Babeczki w wypiekaczu do chleba (kolekcja przepisów)

(Uwielbiam rodzynki), wydaje mi się, że nie ma co smakować, ale wygląd i gęsty wyszły bardzo dobrze, powiedz mi jaki jest powód

Babeczka musi być ciasna

tylko w trybie „ciasto”: pieczenie 60 min + chłodzenie 10 min. Kubek standardowy na 240 ml z wypiekacza do chleba, zmiękczone masło

Cheri, poprawiłem ją po twojej odpowiedzi: Moje instrukcje mówią, że ostrze ugniatające musi zostać usunięte.

Czy Kenwood ma program do pieczenia?

jest, właśnie próbowałem włączyć pieczenie, nie upiekłem ...

Jeśli użyjesz za dużo masła, wnętrze ciasta będzie rozmoczone.

więc dlaczego boki są pieczone?

bo bliżej ścian formy

tak właśnie pieczę.
1.350 gr. margaryna (ale bardziej podobała mi się konsystencja ciasta maślanego). Na małym ogniu.
2. po całkowitym stopieniu margaryny w tym samym rondlu 350 gr. Sahara. zamieszać i lekko ostygnąć.
3. podczas gdy masa margaryny + cukier stygnie ... w misce ubić bardzo dobrze 6 jajek ... im więcej ubijasz, tym lepiej.
4. Małym strumieniem wlej do jajek margarynę + masę cukrową.
5. Kontynuuj ubijanie, aż cukier całkowicie się rozpuści.
6. proszek do pieczenia 10-18 gr.
7,350 gr. mąka *
8. rodzynki (namoczone)
9.Wiaderko wyłożyć papierem do pieczenia
10. masa otrzymana w wiadrze.
11 Pieczę 1 godzinę 30.
posyp cukrem pudrem na wierzchu.
* więcej mąki jest możliwe dzięki opuszczeniu rodzynek na dno, a nie „utrwaleniu” na miejscu. gr. Wydaje mi się, że 400 jest całkiem normalne ... Mam to już na oko
spójrz na konsystencję ...
babeczka okazuje się świetna!
i uważaj na biczowanie. Im więcej tym lepiej !!!
przyjemne!
ogólnie przepis z książki dołączonej do zestawu ... pomnożony tylko przez 2

[ukochana]

ukochanaJaki program wybrałeś do pieczenia?
Zaryzykowałem - postawiłem program 8 (Ciasto). Za godzinę będzie wynik. Czekanie ...

Ukochana,
1. Nasmaruj spód formy zmiękczoną zawiesiną. lub olej rastowy (może napisałeś, żeby wyłożyć go papierem do pieczenia)
2. W osobnej misce wymieszać mąkę, sól, proszek do pieczenia i dodać masło, jajka, mleko i cukier waniliowy. Ubij mikserem na średnich obrotach przez około 2 minuty

Aby ciasto nie było twarde i gęste, nie należy go długo mieszać z mąką i sodą. Twaróg robię choćby w piekarniku, ale możesz spróbować w wypiekaczu do chleba. Najpierw ubij jajka z cukrem, dodaj twarożek, możesz też wymieszać mikserem, dodać zmiękczone masło (nie używam margaryny, ciasto jest złuszczane, biorę tanie masło) i mikserem też. Dodać rodzynki wymieszane z mąką, mąką, sodą, ugasić sokiem z cytryny, zetrzeć skórkę z cytryny. Krótko zamieszaj. Formę smaruje się olejem i posypuje mąką.

I ciastko się okazało! tylko włączyłem program nr 8 (Ciasto) i trzymałem go w KhP nawet po zakończeniu programu - minuty20. WŁĄCZ ogrzewanie.

I ciastko się okazało! tylko włączyłem program nr 8 (Ciasto) i trzymałem go w KhP nawet po zakończeniu programu - minuty20. WŁĄCZ ogrzewanie.

program numer 8 (Ciasto), jeśli uważnie przeczytałeś instrukcję i jest CIASTO, to właśnie się tego nauczyłem dosłownie niedawno, ale jeszcze nie wypróbowałem piekarnika, kiedy skończymy ciasto, wezmę babeczki .. .

