Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD1 Eco

Dziwne, mało kto gotuje za 0,3? Owsiankę i duszone warzywa robię tylko za 0,3. zdarza się, że częściej używam 0,3. Dla mnie wszystko jest jakoś świeże).

[Robin Bobin]

Robin Bobin, Lena! Bardzo niewielu ludzi ma Shtebs w stanie gotować przy ciśnieniu 0,3, większość Shtebów po prostu nie reaguje na to ciśnienie. Dlatego prawie nikt nie gotuje o 0,3. Wiele o tym napisano. Jeśli Twoja Shtebochka gotuje pod takim ciśnieniem, masz szczęście. Zaopiekuj się nią. Doskonałe ciśnienie do gotowania wielu potraw, w szczególności płatków śniadaniowych.

[Robin Bobin]

Robin Bobin, Robię płatki owsiane 2 m płatki owsiane -5 mst płynu (woda mleczna na pół) pod ciśnieniem 0,7 przez 10 minut i o 0,3 ile? Chcę spróbować, może mi się uda

[kartinka]

kartinka, przystań, ale wszystko jest proste. Tutaj ugotowałam np. Zupę grochową. Cóż, pierwsza - to wszystko gotowany groszek, cała pokrywa była podparta i jeśli się położy, to mocno wyschnie, druga to zapach. Pokrywka pilnie "w wannie", wyrzucam ją do góry dnem i napełniam wodą. Wszystko jest przemoczone, a groszek i coś jeszcze ... wszystko jest zmyte. Demontuję zawory i swoje też, wybijając wykałaczkami wszystko, co jest zapieczone i przypalone. Suszenie, świeci jak nowy!

Bardzo niewielu ludzi ma Shtebs w stanie gotować przy ciśnieniu 0,3, większość Shtebów po prostu nie reaguje na to ciśnienie.

Masha Ivanova, Lenadlaczego? Rzadko używam tego trybu, ale jeśli do naczynia zostanie pobrana wystarczająca ilość płynu, wszystko działa.

Tutaj ugotowałam np. Zupę grochową. Cóż, po pierwsze, cały gotowany groszek był na całej pokrywie

Ugotowałam fasolę i soczewicę - pokrywka jest czysta. Czy groszek jest tak reaktywny? Właśnie miałem gotować. Ja już zaopatrzyłam się w wędzonki, a teraz absolutnie nie mam ochoty.

Pokrywka nigdy nie była usuwana z gotującego się groszku, wieczko jest zawsze czyste, tylko kondensacja.

Dobrze! Pokrywa została rozebrana, w środku wszystko jest czyste. Umyte i ponownie wyczyszczone. Pływak został namoczony i wyczyszczony, zwłaszcza od wewnątrz (wczoraj). Zrobiłem nawet zdjęcia, ale nie mogę ich opublikować. Obrócił się idealnie. Cały silikon jest nowy.
Ciśnienie rośnie, temperatura wynosi 116-118 i resetowanie rozpoczyna się natychmiast. Mniej niż minuta - a już 109. Przy 98 pływak opada (
Mąż mówi, że szkoda go wyrzucić (spróbujmy czegoś innego.

Pokrywka jest zawsze czysta, tylko kondensacja.

A na mojej pokrywie nie ma nic oprócz kondensacji. Nawet płatki owsiane nie stanowią problemu.

Ciśnienie rośnie, temperatura wynosi 116-118 i natychmiast rozpoczyna się reset. Mniej niż minuta - i już 109. Przy 98 pływak opada (

Czyli podnosi temperaturę, przestaje grzać i już go nie włącza, czy co? Czy stygnie do końca programu?

Fakt, że temperatura spada z 118 do 109 jest po prostu normalny, to jest prawidłowe ogrzewanie. Bardzo często pod koniec programu temperatura jest jeszcze niższa o 0,7, jest to naturalne. Zastanawiam się, jak to działa.)

