Nadzienie jabłkowe do ciast Chuchelka

[irys. ka]

irys. ka, Irina, wióry okazały się ugotowane i jeśli wysterylizowane w krótszym czasie, nie mogą być przechowywane. Dlatego krojenie jabłek w kostkę dla smaku jest lepsze. Tylko ze względu na rozmiar kawałków prawdopodobnie naprawdę się to wyprowadzi. Zrobię to na szklanej patelni i zobaczę, jak spada objętość. A potem może spróbuję od razu włożyć go do słoików.

[pawllena]

Okazuje się, że około 4 rubli można przeżyć.

Mam kilowat 2,65. Okazuje się, że 2 ruble.

Dodano piątek 19 sierpnia 2016 12:23

pawllena,

Nie wkładaj od razu do słoików. Głośność jest znacznie zmniejszona. Jedna trzecia puszki na pewno będzie pusta.

[pawllena]

Mam kilowat 2,65. Okazuje się, że 2 ruble.

Dodano piątek 19 sierpnia 2016 12:23

pawllena,

Nie wkładaj od razu do słoików. Głośność jest znacznie zmniejszona. Jedna trzecia puszki na pewno będzie pusta.

A ktokolwiek masz takie czekoladowe taryfy mam 5,38 z kuchenką gazową i 3,77 z elektryczną
Jeśli włożysz go bezpośrednio do słoików, to 1 - zagotują i napełnią cały piec, a 2 - pozostaną w słoiku z figami z masłem, jak napisała Natasha.

[kil]

kil, Irina, dzięki, rozumiem. Nie będę eksperymentować.

Dziewczyny, a ja dodaję skrobię po micra. Wyjmuję miskę, dodaję skrobię / aromat / rum / rodzynki / żurawinę. .. wymieszać i pozostawić pod przykryciem do ostygnięcia / wyrośnięcia, a następnie zimną zapakować w placki. Czasami skrobia jest już w schłodzonej torbie przed pieczeniem. Mam miłośników próbowania takich jabłek przed pieczeniem i skrobia im przeszkadza))) A do zwijania do słoików wydaje mi się, że skrobia w ogóle nie jest potrzebna

[Irina]

Mam kilowat 2,65.

A ktokolwiek masz takie czekoladowe taryfy, mam 5.38 z kuchenką gazową

Irinanie trzeba mówić! Teraz jest jasne, dlaczego ktoś suszy wszystko pudełkami

Jestem wioską !! Wieś to nasze preferencje.

Jestem wioską !! Wieś to nasze preferencje.

Nadzienie jest bardzo smaczne. A najważniejsze jest szybkie. Zrobiłam potrójną porcję na raz, czas gotowania również się potroił.

Jestem wioską !! Wieś to nasze preferencje.

A ja jestem wioską ...
(Suszę też śliwki i jabłka i wkładam je do nadzienia ...)
Nawiasem mówiąc, według rodzaju tych jabłek przygotowałam 20 puszek śliwek ~ mój mąż ciągnie ze śliwki ... po prostu ... cholera!)))
Nie wiem, co mamy przed zimą, ale zjadł już 6 puszek ~ tuż łyżką, razem z jogurtem i białą bułką, i to wszystko! Strzec!
Zjada szybciej niż ja zbieram ...złośliwy błędne koło!

[mamusi]

mamusito znaczy śliwkę przeciąć na pół, posypać dowolnie w misce z cukrem i zagotować w mikronie. Więc?

[mamusi]

mamusi,

Gee-gee. Znajomy krzyk!))

Och, dziewczyny, piekarnik już ugniata ciasto. W jakim trybie gotować jabłka? „Podgrzej” czy „Szybko gotuj”? Niech ktoś odpowie !!! Zapraszamy!!!



Jakiego trybu użyć w kuchence mikrofalowej?