[ukochana]

ukochanaJaki program wybrałeś do pieczenia?
Zaryzykowałem - postawiłem program 8 (Ciasto). Za godzinę będzie wynik. Czekanie ...

faktem jest, że wybrałem program na słodki chleb

Powiedz mi, jeśli mam 1 łyżeczkę. Wymienię sodę na ocet gaszony o 1 łyżeczkę. rassher, to będzie to samo czy nie?

Powiedz mi, jeśli mam 1 łyżeczkę. Wymienię sodę na ocet gaszony o 1 łyżeczkę. rassher, to będzie to samo czy nie?

nie, potrzebujesz więcej proszku do pieczenia, około 2-3 godziny.l-1 z sodą

Dziękuję, ale już włożyłem 1,5 łyżeczki. proszek do pieczenia, zobaczę, co się stanie. To próba nr 3 przy pieczeniu muffinek. Włożyłem wszystko do piekarnika, mieszałem co najmniej 3-4 minuty i piekłem przez 75 minut. Czekam ... (jeśli wszystko się ułoży, to piec opanowałem)

[ukochana]

ukochanadlaczego milczysz, 75 minut minęło dawno temu, a my nie słyszymy ani nie widzimy rezultatu.
Oczekiwać

mój mikser nie mógł znieść liczby babeczek, które pomógł pokonać ... zginął heroiczną śmiercią
polecam dobry mikser
Cherie, jak wypadła twoja babeczka ???

Och, strasznie mi przykro, w ogóle ciasto się okazało, ale z proszkiem do pieczenia nie zrobiłem zbyt wiele, ale nie zrobiłem mu zdjęcia, bo spieszyliśmy się do ojców chrzestnych 1 maja, ciasto było upieczone dla kresnika, kiedy następnym razem upieczę na pewno wrzucę fotkę.

Wypiekane w weekend - bardzo smaczne. Odstawiłem od razu na 60 minut, ciasto było upieczone i okazało się, że ma opaloną skórkę. Zamiast masła wziąłem „Pyshkę”.
Dzięki za przepis!

Dziś pierwszy raz spróbowałam upiec ciasto. To babeczka ze skondensowanym mlekiem według przepisu z książki dla Panasonic-255. Zrobiłem wszystko jasno, zgodnie z instrukcją. Oto, co się stało:

Przepis jest po prostu super… bardzo smaczny… Dziękuję

Och, Niashka, wstydzę się takiej hańby, to był mój pierwszy naleśnik. I masz cudowną babeczkę. Dobra robota!

Nie nazywa się to „spalonym”, jest po prostu rumiane, sądząc po zdjęciu. Kiedy upiekłam ciasto (również według przepisu na Panasonic SD-55), trzymałam je z dala od niedoświadczenia przez całe 60 minut. To był naprawdę mocno przypalony tort. Chociaż całkiem smaczne. Ale wraz z pojawieniem się multicookera pieczę w nim babeczki.

Dzisiaj go upiekłam ..... wyszło przepyszne. .... tylko włożyć masło mniej niż 130 gram i 1 łyżkę kwaśnej śmietany + dodać trochę korzenia imbiru .... pieczone przez 1:20 minut super pieczone ... Dzięki za przepis!

Przepis z Celestiny to tylko bajka, choć trochę go przerobiłam, więc dostałam taki pyszny i piękny cud… nazwałem go czekoladowym ciastem !!!

Mąka pszenna 175 gr
Kakao 2 łyżeczki
Cukier 100 gr
Cukier brązowy 50 gr
Masło 40g
Jajko 3 szt.
Rodzynki 50 gr (można dodać orzechy, będzie jeszcze smaczniej)
Soda oczyszczona 1,5 łyżeczki
Wanilia do smaku
Sól dosłownie trochę ... bez

Ponownie, nie nazwałem tego poprawnie ... Przepraszam, poprawiam się ...

[Babeczka bananowa]

Mój 13-letni syn wymyślił własny przepis na muffinki - nazwał go bananem. I jakie było moje zdziwienie, gdy po powrocie z pracy znalazłem na stole babeczkę wydzielającą pachnące zapachy. Przewyższał mnie swoimi umiejętnościami kulinarnymi. Babeczka jest pięknie upieczona. Ale jak na mój gust dodałabym też do ciasta rodzynki, bo banan w cieście nie jest widoczny. (y) Drukuję ten przepis za zgodą.

