Uszy i golonka wieprzowa w ciemnym piwie

Uszy i golonka wieprzowa w ciemnym piwie

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Cholewka (	1 szt
Uszy świni	2 szt
Ciemne piwo	2 litry

Metoda gotowania

• Przepraszam, ale nie wymyśliłem, jak załadować zdjęcie
• Potrzebujemy:
• 1) „Noga świni” czyli kostka
• 2) „Uszy świni” tj. - 2 uszy
• 3) Czosnek - 1 głowa
• 4) Liść laurowy, ziele angielskie
• 5) Przyprawy (kto co lubi) Mam przyprawę do grilla
• 6) Piwo ciemne około 2 litrów
• Proces:
• Dobrze myjemy i czyścimy goleń i uszy, w razie potrzeby „lubrykantem”. Wstawiamy do rondla i gotujemy do połowy.
• Włożyłem „nogi i zupę rybną” do szybkowaru multicooker i nalałem wody. Wrzuciłem liść laurowy i mieszankę papryki, soli i włączyłem na „wysokie ciśnienie” na 25 minut, gdy komiks się wyłączył, wszystko wydostało się (rosół pójdzie do galarety) trochę ostygnie.
• Posiekane z czosnkiem i „zawijane” w ulubionych przyprawach.
• Włożyła cholewkę do (starej radzieckiej) gosyatnitsa i napełniła ją do POŁOWY piwem DARK.
• Włożyła uszy do żeliwnej patelni i nalała 1 + 1/2 szklanki piwa.
• Całość tego piękna wkładamy do nagrzanego piekarnika. I BARDZO uważnie śledzimy. bo po ugotowaniu piwo zamienia się w rodzaj karmelu i wtedy bardzo trudno je zmyć.
• Gdy kostka i uszy są w piekarniku, należy je obrócić 2-3 razy.
• Czekamy, aż wszystko będzie gotowe.
• W trzonku na dole powinno być trochę piwa, ale musisz dodać je do ucha.
• Podawaj, kto co kocha, ale zawsze z PIWO !!!
• Smacznego.

[Dedykowany miłośnikom piwa]

Dedykowany miłośnikom piwa

Był taki przypadek w mojej praktyce, kiedy po pomyślnie zakończonej sesji (stara radziecka), wanna była WIĘCEJ NIŻ POŁOWOWA wypełniona piwem DRAFT i tam umieszczono "z nogami i uszami" ucznia, który został "uderzony" w bitwie z diabelskimi nauczycielami.
To był wielki miłośnik PIWA !!!
Ale nawet on nie wytrzymał dłużej niż 20 minut i "wygotował się" na podłodze, chociaż był BARDZO bacznie obserwowany, bo kiedy "się wygotował" JEGO PIWO zamieniło się w rodzaj ... a potem bardzo trudno było go umyć .

Hurra!!!
Udało mi się wstawić zdjęcie.

[Dedykowany miłośnikom piwa]

Dedykowany miłośnikom piwa

Był taki przypadek w mojej praktyce, kiedy po pomyślnie zakończonej sesji (stara radziecka) wanna była WIĘCEJ NIŻ POŁOWA wypełniona piwem DRAFT i postawiono „nogami i uszami” ucznia, który został „uderzony” w bitwie z nauczyciele-potwory.
To był wielki miłośnik PIWA !!!
Ale nawet on nie wytrzymał dłużej niż 20 minut i "wygotował się" na podłodze, chociaż był BARDZO bacznie obserwowany, bo kiedy "się wygotował" JEGO PIWO zamieniło się w rodzaj ... a potem bardzo trudno było go umyć .

Meduza, URGED! Dawno nie było tak zabawnie.

A przepis jest dobry, szczególnie dla miłośników mięsa i piwa.