Krajalnice do ciasta - krajalnice do makaronu (wybór modelu, funkcje, recenzje)

jeśli używasz foremek do pierogów, potrzebujesz warstwy ciasta.

Po co ich używać? Pierogi tracą wtedy swój domowy duch. Smaczniejsze są ręcznie.

[Pimander]

Pimander, Jeśli ty z zamkniętymi oczami daj kluskę z maszynki do klusek i kluskę ręcznie do wypróbowania, wtedy dam ząb, żebyś nie zrozumiał różnicy!

[Pimander]

Pimander, Pimander, smaczniejsze, nie, również przyjemniejsze wizualnie, ponieważ prędkość gotowania jest znacznie wyższa

[Pimander]

Po co ich używać? Pierogi tracą wtedy swój domowy duch. Smaczniejsze są ręcznie

Pimander, Nie rozumiem, dlaczego w ogóle używasz wałkownicy do ciasta? Można by powiedzieć, że wszystko powinno być utrzymane w jednym duchu

Pierogi są tym rzadziej robione, tym atrakcyjniejsze. A kto rzadko je robi, może również zrobić je ręcznie. I co… ale potem z dumą powiedz - Moje coś stworzonego przez siebie, niepowtarzalnego.
Jak jest zrobiony z czego i jak ciasto i mięso mielone - ale to nie ma znaczenia.
A kiedy żona pilnie zaślepia pierogi rękami, jest to absolutnie cudowne.

[Irgata]

Irgata, Irina, Nie robię tego często, poluję, ale idą z hukiem

ale wszystkie idą z hukiem

oczywiście!!
inaczej mówią - tylko brukowane razem z palcami - najsmaczniejsze, cuda

[julia_bb]

julia_bb, bułka z ciasta tylko do makaronu i makaronu. Walcowane i cięte.

[Pimander]

Pimander, czy jest smaczniejszy ręcznie? czy nie dotyczy to makaronu? Moi ludzie są ważniejsi niż mój czas, który im poświęcam. Dlatego nie ma dla nich różnicy - wyrzeźbiłam go rękami, wykonałam za pomocą formy. Najważniejsze jest szybkie. A z pleśnią jest szybszy, znacznie szybszy. A na smak ma wpływ skład ciasta i mięsa mielonego.

[Anchic]

AnchicNajwyraźniej nie przeczytałeś dokładnie tego, co napisałem. Powiedziałem powyżej

Nadal nie rozumiem, dlaczego ludzie łamią sobie ręce i rozwałkowują ciasto na pierogi (pierogi, chebureks) w warstwę?

Warstwa jest trudna do zrolowania. Łatwiej w małych kręgach. I szybko i nie jest trudne. Oznacza to, że w przypadku pierogów warstwa wcale nie jest wymagana. Ale do makaronu potrzebujesz warstwy. Wymagany. A to łamie ci ręce. Oczywiście ze względu na ochronę dłoni lepiej jest toczyć. Ponadto zaprezentowali krajalnicę do makaronu Gastrorag z silnikiem.
Naprawdę chcę normalnego toczenia, aby zaciągnąć się (bez drożdży i drożdży). Ciężki z rękami. Ale najtańszy z odpowiednich jest niebotycznie drogi. Dlatego w ogóle nie robię chleba przaśnego. Czasami warstwa drożdży.
Cóż, tak, oczywiście wyrzeźbiony ręcznie jest smaczniejszy! Włożysz w to swoją duszę, gdy rzeźbisz rękami.

Naprawdę chcę normalnego toczenia, aby zaciągnąć się (bez drożdży i drożdży). Ciężki z rękami.

Właśnie przypomniałem sobie o bardzo interesującym filmie. Uwielbiam profesjonalną kuchnię. Tutaj Gordon Ramsay próbuje zrobić właśnie taki doskonały rogalik. Pokazują ugniatanie ciasta, chcę zaznaczyć, że NATYCHMIAST po wyrabianiu kieruje się je do zimnej fermentacji na 24 godziny, no, potem masło jest „zawijane” i tam też są wałki do ciasta.

Film jest w języku angielskim, ale możesz spróbować dostosować napisy

Pimander, jeśli wolno ci spróbować kluski z automatu i kluski ręcznie z zamkniętymi oczami, to dam ząb, żebyś nie zrozumiał różnicy!