Babeczka bananowa

Skład i przygotowanie:
3 jajka, 195 g. cukier i 0,5 łyżeczki. l. Ubij sól mikserem i wlej do wiadra. Dodaj 70 gr. miękka margaryna pokrojona w kostkę 1 banan. Przesiej i wlej 320g. mąka i 2,5 łyżeczki. l. proszek do pieczenia.
Program babeczek
Wynik jest oczywisty.

Pokój niech będzie z wami piekarzami !!!
dzisiaj upiekłam ciasto według przepisu z Moulinex 5004
prawda z pewnymi zmianami, a więc:
4 jajka
220 cukru
2 torebki cukru waniliowego
szczypta soli
3 łyżki koniaku
2 cytryny
220 margaryna pyshka
450 makfa mąki
4 łyżki proszku do pieczenia
100 rodzynek
50 suszonych śliwek
50 suszonych moreli
suszone morele i suszone śliwki pokroić na 4 części
jajka cukier sól cukier waniliowy ubita mąka do pieczenia
i do pieca na 1h25
po zakończeniu programu przekłuć ciasto drewnianym patyczkiem
okazała się trochę mokra
Ciasto zostawiłem na kolejne 30 minut w trybie grzania
wyszło po prostu świetnie
CZEGO I WSZYSTKO ŻYCZĘ !!!!!!!!

[Chleb bananowo-orzechowy]

Chleb bananowo-orzechowy

Składniki pierwszej grupy:
Roztopione masło 2 łyżki. l
Mleko 1 łyżka. l
Tłumione banany 1 łyżka
Jajko 1
Orzechy włoskie 0,5 łyżki
Skórka z cytryny 1 łyżeczka

Komponenty drugiej grupy:
Mąka niestandardowa 1,5 łyżki.
Soda 0,5 łyżeczki
Ciasto do pieczenia 0,25 łyżeczki
Cukier 0,5 łyżki.
Sól 0,25 łyżeczki

Metoda gotowania:
1. Umieść składniki pierwszej grupy w wiadrze
2.oddzielnie wymieszać składniki drugiej grupy i wlać do wiadra

Program gotowania: szybki

Miara pomiaru:
Szklanka zwykłych 200 g łyżek to również zwykły stół 20 g herbaty 10 g.

Przepis może wydawać się komuś dziwny, ale okazuje się niesamowicie pyszny.
(to nie jest babeczka, ale chleb)

I moim zdaniem to prawdziwa babeczka z sodą i proszkiem do pieczenia. W moim rozumieniu chleb to taki, który jest drożdżowy lub na zakwasie ... A według przepisu, który podałeś, kompozycja to muffinka. Ale ogólnie nie jest to takie ważne, najważniejsze jest to, że jest smaczne.

I ten płyn w ogóle nie jest dostarczany w tym przepisie, z wyjątkiem 1 łyżki. l. mleko?

[Szydełkować]

Szydełkować
bardzo mało tłuszczu na ciasto.

tanya1962
nie! banany i ich płyn trafiają do szklanki.
(kiedy robiłem to po raz pierwszy myślałem, że to mało, ale potem zobaczyłem, że płyn wystarczy)

Mam HP od około miesiąca i niedawno dojrzałem do zrobienia babeczki. Ale zabrakło mi masła (było 100 gramów, ale potrzebuję 175 gramów) i dodałam domowy krem. Następnie pikla z masłem bez śmietany i wydaje mi się, że ze śmietaną smaczniejszą (bardziej soczystą) mówią bardzo podobnie do „Pragi”.
Recepta Pikla:
175 gramów roztopionego masła
175 gramów cukru - biorę fruktozę, okazuje się dużo bardziej puszysta, polecam
3 jajka
175 gramów + 3 łyżki. l. mąka (w oryginalnej recepturze było 3 litry kakao, zastąpić mąką)
1 1/2 łyżeczki proszek do pieczenia
1/2 opakowania waniliny

[Kima]

Kima, niezły pomysł na wariacje na temat mojej ulubionej babeczki, ale ile kremu dodałeś? 75g?
a fruktoza jest również zdrowsza!