Ale jak udaje ci się śledzić temperaturę podczas programu? Jest widoczna tylko w Ogrzewaniu. Albo nie?

Lena, być może nie opisałem tego zbyt dokładnie lub nieprawidłowo. Ale nie w procesie temperatura. Natychmiast po zakończeniu programu. Założyłem go na 3 minuty, pływak się podniósł (przed zdemontowaniem wieczka i umyciem wszystkich części w ogóle nie urósł, parował bezlitośnie) i po trzech minutach pracy, temperatura Szteby również piszczy na 118. Wydaje mi się, że spadek temperatury do 109 zajmie mniej niż minutę. Jest bardzo szybki. Ponadto pływak spada do 97-98.
A może grzejnik leciał? Dziesięć czy jaka jest poprawna nazwa?

[Ilmirushka]

Ilmirushka,

Suszenie, świeci jak nowy!

Bliiina, a przy gotowaniu kompotu z zupy początkowo nie zakrywam pokrywki - wszystko jest płynne, dolewam mniej wody - gotuję i po ugotowaniu dodaję objętość (ale nie upuszczam ciśnienia na płyny Czekam) specjalnie spojrzałem na pokrywę, czyściutko myję to oczywiście ale wystarczy przepłukać pod strumieniem i fffse okresowo wyjmuję duży zawór ale nie rozbierałem
jeszcze ani jednej uszczelki tutaj, tak, moja, aw miseczce octu (od zapachu) - zapalona - umyj - przetrzyj i znowu do boju (drugiej zapasowej nawet nie wyciągnięto z pudełka

[Gingi]

Czy groszek jest tak reaktywny?

Gingi, Galina, to nie jest dysza grochu. Po prostu nie umiem trochę gotować i zawsze gotuję po oczach. Dlatego i tylko z tego powodu na wieczku są ... ślady puree z grochu. Dziewczyny, nie bierzcie wszystkiego dosłownie

Groszek gotuję dokładnie tak samo jak Ilmira, w dokładnie takiej samej ilości, wieczko zawsze się brudzi, gotuję 1 kg od razu, wszystko bez problemu myje. A groszek z powodzeniem zamrażam w porcjach - na zupę, na hummus (hummus z groszku lubię bardziej niż z ciecierzycy) i inne rzeczy.

Założyłem go na 3 minuty, pływak się podniósł (przed zdemontowaniem wieczka i wypłukaniem wszystkich części w ogóle nie urósł, parował bezlitośnie) i po trzech minutach pracy Shteba również wydaje sygnał dźwiękowy na 118.

Dobrze! A jednak był to problem z pływakiem. Konieczne jest ponowne dokładne oczyszczenie otworu na pływak, pierścień silikonowy i sam pływak. I sprawdź, jak ubrany jest czarny zawór. Konieczne jest, aby był ciasno ubrany, w tym celu mocno naciśnij go ręką, zdarza się, że nie wszedł całkowicie. I sprawdź nakrętkę pod nim, wyjmij sitko i dokręć.

po trzech minutach pracy Shteba wydaje sygnał dźwiękowy i temperatura wynosi 118

Jeśli emituje sygnał dźwiękowy i pokazuje temperaturę, oznacza to, że się wyłączył. To nie jest problem z pływakiem.

Jeśli emituje sygnał dźwiękowy i pokazuje temperaturę, oznacza to, że się wyłączył.

Więc założyła na 3 minuty. Personel pracował 3 minuty i wyłączył się, normalna praca.

No cóż, tak ... Przez 3 minuty ... Nie czytałem
Więc jaki jest problem? Wzbudziłem presję, rozpracowałem to, zemdlałem. Czy temperatura szybko spada? Może w misce było mało płynu. Pełna rondelek z kompotem lub galaretką długo stygnie.
Nawiasem mówiąc, mój zawór też spada do 97-98 *.