Nieee! Cóż, dajesz! Twoim zdaniem okazuje się, że jeśli zamkniesz oczy, to nie ma różnicy na przykład między twoją żoną a twoją kochanką!
Nie zgadzam się !!!!

[Igor]

Igor, porównanie jest zabawne, ale błędne. Smak pierogów z tego samego ciasta z tym samym mięsem mielonym, wykonanych na różne sposoby, będzie taki sam, bez względu na to, jak chcesz odwrotnie.Po prostu wytarty stempel o „pracy ręcznej” w tym przypadku nie działa. Wizualizacja działa, wizualizacja pięknych ręcznie robionych pierogów na podświadomości obejmuje wspomnienie pysznych pierogów mamy ...

Gotuję na zamówienie. Wszyscy mówią, że jest bardzo smaczny, z duszą. Wierz mi, nie wkładam w to żadnej duszy, dla mnie jest to zwykła rutynowa praca, bardzo często z użyciem siły i z powodu złego stanu zdrowia. O jakiej duszy możemy mówić? Zużyty znaczek, koniec.

Smak pierogów z tego samego ciasta z tym samym mięsem mielonym, wykonanych na różne sposoby, będzie taki sam, bez względu na to, jak bardzo chcesz odwrotnie.

Nie można jednak zaprzeczyć, że ręcznie wyrzeźbiona spódnica z falbanami zmienia proporcje składników ciasta / mięsa mielonego i na pewno zmienia ogólny smak potrawy!
To jak z pilawem, tam nie należy zmieniać proporcji, inaczej zmienia się równowaga smaku: ryż z mięsem lub mięso z ryżem - to dwie duże różnice!

[Igrig]

Igrig, strzał w dziesiątkę!

podczas ręcznego rzeźbienia falbana spódnica zmienia proporcje składników ciasta / mięsa mielonego i na pewno zmienia ogólny smak potrawy!

Jeśli zastosujesz żelazną zasadę dla pierogów 50:50 mielonego ciasta, żadna spódnica niczego nie zmieni.

Jeśli jednak lubisz uważać ręcznie robione pierogi za smaczniejsze, nie będę tracić czasu i przekonam Cię inaczej.

[Svetlenki]

Svetlenkiistnieje duże walcowanie przemysłowe. Pracował dla takich. Nie możesz dostać tego do domu. I znacznie mniejszy, komputer stacjonarny - drogi.

Mężczyźni, gdyby wasze żony poprosiły was o umycie ich samochodów szczoteczką do zębów, ponieważ byłaby czystsza w oczach żon, jak byście na to zareagowali?
Tak wygląda twoja kaprys od strony żon, aby pierogi były robione ręcznie. Są już wykonane ręcznie, praca Twoich bliskich jest tylko odrobinę łatwiejsza, jeśli oczywiście o nie dbasz i kochasz.

Tak wygląda twoja kaprys od strony żon, aby pierogi były robione ręcznie. Są już wykonane ręcznie, praca Twoich bliskich jest tylko trochę łatwiejsza, jeśli oczywiście będziesz o nie dbać i kochać.

Aby zapewnić moją ukochaną i nieporównywalną szczerą i czułą miłość, wyjaśniam sytuację:
- ciasto na pierogi, manti, pierogi robię wyłącznie ja;
- mięso mielone na pierogi, robię wyłącznie manti;
- Ciasto na pierogi, manti, knedle rozwałkuję wyłącznie u siebie!
(W przeciwnym razie nie jestem tak doskonały, jak niektórzy by chcieli).
Cóż, jeśli najbardziej ukochana osoba na świecie nie zrobi nawet pierogów, to przepraszam, przesuń się!

istnieje duże walcowanie przemysłowe. Pracował dla takich. Nie możesz dostać tego do domu. I znacznie mniejszy, komputer stacjonarny - drogi.

Twoja prawda. Dlatego też nie robię rogalików. Sekundy na przekrawaczu - z doskonałymi efektami lub rękami - długie i trudne

Twoim zdaniem okazuje się, że jeśli zamkniesz oczy, to nie ma różnicy na przykład między twoją żoną a twoją kochanką!
Nie zgadzam się !!!!

sprawdziłeś czy co?