[Babeczka rabarbarowa]

Spalony dzisiaj

Babeczka rabarbarowa

Jajka - 3 szt.
Cukier - 195 g
Sól - 0,5 łyżeczki.
Ubij mikserem, aż będzie sztywny. Wlać do HP.
Masło - 70 g
Rabarbar - 200 g
Mąka - 320 g
Proszek do pieczenia - 2,5 łyżeczki.

Smak nie do opisania!

Jaki powinien być rodzaj bułki?
Teraz przeszkadza - okazuje się jakaś owsianka ...

Aha! tak powinno być ... więc w zasadzie nie wygląda jak kolobok ...
powiedz nam swoje wrażenia po gotowaniu ...

tak wygląda gotowa wersja ... (w kontekście nie, bo w domu nie jadł)

Mówię ... Dodałem mąkę, bo była owsianka ... i tak się skończyło
Czy ciasto powinno być całkowicie płynne?

Nie wiem! to znaczy, że coś było nie tak ...
nie są gęste i nie są płynne ...
banany nie za dużo ???

WŁAŚCICIELOM PANASONIKÓW !!!!
Instrukcje mówią, że w trybie pieczenia musisz użyć papieru, w przeciwnym razie spali się.

Składniki:
100 ml. mleko + 3 łyżeczki. kawa rozpuszczalna (włożyłem 4 łyżeczki z bawełny)
2 jajka
150 gr. Sahara
150 gr. margaryna
250 gr. mąka pszenna
0,5 torebki proszku do pieczenia (włożyłam 2 łyżeczki z bawełny)
1/2 łyżeczki cynamon
1/4 łyżeczki gałka muszkatołowa
Przygotowanie:
1. Rozpuść kawę w mleku i wlej do bawełnianego wiadra.
2. Jajka + cukier + cynamon + bita gałka muszkatołowa.
3. Wlej miksturę do bawełnianego wiadra, dodaj zmiękczoną margarynę pokrojoną na kawałki.
4. Dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia.
Tryb „ciasto”, skórka „lekka”, waga 750 g - dla „Moulinex-5002”.
Rezultatem jest bardzo pachnące ciasto na herbatę, kawę itp. Najważniejsze jest przygotowane prosto i szybko. To prawda, pachnie bardziej przyprawami niż kawą.
Zdjęcia już zrobione. Kto będzie zainteresowany wyglądaniem, układaniem.

Svetamk! A jaki to powinien być rabarbar? Na kawałkach (po czyszczeniu) czy na czymś innym?

WŁAŚCICIELOM PANASONIKÓW !!!!
Instrukcje mówią, że w trybie pieczenia musisz użyć papieru, w przeciwnym razie spali się.

Jestem złym hodowcą panasonic, nie mam w domu papieru, dlatego babeczka obejdzie się bez niego. Nie pali się. Po co to jest?

Svetamk! A jaki to powinien być rabarbar? Na kawałkach (po czyszczeniu) czy na czymś innym?

Aby rabarbar był miękki i smaczny, należy go obrać, nie pokroić na małe kawałki i zagotować lub wyważyć przez 1-2 minuty w syropie cukrowym, ale nie gotować - będzie pełzał, szczególnie podczas wiosennych zbiorów . Syrop 1 łyżka wody na 3-5 łyżek cukru.Rabarbar jest również przygotowany do ciast.

Pokój niech będzie z wami piekarzami !!!
dzisiaj upiekłam babeczkę według przepisu z Moulinex 5004
prawda z pewnymi zmianami, więc:

2 cytryny? Czy to sok z dwóch cytryn, czy też same drobno posiekaj cytryny?
4 łyżki proszku do pieczenia - herbata czy łyżki?