Więc dwukrotnie zmontowaliśmy i zdemontowaliśmy))) Pływak jest wypolerowany i wszystko inne) Skręcony i zmielony. Silikon jest nowy. Czego jeszcze chce, nie wiem.
Ze wszystkich pęknięć wylewa się zupę. Pokrywka w wodzie od wewnątrz. Wodę nalewa się zaraz po awarii z zupą (do drugiej miski), wkłada, jest trochę pary (wcześniej nie było), pływak skoczył, temp. 118 i po dwóch minutach. możesz otworzyć pokrywę)))



A dzisiaj upiekłam go z zapiekanką twarogową. Przynajmniej to wystarczy. Stawiam na „owsiankę” ciśnienie 0,3 i 1-20. Stało się.

[Seul]

para idzie trochę (wcześniej nie było), pływak podskoczył, temp. 118 i po dwóch minutach. możesz otworzyć pokrywę)))

Seul, Elena, W ogóle nic tu nie rozumiem, jeśli pływak podskoczył, to znaczy, że ciśnienie się nagromadziło i pokrywa jest zablokowana. Wybrany program jest uruchomiony. Dlaczego można otworzyć pokrywę po 2 minutach.
Jeśli ciśnienie się nagromadziło (o czym świadczy zatrzaśnięty pływak), to po 2 minutach, cóż, w żaden sposób nie może spaść do poziomu, w którym można otworzyć pokrywę. Uwolnienie ciśnienia zajmuje trochę czasu.

czasem silikon nie jest szczelnie włożony i wtedy ciśnienie nie rośnie, chociaż zawartość już się gotuje .. zdejmuję pokrywkę rękami, poprawiam i ok ... i po raz kolejny upuściłem pokrywkę i pływak pękł , Musiałem kupić nową pokrywkę .... to wszystko, dalej gotuję

pływak jest pęknięty

jak może pęknąć, jest w pokrywie i nie ma co pęknąć, zasuwka z silikonowym pierścieniem, metalowa „kurtyna” zamykająca otwór, to wszystko.

Ilmira, o tym mówię))) Gdyby wszystko zaczęło się od tego, że spod pokrywki lała się para i pływak się nie unosił, a pod pokrywką uformowało się dużo wody ...Następnie po zdemontowaniu i umyciu wieka i wszystkich części zamiennych pływak podnosi się, ale ... po zakończeniu programu ciśnienie bardzo szybko spada. Zawsze co najmniej 30 min. i dłużej czekasz, aż pływak opadnie, ale wtedy nie musisz czekać.
Wczoraj zdemontowaliśmy i ponownie złożyliśmy pokrywę. Wszystko jest czyste, tak jak było. Dzisiaj będą testy.

[Seul]

pod koniec programu ciśnienie spada bardzo szybko. Zawsze co najmniej 30 min.

Seul, Elena, Nie mam ani jednego, ani drugiego. Zrozummy to. Fakt, że na pokrywie znajduje się dużo kondensatu pary wodnej, jest normalny, wrze w środku, gdzie może płynąć woda, w wyniku czego ciśnienie wzrasta. To normalne. Dalej piszesz na końcu programu ... więc w końcu program nie zatrzymuje się w połowie, czy to się kończy? I dopiero wtedy pokrywa się otwiera? Jeśli tak, to też w porządku. Co jeszcze tu jest? Czas na odciążenie ... no nie wiem, nigdy nie mam 30 minut, w tym sensie, że jak muszę coś dalej zrobić to nie mierzyłem dokładnego czasu, ale może 10-15 minut, czasami 20 minut dłużej.
Cieszy się chwila, jeśli pokrywa jest zablokowana i program działa całkowicie, co ci przeszkadza? CastrUlka działa!

[Seul]

Seul, Elena, a O-ring próbował się zmienić?
Ze standardowym pierścieniem też mocno zawisłem spod pokrywy, nawet jeśli zawór się zamykał. Pomogła wymiana pierścienia (kupiłem go od Jednostki).

30 minut jest wtedy, gdy patelnia jest pełna płynu.

