Ceramiczne naczynia do gotowania

[Sveta]

Podobało mi się to bardzo. Dziękuję Ci bardzo!

Sveta, za Twoje zdrowie! Dobra okazja

Oto moje rondle, Dekok i Frybest. Na początku jedną kupiłem, ale tak mi się spodobała, że ​​zdecydowałem się na drugą ...

My też, w domu, najpierw postawiliśmy ceramiczne garnki Emile Henry i ich ceramiczne pokrywki na żeliwnych rusztach pieca. Kiedy moje panie „pocałowały” dwie pokrywki na żeliwne, ze smutnymi konsekwencjami (odpryski, pęknięcia), usilnie prosiłam wszystkich o umieszczanie takich pokrywek tylko na płaskich drewnianych powierzchniach, a same garnki na kuchence - tylko na płaskich metalowych dyfuzorach płomienia. Od tego czasu nie ma już strat ceramiki na płycie ...

Spojrzałem na serię ceramicznych naczyń Julii Wysockiej "Jedzmy w domu".
Naprawdę chcę kupić parę, ale nie ma recenzji ((a cena w porównaniu z innymi nie gryzie dużo, aw ogóle chcę taką doniczkę), piękna, jasna)

[Margonica]

Margonica, włączone 🔗 można znaleźć recenzje właścicieli naczyń ceramicznych.

Rozumiem, że te naczynia są eleganckie i piękne, ale nie wytrzymują zmian temperatury. Jednak na miejscu iw sklepie „edim_doma” nikt nie obiecał, że te dania pozwalają na gwałtowne zmiany temperatury. Pod tym względem bardziej mi się podoba ceramika Emile Henry: podaje się od zamrażarki -20 do piekarnika +250.

Zasadniczo opinie na temat ozonu są pozytywne, a cena jest bardziej humanitarna niż w przypadku ceramiki francuskiej ... Są też pojedyncze smutne recenzje:
"Jestem bardzo zdenerwowany, rondel pękł, nie można go włożyć do piekarnika z lodówki!"
„Kolor patelni nie jest cytrynowy, jak na zdjęciu, ale brudny żółty, początkowo pachniał farbą, podobny zapach, na kuchence gazowej trzeba gotować na rozdzielaczu, co jest kretyńskie i niewygodne”.

Grande Brique à Rôtir lub Nashenskiy Brytfanna do pieczenia kurczaka z pokrywką, Emile Henry OVENWARE, 41,5x27,5 cm, czerwona (numer katalogowy EH799544). Całkowita pojemność 8 litrów, dolna taca 4 litry.

Badania przeprowadza się na półtorarocznym kurczaku z indyka o wadze 4,5 kg, marynowanym przez noc w roztworze soli.



Jak zwykle wypełniamy go pomarańczą, cytryną, pietruszką, selerem, pigwą, nie ciasno. Pod skórę piersi i nóg - roztopione masło z ziołami.



Indyka wkładamy do foremki na poduszkę warzywną (grubo posiekana marchewka, cebula, seler, pigwa, czosnek, solona cytryna), obtaczamy mieszanką miodu i sosu Worcester.



Zamknij pokrywką i wstaw na kilka godzin do piekarnika w 180C.



W tym czasie kurczak całkiem udaje się upiec tak, jak powinien - już nie surowy i nie wysuszony na śmierć ...

Przykryj pokrywką na 30-40 minut, aby mięso było zaparzone i używaj go z sosami, dodatkami i sosem. Ale pyszne!



Dalej w kolejce udziec jagnięcy z ziołami, sosem orzechowym, na poduszce ziemniaczanej ...

[Constantin]

Constantin, wspaniałe naczynie do pieczenia! Indyk wygląda przepysznie.

A gdzie taka forma jest sprzedawana: dziewczyna-q: można podać jej koszt.

[francevna]

francevna, Francuzi są włączone 🔗 sprzedać za 99,90 €. Na rosyjskiej stronie emile- ten formularz, tylko mniejszy rozmiar 34x24 cm, 3 litry., Kosztuje 12760 rubli. Ale nie kupiłem małego, czekałem na duży 41,5x27,5 cm, żeby zmieścił więcej ... Na Ukrainie kosztuje 2850 hrywien.