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
Mam na myśli sok z 2 cytryn i skórkę z nich
i pieczenie w łyżeczkach
A jednak prawdopodobnie rola koniaku nie jest tak wstępna.
Upiekłam tu kilka dni temu, ale koniaku w domu nie było, więc dodałam
Nie gorsze okazały się 3 łyżki likieru śliwkowego

[Ks @ nka]

Cześć wszystkim!
Bardzo lubię babeczki, naprawdę pieczę w piekarniku. Postanowiłem więc przetestować wypiekacz do chleba na takie wypieki. Wziąłem przepis z Ks @ nka (babeczka bananowa). To prawda, że ​​mój LG zapewnia tylko do pieczenia i robi się typ ugniatający z uchwytami. Ale byłem zbyt leniwy, więc zrobiłem partię bez podejścia, a następnie położyłem ciastka. W zasadzie poszło dobrze, tylko że nie smażyłem go na wierzchu i musiałem wstawić do piekarnika na około 10 minut.Według wyników nadal bardziej mi się podoba w piekarniku (mam dobre i silikonowe foremki ). W wypiekaczu ciasto okazało się bardzo gęste, mało przewiewne, może oczywiście wszystko zależy od mąki i innych rzeczy. Następnym razem, gdy spróbuję „przepisu rodzimego”, może są w tym też niuanse ...

Dzielenie się obiecanym przepisem na ciasto kukurydziane.

Muffin kukurydziany.

Na babeczkę o wadze około 800 g
Mąka kukurydziana 1 szklanka
Mąka pszenna 1 szklanka
1/4 szklanki cukru pudru
Jajka 2
Zsiadłe mleko 1 1/2 filiżanki
1/2 łyżeczki sody
1/2 szklanki rodzynek
Oleje 50 g
1/4 łyżeczki soli
Cukier waniliowy 2 g.

Wymieszaj mąkę kukurydzianą, mąkę pszenną i sodę oczyszczoną i przesiej przez sito. Wymieszaj jajka, cukier, sól, cukier waniliowy i jogurt. Dodaj umyte rodzynki, mąkę i roztopione masło i szybko wymieszaj do połączenia. Po dłuższym ugniataniu ciasto stanie się twarde. Zamiast masła można umieścić margarynę zamiast jogurtu - kefiru.

To jest przepis na książkę. Wszystko wymieszałam, ale tak jak w przypadku dużego ciasta, nie trzeba ingerować, wypiekacz chleba naprawdę wszystko zrobi sama. Od dawna nic nie mieszam. Wszystkie składniki na dole, mąka na wierzchu, sodę oczyszczoną na mąkę. Tryb babeczek, okrągłe wiaderko.

Wsparcie! Opanowanie babeczek. Okazuje się, że podeszwy nie są całkowicie, ale nie luźne, gdzieś 6 cm wysokości, ostatnim razem jest to konstrukcja z rzadkimi dużymi dziurami, jakby gąsienica zjadła babeczkę.
Wypiekany według receptur Panasonic 255 "Dachny" i prążkowany z kakao.

Dobrze ubiłem mikserem, jedyne - mąki nie przesiałem, zdecydowałem, że jak pobiję to będę nasycony tlenem.
A jednak może za drugim razem ciasto było ciasne ...

[NOS]

NOS , ciasto muffinowe nie lubi bardzo dokładnie mieszać. Nie wbijaj tego. Wymieszaj wszystkie składniki oprócz mąki, następnie dodaj mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Ponownie zamieszaj - ciasto nie powinno być gładkie, ale nierówne. I natychmiast upiec. Powodzenia!

Można spróbować przygotować „wiejskie” ciasto na skondensowanym mleku (z instrukcji dla Panasonic-255/254), zastępując zwykłe mleko skondensowane mleko skondensowane z kakao. Będzie wyglądać jak ciasto „czekoladowe”:
Instrukcja dla Panasonic-254/255, str. 23:

„Babeczka wiejska”

Mąka pszenna 150 gr.
Jajka 2 szt
Mleko skondensowane z kakao 400 ml (1 puszka)
Proszek do pieczenia lub soda oczyszczona 1⁄2 łyżeczki

Metoda gotowania:

1. Ubij jajka z białkiem, dodaj zagęszczone mleko i gaszoną sodę lub proszek do pieczenia.
2. Dodać mąkę, ugnieść na jednorodne ciasto.
3. Wyłóż przygotowane ciasto do formy.
4. Piecz przez 60 minut, następnie wyjmij blachę z piekarni i zostaw w niej ciasto na 7-10 minut.
5. Delikatnie wyjmij babeczkę i ostudź na podstawce ”.