[Robin Bobin]

Robin Bobin, Lena! Bardzo niewielu ludzi ma Shtebs w stanie gotować przy ciśnieniu 0,3, większość Shtebów po prostu nie reaguje na to ciśnienie. Dlatego prawie nikt nie gotuje o 0,3. Wiele o tym napisano. Jeśli Twoja Shtebochka gotuje pod takim ciśnieniem, masz szczęście. Zaopiekuj się nią. Doskonałe ciśnienie do gotowania wielu potraw, w szczególności płatków śniadaniowych.

Dzięki, nie widziałem wcześniej tych informacji. Nie gotuję na 0,3, wszystko jest surowe, myślałem, że robię coś źle ...

[Robin Bobin]

Robin Bobin, a jaki jest powód, dla którego Shteba nie gotuje przy 0,3, bardzo ciekawe !?
Kiedyś zdecydowałem się gotować owsiankę pod takim ciśnieniem, rzeczywiście płatki pozostały surowe. Najwyraźniej trafiłem na taką kopię.

[Seul]

Nie gotuję na 0,3, wszystko jest surowe, myślałem, że robię coś źle ...

Cóż, jak to jest?)) Ludzie gotują na wolnych kuchenkach w temperaturze 80-90 stopni i nie wydają się jeść na surowo, ale tutaj występuje gotowanie (czyli jest ich co najmniej 100), a produkty są surowe ?!

Cieszy się chwila, jeśli pokrywa jest zablokowana i program działa całkowicie, co ci przeszkadza? CastrUlka działa!

Tutaj mam to zdumienie na tej stronie.))

Seul, Czasami zastępujesz pojęcia, może to jest źródłem zamieszania? Temperatura na czujniku pod misą a ciśnienie to wciąż różne rzeczy, chociaż mogą być częściowo powiązane. Grzałka włącza się, podnosi temperaturę do jakichś zadanych parametrów (opinie są różne - czy robi to pod względem temperatury, ciśnienia czy obu?) I wyłącza się. W tym momencie dno miski jest najwyższe, prawda? Co się potem dzieje? Zawartość miski odprowadza temperaturę. Im jest cieńszy (a jest go więcej), tym szybciej. Dno misy stygnie, grzałka ponownie się włącza i wszystko powtarza się od początku.

Jeśli słuchasz, momenty włączania i wyłączania są doskonale słyszalne. A jeśli na przykład włożysz tę samą kaszę gryczaną na 3 minuty, czasami możesz wpaść w taki rozwój wydarzeń, że kreskówka się nagrzewa, grzeje, grzeje ... Wtedy bach! - włączył program na wyświetlaczu i wyłączył grzałkę. Wszystko. Uwolnione 3 minuty mijają, ale już się nie włącza - cóż, temperatura (lub ciśnienie) nie spadło do pożądanej. A czas już minął. Jaka temperatura pojawi się na wyświetlaczu po przełączeniu na ogrzewanie? Zgadza się, mały.

A jeśli w wyznaczonym okresie ogrzewanie ma czas na powtórzenie, to stopnie mogą być bardzo wysokie, zwłaszcza jeśli produkt już wchłonął wodę i teraz gorzej usuwa ciepło. Spróbuj na przykład obrócić chleb, ustaw go na 0,3 w zaledwie 1 minutę.Program już się wyłączy, a temperatura dalej będzie rosła - grzałka jest gorąca, a zgromadzone ciepło dalej grzeje, a chleb nie zdąży odebrać tego ciepła. Miska może rozgrzać się do 200-250 stopni. Jednocześnie oczywiście nie ma tam ciśnienia i nie ma końca.))

Tak więc, gdy tylko nauczysz się przewidywać, co dzieje się w środku, kierowanie Shteboyem stanie się znacznie łatwiejsze, a obawy znikną. Najbardziej śmiercionośna jest para spod pokrywy. (Rzeczywiście, to bałagan, a także przedłużające się szybowanie przez pływak bez podnoszenia go. W przeciwnym razie kreskówka działa poprawnie.

