Babeczki w wypiekaczu do chleba (kolekcja przepisów)

Cielito Lindo, Elena, jaki jest twój producent chleba?

Przepraszam, dawno nie wchodziłem. x / n Mam Panasonic 2501. Nawiasem mówiąc, nie bardzo mi się podobała ta babeczka. Bardziej jak biszkopt. Chciałbym mieć bardziej „babeczkową” wersję. A soda była wyczuwalna (chociaż dodałem proszek do pieczenia!), Ale naprawdę czuję to wszędzie, nawet jeśli wrzuciłem mniej niż w przepisie. Nikt w rodzinie nie czuje, tylko ja! Dlatego rzadko piekę muffiny ...

[Cielito lindo]

A soda była wyczuwalna (chociaż dodałem proszek do pieczenia!), Ale naprawdę czuję to wszędzie, nawet jeśli wrzuciłem mniej niż w przepisie. Nikt w rodzinie nie czuje, tylko ja!

Cielito lindo, Elenawsyp sodę oczyszczoną i zalej octem.
Połowa proszku do pieczenia.

wsyp sodę oczyszczoną i ugasić octem

Sodę zawsze gasiłam octem, ale to nie pomagało. Potem zacząłem dodawać proszek do pieczenia, czuję go mniej, ale nadal to czuję.

Sodę zawsze gasiłam octem, ale to nie pomagało. Potem zacząłem nakładać proszek do pieczenia, czuł się mniej, ale nadal to czuję.

Czuję się też bardzo sodowo, ale z proszkiem do pieczenia jest dobrze.
Nadal może stać przynajmniej przez noc, a soda będzie mniej odczuwalna.
Są też babeczki drożdżowe, ale nigdy ich nie piekłam. Spróbuję wszystkiego

Nawiasem mówiąc, nie bardzo mi się podobała ta babeczka. Bardziej jak biszkopt. Chciałbym mieć bardziej „babeczkową” wersję.

Tak, to jest bardziej biszkoptowe. Dlatego mój mąż i ja tylko lubimy to Jak dotąd nie udało się znaleźć nic lepszego dla siebie, można spróbować bez dodatków, kilka łyżek mąki można zastąpić taką samą ilością kakao.

Znalazłem ciastka drożdżowe w wypiekaczu do chleba na naszym forum:

Ciasto maślane "Kugelhof" w maszynie do chleba
Babeczka "Miód drożdżowy" w KhP

Ciasto drożdżowe „Motley” (Stеrn)

Ciasto drożdżowe "Migdałowe" od Uncle Owl w maszynie do chleba (Sowa)

(w Panasonic są redukcje i udoskonalenia wypieków).

Pozdrawiam przyjaciele, temat umarł, mam pytanie co do wypieku babeczki: powiedz mi, czy w recepturze na Panasonic HP można zamienić masło na margarynę, jak to wpłynie na smak, czy też nie używać ?

[Siergiej]

czy w recepturze na Panasonic HP można zamienić masło na margarynę,

Siergiej, mogą.

Kolejna kwestia przy robieniu babeczek, o której przeczytałem we wcześniej opublikowanej wiadomości w tym wątku, że wyrabiając go nie należy robić zbyt dobrze, wpływa to w końcu na pieczenie. Na etapie ubijania masła z cukrem + jajka i po dodaniu mąki zawsze zagniatam mikserem do uzyskania jednorodnej masy, czy powinienem zrezygnować z tej metody? Czy lepiej ugniatać szpatułką zamiast mikserem?

Oto prosty przepis:
Babeczka z jabłkami na herbatę
Mąka pszenna 175g
Cukier 150g
Masło 40g
Jajko 3 szt.
Duże jabłko (najlepiej kwaśne) 1 szt.
Proszek do pieczenia lub soda oczyszczona 1,5 łyżeczki.
1. Ubij mikserem roztopione masło, cukier i proszek do pieczenia.
2. Dodać jajka i ponownie ubić
3. Stopniowo dodawać mąkę do tej mieszanki, dobrze wymieszać, aż będzie gładka.
4. Jabłko pokroić w cienkie plasterki i włożyć do ciasta.
5. Wszystko delikatnie wymieszaj łyżką.
6. Przygotowane ciasto przełożyć do wiadra.
7. Piecz przez 45 minut, a następnie pozostaw w wiadrze na 7 do 10 minut.
8. Ostrożnie wyjmij babeczkę i ostudź na podstawce.