Upiekłam ciasta. Smażyć - smażone. Wypiekane dzisiaj po raz pierwszy. Cóż mogę powiedzieć ... Oczywiście bardzo smaczne. Podobało mi się zarówno ciasto, jak i nadzienie. Mąż zjadł mleko i pochwalił. Nawet najstarszy syn, mały, zaostrzył dwa ciasta naraz ...
Ale jestem bardzo rozczarowany wyglądem. Nie! Nie jest to bynajmniej roszczenie do autora, ale roszczenie do samego siebie. Proszę, powiedz mi, jaki jest mój błąd ...



Wszystko było w porządku, dopóki ciasto nie znalazło się w piekarniku ... W prawie połowie ciast ciasto pękało i farsz prawie wypadł. Co więcej, podczas pieczenia ciasta urosły tak bardzo, że sklejały się ze sobą.Kiedy próbowała oddzielić je od siebie, nadzienie uszkodziło nawet całe ciasta.



Powiedz mi, jaki jest powód? Mój poziom w pieczeniu wynosi właściwie zero.



Standardowa blacha do pieczenia, zawiera 15 ciast, włóż 1 łyżkę. l. wypełnienia ze zjeżdżalnią. Może mniej wypełnień? Albo rozwałkować ciasto grubsze? Szczerze mówiąc, nawet go nie rozwinąłem, tylko zamieniłem palcami w ciasto i rozłożyłem nadzienie ...



Tak, i nie tylko .. Jeśli na blasze kładzie się mniej ciastek, no cóż, żeby się nie sklejały, co zrobić z resztą ciasta? Czy to nie fermentuje? Może wstawić do lodówki podczas pieczenia pierwszej porcji w piekarniku?



Powiedz mi więcej, jak prawidłowo schłodzić takie ciasta? Bezpośrednio na blasze do pieczenia lub na ruszcie? A jak to przechowywać? Więc, żeby się nie zestarzały? Czy możesz je zamrozić?



Byłbym niezmiernie wdzięczny, gdyby odpowiedział autor lub tylko doświadczona osoba. Chcę nie tylko pyszności, ale także piękna :-))



Tak i nie tylko ... Ugotowałam ciasto w KhP w programie „Ciasto drożdżowe”. W tym programie mam 30 minut wyrabiania ciasta z przerwą i 1 godzinę wyrastania (piekarnik Redmond 1910). Pomiędzy pierwszym a drugim ugniataniem występuje 10 minutowa przerwa. Czy muszę wydłużyć czas pauzy w trybie ręcznym do 30-40 minut, aby mąka dobrze spęczniała i uformował się gluten? Czy ważne jest, aby go ugniatać? Lub w przypadku ciasta na ciasto nie trzeba tego robić, jak w przypadku chleba?



Cóż, ja gotowałem jabłka przez 4 minuty w kuchence mikrofalowej w trybie „Rozgrzewka”. Może to też nieprawda ... Naprawdę nie mogę się doczekać twojej odpowiedzi. Chciałbym powtórzyć wypieki biorąc pod uwagę zalecenia autora lub po prostu doświadczonych osób.



NAPRAWDĘ OCZEKUJĘ NA ODPOWIEDŹ !!! ZAPRASZAMY!

[Nastasya78]

Nastasya78, Nie wiem o trybach mikrofalowych. Mam tylko tryb mikrofalowy i tam możesz ustawić moc od słabej do najsilniejszej. Musisz gotować z maksymalną mocą. Oznacza to, że przy maksymalnej mocy piekarnika. Poczekaj na Nataszę na ciasta. Przyjdzie i powie.
Wszystko się ułoży. Prawidłowe uformowanie słodkich ciast jest zawsze trudniejsze, aby nadzienie nie wyciekało. Najważniejsze jest pyszne.

Lisss, Lyudochka, dawno nie byłeś na forum. Ja też nie byłem od 4 lat i teraz wróciłem. Może któregoś dnia też wrócisz! A kiedy wrócisz, dziękuję ci za super wypełnienie! Używam go od 2013 roku i dziś robię z niego niesamowicie pyszne ciasta!

Zrobiłem to wypełnienie wielokrotnie! Bardzo lubię. Dzięki autorowi przepisu!