[Klejnot]

Klejnot, Lenatak, jeśli szybuje przez długi czas, a woda pod pokrywą jest dobrze na czarnej krawędzi samej Shteby ... oto jest pytanie! Miałem to raz kilka razy, ale tylko z powodu pierścienia, którego nie wyprostowałem przed zamknięciem. Oznacza to, że Shtebka pracuje, próbując wszystko ugotować. temperatura osiągnęła, ale nie może uzyskać ciśnienia z powodu braku szczelności, więc para-woda pędzi. Zaczęła uważnie śledzić pierścień - wszystko jest w porządku, pah-pah.

no nie sam pływak, ale chyba zawór ... w skrócie widać było pęknięcie i ciśnienie nie było zrekrutowane .. ale za co kocham głowicę na nim okazało się, że nie ma problemu z zakupem pokrowca w ogóle i sporo akcesoriów ...

[lustra]

widoczne było pęknięcie

lustra, Ludmila, na czym iw jakim miejscu było to pęknięcie? Na samym czarnym zaworze, który się obraca?

w plastiku wewnątrz wylotu pary było pęknięcie po zdjęciu nasadki, którą można było zobaczyć ...

kiedy zdejmiesz pokrywkę

O ile rozumiem, sam czarny zawór nazywasz „nasadką”, która jest czarna i za pomocą której można na siłę zwolnić ciśnienie? A pęknięcie było w rowku, gdzie powinien być ten czarny zawór? Jeśli tak jest, to zgadnij i uzasadnij, że pęknięcie znajdowało się w samej pokrywie w miejscu, w którym znajduje się zawór. Istnieje tylko wymiana całej osłony.

pęknięcie znajdowało się w samej pokrywie w miejscu umieszczenia zaworu. Istnieje tylko wymiana całej osłony.

U mnie Shteba z pęknięciami w tym zagłębieniu (i w różnych od niego kierunkach) pracowała przez dwa lata, systematycznie nabiera i utrzymuje ciśnienie. Dopiero gdy kawałki plastiku zaczęły się kruszyć i wypadać, wymieniłem pokrowiec na nowy.
Ta czerwona plastikowa osłona pełni jedynie funkcję dekoracyjną obudowy, całe obciążenie przenoszone jest na metalową podstawę.

[Biryusa]

Biryusa, Olga, Właśnie sprawdziłem okładkę, nie ma pęknięć, ale są już wskazówki. To znaczy, kiedy okruchy zaczęły wylewać się z twojej pokrywy, Steba przestała nabierać nacisku, czy dobrze zrozumiałem?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, nie, Shteba nadal regularnie zwiększał i utrzymywał nacisk, po prostu zacząłem się obawiać, że przy niezręcznym ruchu te kawałki mogą dostać się do miski.
I kupiłem nowe wieczko jak tylko pojawiła się „pajęczyna” na plastiku, ale to wieczko leżało u mnie dwa lata (jednak już o tym pisałem).

Dobry dzień! Mam kłopoty - rozgoryczenie wypaliło moją Stebę DD1, było takie klaśnięcie, że karabin maszynowy się wybił. Mąż rozebrał i stwierdził, że tablica została spalona. Zadzwoniłem do centrum serwisowego w moim mieście i odpowiedzieli, że sztaby nie są naprawiane. I nie ładowałem jej dużo. ma tylko sous vide i szynkę, do wszystkiego innego są inne multicookery szybkowarowe, dzięki forum.

dlatego wymieniłem całą obudowę

Zadzwoniłem do centrum serwisowego w moim mieście i odpowiedzieli, że sztaby nie są naprawiane.