[Constantin]

Constantin, gratuluję tak wspaniałego dania! Życzę pysznych dań!

[francevna]

francevnadziękuję! Najważniejsze, żeby nie łamać takiego piękna z należytą starannością, ponieważ waga takiej pustej cegły wynosi 4,3 kg. A jeśli dodasz 4,5 indyka i warzyw, to nie jest tak do rąk kobiet ...

[Constantin]

waga takiej pustej cegły to 4,3

Constantintak, dla mnie takie dania zdecydowanie się nie nadają.

A jeśli dodasz 4,5 indyka i warzyw, to nie jest tak do rąk kobiet ...

Mamy kształt prostokąta 25x35 Pyrex (wykonany z białej gliny). Waga 3,135 kg! : tak: Oczywiście muszę działać jako „przewoźnik pocisków”.
Stosujemy co najmniej 2 razy w tygodniu, jest też 5-7 sztuk o różnych kształtach (przepraszam za tautologię), różnych rozmiarach iz różnych materiałów.
Niestety formy i naczynia z czerwonej gliny są kruche (łatwo się wykruszają) i niezbyt mocne!

Dobry dzień! Jestem za radą Temat nie był podnoszony od dawna, ale czy ktoś może spojrzeć))
Mam okazję wziąć coś takiego w swoje dobre ręce - ceramiczną wazę do zup Mayer & Boch. Myślę - potrzebuję czy nie, dlaczego tak się nazywa - waza do zupy? Czy mogę w nim podać tylko zupę? A może nadal nadaje się do pieczenia w piekarniku? Oczywiście nie podoba mi się ten wygląd, ale jeśli coś się opłaci, wybaczę jej.

[Papaverinka]

Papaverinka, KatarzynaUwielbiam ceramikę w każdej formie i przeznaczeniu, po prostu choruję.
Interesowały mnie też takie rondle. Nie pamiętam, skąd się wzięło, ale w mojej pamięci pozostaje, że w komplecie ze stojakiem właśnie dlatego, że z piekarnika bezpośrednio na stół (czyli do tego wiklinowego stojaka)

Ceramiczna waza Mayer & Boch.

Piękna rzecz… zużyte zauszniki kosztują 50 euro No cóż, skoro to nic nie kosztuje, niech będzie, fajnie… Gdzieś się przyda… na przykład włóż ciasta…

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmiraczyli lepiej brać niż nie brać

lepiej brać niż nie brać

Wziąłbym to i nie pomyślałbym.

[gawala]

gawala, Galina, nie jest nawet używany, nowy w opakowaniu. Nie lubię gotować w kuchni zgodnie z zasadą „odstawić, może się nada”, więc pytam))

nie jest nawet używany, nowy w opakowaniu.

Bierzesz, tym więcej nowości w opakowaniu. Teraz moje urodziny nadejdą, a ty mi je dasz, a ja będę zadowolony, zadowolony ... Cóż, relatywnie rzecz biorąc, daj mi je ...

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmiraczyli lepiej brać niż nie brać

dokładnie dokładnie! Niech tak będzie, przydaje się!

gawala, Galina, nie jest nawet używany, nowy w opakowaniu. Nie lubię gotować w kuchni zgodnie z zasadą „odstawić, może się nada”, więc pytam))

Katarzyna, jest wygodny, ponieważ gotujesz w nim i pięknie kładziesz go na stole.

Mam okazję wziąć coś takiego w swoje dobre ręce - ceramiczną wazę do zup Mayer & Boch.

Mam dużo ceramiki, ale tylko od Emile Henry. Z doświadczenia pokonywania pokrywek takich naczyń powiem, że w tej konkretnej wazie wieczko nie wytrzyma długo, ponieważ „dziurkacz” na wieczku jest bezskutecznie wykonany, dla którego to wieczko jest podnoszone. Co więcej, ten uchwyt jest mały, zagłębiony w korpusie pokrywki i istnieje duża szansa na poparzenie, podnoszenie wieczka nawet przy pomocy pinezek, ze wszystkimi tego konsekwencjami ...

[Kapet]

[bKapet,] gawala [/ b], Ilmirushka, dzięki za radę. Na wynos