Orshad classic (multi-blender Profi Cook PC-MSM1024)

Orshad classic (multi-blender Profi Cook PC-MSM1024)

Kategoria: Drinki

Kuchnia: Francuski

Składniki
Ziarna jęczmienia	50g
woda	500 g + 250 g
Cukier	smak

Metoda gotowania

• Słowo horchad pochodzi z języka francuskiego, gdzie oznacza „jęczmień”. Ten napój bezalkoholowy był pierwotnie wytwarzany wyłącznie na bazie wywaru z jęczmienia. Później chrzany robiono z soku ze słodkich migdałów, czyli jak to nazywano mlekiem migdałowym z dodatkiem cukru, a czasem z syropem pomarańczowym. Podczas przygotowywania jęczmiennego chrzanu czasami dodaje się do niego nasiona melona lub ogórka.
• Różne kraje miały i nadal mają swoje własne osobliwości przy produkcji tego napoju. I tak np. W Hiszpanii popularny jest sad zrobiony z posiekanych guzków chufy zielnej (należącej do rodziny turzycowatych) z wodą i cukrem, w Meksyku - z ryżu z cynamonem lub wanilią, w Puerto Rico z sezamu z dodatkiem woda lub mleko. W XIX-wiecznej Rosji popularny był orshad na bazie migdałów.
• Aby zrozumieć smak, przygotujmy klasyczny chrzan jęczmienny.
• W dzbanku umieść ziarna i wodę (500 g). Rozpocznij gotowanie przez 15 minut.
• Szlifuj z 4 prędkościami.
• Włącz ogrzewanie Medium na 1 godzinę. Zrobiłem to wieczorem, więc po podgrzaniu w dzbanku zostawiłem wszystko do rana.
• Rano dodaj wrzącą wodę (250 g), ubij z 4 prędkościami, przecedz przez szmatkę. W razie potrzeby dodaj cukier.
• Jeśli nie zostawisz napoju na noc, możesz dodać całą wodę na raz.
• Do przygotowania horchadu użyłem Dido's Barley Drink:
• 
• W nim prażone ziarna:
• 
• Dlatego kolor napoju jest brązowy. Jeśli ziarna nie są palone, kolor napoju będzie biały.
• Wiele napisano o zaletach jęczmienia, na przykład tutaj: 🔗... Mogę tylko powiedzieć, że Hipokrates radził pić napój jęczmienny jako herbatę. Smak z klasycznego sadu, a nawet bez cukru, nie jest zbyt smaczny. Dlatego proponuję chrzan z dodatkami.
• Milk Horchad
• Rodzynka Horchad
• Horchad migdałowy

Uwaga

Na podstawie przepisu ze strony 🔗

A co z witaminami? Gdzie WI-THA-MI-NY? WSZYSTKO SPALONY, zabójco !!!
O rany ...

Gyyy

Kto tu jest ??

Jęczmień nagi w "indyjskich przyprawach" 500g - 69 rubli.

Komu to powiedziałeś? Dla mnie?
I przechodzę obok, patrzę - tam Melchik mamrocze parę o jakimś jęczmieniu. I nie rozumiem kto!
Myślę, pozwól mi wejść, aby wyjaśnić, możemy vsetki mnie!

Tibe, złoty !!!! Schaub poprawiłeś swoje zdrowie dzięki witaminom.

Kto jeszcze się mną tak zajmie, jak nie ty ?!
I nigdy nie dotarłem do entikha „Indian Spices”! Pamiętasz, jak sto lat temu jechałem tam po agar smotats? W pobliżu, mówię, mam ten sklep ... Nadal idę, Ksyusha ... KOREK, NALEŚNIK!

Aha, i jadę tam jak do pracy. Wczoraj kupiłem dwie ogromne paczki.

Droga Jemioło, mam nadzieję, że zauważysz moje przesłanie i odpowiedź.
Mam pytanie: czy można gotować chrzan nie z całego jęczmienia, ale z jęczmienia?

Mam nadzieję, że zauważysz moją wiadomość

Gwiżdżę do niej! Jeśli nie śpisz ...

Jest w Astrachaniu. Dopóki nie zagwizdasz ... przegapisz to.

[Galina]

Galinamożesz, jedna z dziewcząt gotowała, spójrz na linki w niektórych horshadach.

Dziękuję, Jemioła. Spojrzałem i naprawdę znalazłem - w mlecznym horczadzie. Teraz zrobiłem mleko w „sojowej krowie”, spróbuję je ugotować, jak radzi tam Zvezda Askony.