Skontaktuj się z Valeriy, przedstawicielem firmy Shteba, który może Ci pomóc https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=profile;u=89146;start=0

[LyubaVik]

LyubaVik, możesz zmienić płytkę z Shteba i skoro nadal się zmieniasz, możesz kupić płytkę z Shteba DD2 z najnowszymi zmianami (nie wiem, czy Shteba DD2 ma włączanie / wyłączanie ogrzewania)

Olya i Elena Dziękuję! Spróbuję skontaktować się z Valery, inaczej bardzo tęsknię za Stebą DD1 Eco. Ogólnie rzecz biorąc, nie jest możliwe ustawianie temperatury w krokach co 1 stopień w każdym multicookerze.

[LyubaVik]

LyubaVik, a jeśli weźmiesz deskę z DD2, to tęsknota plus dodasz! A jest taki zakres temperatur, klasa! Mój ulubiony tryb.

Dziękuję Elena!

Zadzwoniłem do centrum serwisowego w moim mieście i odpowiedzieli, że sztaby nie są naprawiane.

Jeśli chcesz zaktualizować do wtyczek dd2, musisz wymienić obie płyty, zarówno płyty zasilania, jak i kontrolne. Mąż z rękami i głową może to zrobić sam, najważniejsze jest zamówienie desek w maksymalnym komforcie i otrzymanie ich (na przykład pocztą).

Dziewczyny, które miały pęknięcia na powiekach Shtebok, ja, kiedy moje plastikowe części na pokrywie zaczęły się kruszyć, również zwróciłem się do Valery'ego. Te plastiki zostały mi przysłane za śmieszne pieniądze, rozebrałem je na części i złożyłem sam, a wieczko stało się jak nowe.



I zmieniliśmy opłatę, nic skomplikowanego nawet dla niezbyt poręcznego ...

[LudMila]

LudMila, Napisałem do Valery'ego. ale nie jest online. Jutro spróbuję skontaktować się z Comfort Maximum. Dziękuję za wskazówkę.

Dziewczyny w deskach Comfort-maximum pojawią się dopiero we wrześniu. Złożyłem prośbę, odpowiedzieli tydzień. Moja pierwsza Shtebochka wypaliła się, już prosiłem w Temce o radę: naprawić lub kupić nowy podstawowy model Dd2. W rezultacie kupiłem nowy, ale przyszedł z wadą fabryczną, zawiesił się w programie Steam, a potem przestałem przełączać się na cokolwiek innego. Na szczęście bez problemów powrócili do ozonu. Teraz wróciłem do tego, że trzeba było naprawić moją starą Shtebę. Dziękuję za podanie linku do Valerii, napisałem też, czekam na odpowiedź. Przyzwyczaiłem się do asystentki, jak źle jest bez niej ...

Dziewczyny, które miały pęknięcia na powiekach Shtebok, ja, kiedy moje plastikowe części na pokrywie zaczęły się kruszyć, również zwróciłem się do Valery'ego. Przysłali mi te plastiki za śmieszne pieniądze, wszystko zdemontowałem i złożyłem sam i wieczko stało się jak nowe.

Marina, czy możesz wymienić klamkę? U mnie zarówno z dd1, jak i dd2 z żetonami - przyleciały ze stołu.

Elya, Valery też mi powiedział, że deski będą dostępne we wrześniu, ale kupiłem już przeceniony po naprawach w CSN, aw niej też wymieniono tablicę kontrolną. Cena to 2 tysiące, generalnie multicooker okazał się w doskonałym stanie i DD2, chcieliśmy go na części, ale zmieniliśmy zdanie, używamy go. Słuchaj, możesz mieć szczęście.

ogólnie rzecz biorąc multicooker okazał się w doskonałym stanie i DD2, chcieliśmy go na części zamienne, ale zmieniliśmy zdanie i użyliśmy go.

Oooh ... moja ulubiona opcja!
Ile razy tak się stało - kupuję odrestaurowany drugi egzemplarz „na części zamienne”, a potem działa i działa!
Nie wiedziałem o CSN, polowałem tylko w Yulmart. Nadal Zapamiętaj Używam misek nieprzywierających do Shteby tańszych niż trzysta rubli.))