Przepisu spróbowałam w sobotę, w domu nie było jabłek, zrobiono bez nich, sodę schłodziłem octem. Wstałem dobrze, jednak upiekłem 40 + 25 minut. Babeczka jest przepyszna, choć oczywiście w piekarniku czy kreskówce byłaby lepsza i bardziej puszysta.

Witam proszę podać przepis na twarożek do wypiekacza do chleba BONOMM 593. W przeciwnym razie nie ma przepisu, upiekła według innych przepisów, okazało się, że ciasto nie upiekło, dziękuję

[Svetlana]

Svetlananapisz jaki przepis upiekłeś, jak długo?

Mąka - 150g, Twarożek - 200g, Cukier - 150g, Masło łupkowe. 100g, jajka 3 sztuki, proszek do pieczenia 9gr, program-10 (ciasto)



Czas w programie 2h 50min.

[Svetlana]

Svetlana, ale czy w wypiekaczu do chleba jest tylko program „Pieczenie”? Czy można zmienić godzinę w programie pieczenia?

Jest 12 programów, jeszcze nie zorientowałem się, który jest jaki, tutaj piekłem chleb - zadziałało. Czy możesz jakoś dodać tutaj zdjęcie? Załączam zdjęcie programów.

[Svetlana]

SvetlanaNajprawdopodobniej w programie HP „Keks” 2h 50 min jest przeznaczony do wypieku ciast / bułek drożdżowych. Ciasto sodowe - zagnieść i od razu upiec.

Zmniejsz objętość przepisu o jedną trzecią,

100 gr mąki
6 g proszku do pieczenia
100 gramów cukru
65 gr masła
130 gr twarogu
2 jajka

samemu ugniatać ciasto w misce,
nadać kształt,
wybrać program „Pieczenie” / „Pieczenie”,
ustaw czas na 1 godzinę 30 minut (używając przycisków +/-, jeśli to możliwe w Twoim HP)
i uruchom program.

Po godzinie pieczenia BEZ ODŁĄCZANIA programu otwieramy pokrywę HP i sprawdzamy gotowość ciasta, tak jak sprawdzamy podczas pieczenia w piekarniku (wbijamy w środek ciasta szpikulcem lub innym testerem). jak zwykle: jeśli wyjmiesz suchy szpikulec - ciasto gotowe, jeśli na szaszłyku jest surowe ciasto - zamknij pokrywkę i pozwól mu się upiec. Sprawdź ponownie za 5–10 minut.

Nie mam programu do pieczenia, jest standardowy chleb biały, pieczywo słodkie przyspieszone, fast1 (do wyrabiania ciasta i wypieku chleba 750g), ciasto, marmolada, ciasto (do pieczenia z dodatkiem zrywaka), kanapka i na pieczenie chleba i ciast do smażenia ... Jestem zagubiony!

Cześć wszystkim. Mam wypiekacz do chleba Panasonic 2501. Chcę upiec ciasto z kwaśną śmietaną w trybie pieczenia, ale nie mogę znaleźć czasu, aby nigdzie go ustawić. Kto wie, odpowiedz pzhlsta

[Ludmila]

nigdzie nie mogę znaleźć czasu na ustawienie

Ludmila, czy czas można ustawić automatycznie?
Tak jest w Zelmera.

Wyobraziłem sobie, że moje babeczki HP pieczą w programie „ciasto” 2 godziny 50 minut. Wszystko się udało. Ciasto sprawia, że ​​ciasta są przewiewne.

[Ludmila]

mam wypiekacz do chleba Panasonic 2501... Chcę upiec tort z kwaśną śmietaną w trybie pieczenia, ale nigdzie nie mam czasu na ustawienie. Kto wie, odpowiedz pzhlsta

Ludmila, Musisz wybrać appgram "Pieczywo", wyświetlacz zaświeci się automatycznie na 30 minut. Pod wyświetlaczem pośrodku znajdują się dwie strzałki (góra i dół) - regulują czas. Maksymalnie można ustawić 1 godzinę 30 minut. Na koniec (jeśli jeszcze nie upieczono) nie ma nic bez wciskania, tymi strzałkami można ustawić dodatkowe kilka minut pieczenia i nacisnąć Początek kontynuować.

