli i nadziewam.

Jeśli w ogóle mi się nie spieszy, robię mieszankę soli, pieprzu i innych przypraw, wkładam do spodka i zanurzam w niej czosnek.

Po prostu często zdarza się, że nie ma czasu na solenie, marynowanie kawałka mięsa, ale chcesz, aby było równomiernie solone, ale z tą opcją okazuje się znakomicie. Zazwyczaj w połowie rozmrożone mięso jest tak nadziewane, że nie ma czasu na rozmrożenie do końca.

Dobry pomysł!

Popraw tytuł, proszę.

przepraszam ...

A jaką część musisz wziąć, aby mięso było miękkie?

Zgodnie z poleceniem wziąłem szpatułkę. Cóż, wyszło bardzo delikatnie

Zgodnie z poleceniem wziąłem szpatułkę. Cóż, wyszło bardzo delikatnie

I najwyraźniej nie przeczytałem go uważnie, teraz to zobaczyłem. Tutaj jestem „kapeluszem”