[Ludmila]

Ludmila, czy czas można ustawić automatycznie?
Tak jest w Zelmera.

nie próbowałem. musisz kliknąć i zobaczyć. Nawet o tym nie pomyślałem. Boję się, że będzie ładował się dwie godziny i gdzieś wszystko spali, przeczytałem, że czas można tam ustawić, dlatego postanowiłem tutaj zapytać. który pisze przez 1 godzinę 10 minut, który pisze przez 50 minut. : -
Svetlana282, nie mam trybu ciasta.

Ludmiła, musisz wybrać appgram "Pieczywo", wyświetlacz zaświeci się automatycznie na 30 minut. Pod wyświetlaczem pośrodku znajdują się dwie strzałki (góra i dół) - regulują czas. Maksymalnie można ustawić 1 godzinę 30 minut. Na koniec (jeśli jeszcze nie upieczono) nie ma nic bez naciskania, tymi strzałkami można ustawić dodatkowe kilka minut pieczenia i nacisnąć Początek kontynuować.

, ale początkowo ile czasu ma dostarczyć? pół godziny, a potem szturchnij czek?

ale początkowo ile czasu na dostarczenie? pół godziny, a potem szturchnij czek?

mam HP Panasonici wystawiam od razu na maksymalnie 1,5 godziny. W tym czasie piecze się średnie ciasto.Ciasto muffinowe jest ciężkie i nie porowate, dlatego nie jest przeznaczone na duże babeczki, podczas gdy środek jest upieczony, skórka się przypali. I średnio okazuje się, że normalnie piecze się za półtorej godziny, a skórka jest całkiem do przyjęcia: opalona, ​​ale nie spalona i nie gorzka.

I średnio okazuje się, że normalnie piecze się za półtorej godziny, a skórka jest całkiem do przyjęcia: opalona, ​​ale nie spalona i nie gorzka.

uuufff, w porządku, uspokoiłeś mnie. Bałem się, że krawędzie się spalą

Bałem się, że krawędzie się spalą

Ogólnie, zgodnie z instrukcją, aby upiec babeczki, należy położyć wiadro papierem do pieczenia, skórka jest trochę mniej smażona. Ale to jest TAK trudne
Jest to możliwe bez papieru, co wielu robi.
Dopóki nie pachnie pysznymi wypiekami - nie trzeba nawet zaglądać do HP, będzie surowe ciasto, a otwarcie go wyzwoli tylko ciepło, cenne dla kopuły.
Kiedy pachnie pysznie, możesz okresowo wbijać go w środek, aby sprawdzić pieczenie.
Jeśli babeczka zaczyna odsuwać się od ścian, jest to znak, że jest upieczona.

Kiedy pachnie pysznie, możesz okresowo wsuwać go w środek, aby sprawdzić pieczenie.
Jeśli babeczka zaczyna odsuwać się od ścian, jest to znak, że jest upieczona.

Dziękuję bardzo (nie mogę znaleźć przycisku dziękuję), wykorzystam twoją radę

[Ludmila]

nie mogę znaleźć przycisku dziękuję

Ludmila, tutaj jest

Powiązane tematy:

Muffin cytrynowy w wypiekaczu do chleba (Nez)

Babeczka w wypiekaczu do chleba Moulinex OW 2000 (Linka)

Ciasto lub ciasto do wypiekacza do chleba Philips HD9020 (Kazya Bazya)

Babeczka Morphy Richards

Babeczka "Stolichny" w wypiekaczu do chleba marki 3801 (MariV)

Angielska babeczka w wypiekaczu do chleba (AVZ)

Cześć wszystkim. Niedawno kupiłem wypiekacz do chleba. Chleb się okazuje, ale z jakiegoś powodu ciasto jest powalone i ciężkie. Ale bardziej interesuje mnie, dlaczego ciasto jest zawsze bardzo ciemne. Chociaż patrzyłem tutaj i na innych stronach, każdy ma jasnożółty.

ciasto jest zawsze bardzo ciemne. Chociaż patrzyłem tutaj i na innych stronach, każdy ma jasnożółty kolor.

Kolor ciasta zwykle zależy od przepisu, podobnie jak tekstura.