Dziewczyny, mężczyźni nie mają co udowadniać, są mądrzejsi od kobiet.
Tak, pozwól im gotować tak, jak uważają za słuszne. Cóż, to jest lepsze niż gdyby nie gotowali, a poza tym żony były krytykowane.
I będziemy gotować według własnego uznania, jeśli wałek do ciasta jest przykręcony do stołu - powinien działać w pełni

ręcznie rzeźbiona spódnica z falbanami zmienia proporcje składników ciasta / mięsa mielonego

mit logiki myślenia mushshyn jest niezwykle mityczny)))
🔗 oto spódnica, duża, falowana, jedz i raduj się.
Dopiero nie tak dawno Igorze udowodniłeś mi, że pierogi "spódniczkowe" to cios w smukłość sylwetki, mówią, ciasta to za dużo.

[Igrig]

Igrig, masz bardzo miłą i kochającą żonę! Masz z nią szczęście, doceń ją!

jeśli zamkniesz oczy, nie ma różnicy, na przykład między żoną a kochanką!

Ale co gdyby...
Hmm ... jaki ciekawy argument .. ciasto robię tylko rękami, potem rozwałkowuję i układam na formie w formie plastra miodu, no cóż, wszyscy wiedzą co mam na myśli ... no cóż, jest mięso mielone , kolejna warstwa ciasta .. rozwałkowałam wałkiem i pierogi wypadły plaster miodu ..Jak te pierogi są uważane za oswojone, czy nie?

[Irina]

Dziewczyny, mężczyźni nie mają co udowadniać, są mądrzejsi od kobiet.

Irinai nie udowadniamy tego. Mój mąż nie chce zmywarki do naczyń, ale bardzo często myje naczynia. I nie będzie rzeźbił pierogów z uchwytami, więc nie obchodzi go, jak oślepiłem. Najważniejsze, że są domowej roboty - z normalnego mięsa mielonego i ciasta bez zbędnych dodatków. A kiedy mój mąż myje podłogę w mieszkaniu rękami, siedząc na biodrach, ja też nie mam nic przeciwko. Ale myję używając mopa i odkurzacza wstępnego. Ale mój mąż z jakiegoś powodu nie lubi odkurzacza. Najważniejsze, że nie żądają zrobienia czegoś trudniejszego niż inni. Od nich zależy, jak sami to zrobią.
Cóż, smak to coś takiego. W Petersburgu zabrali mnie do modnej restauracji, aby poczęstować pyszną zupą rybną. Krótko mówiąc, zapraszający zjadł w rezultacie zupę rybną - nie mogłem jej zjeść. Zamówiłem inne danie (rosół z kurczaka), które również było bardzo modne. I zjadłem go z trudem, chociaż zwykle lubię rosół z kurczaka. Ale ten naprawdę mi nie smakował. Inni to lubią. Tak więc smak to taka indywidualna sprawa.



Galina, nie, oczywiście, że nie. Konieczne jest rzeźbienie za pomocą uchwytów. Ciasto można zagnieść na maszynie, mięso mielone można również zmielić w elektrycznej maszynce do mięsa. Ważne jest, aby tu usiąść i wyrzeźbić każdą kluskę. Cóż, wszyscy odpoczywają, jak mogą. Idę z synem na spacer, a pod telewizorem ktoś robi pierogi.

Konieczne jest rzeźbienie za pomocą uchwytów.

Cóż, wiedziałem, że moje pierogi są złe. A mięsa mielonego nie przewija się ręcznie, a rzeźbienie nigdy nie jest wykonywane ręcznie. Dlatego widzę, że mój mąż ich nie lubi ..

Cóż, jeśli najbardziej ukochana osoba na świecie nie zrobi nawet pierogów, to przepraszam, przesuń się!

Co za wspaniały gość !!! no cóż, nie rób ciasta-mielonego ciasta, a na pewno twoja żona tylko z pomocą innych nasz dostosuj się i napełnij pierogami, pierogami, manti. Jeśli on chce))
Prosty bohater ... robi sobie pierogi.
W tym roku jestem żoną od 40 lat, robiłam pierogi, zakryłam soki palcami i szklanką z grubym brzegiem, bo musiałam je tylko zamknąć od dzieciństwa I dopiero jak 30 lat temu kupiłam metalową maszynę , potem ufff ... co za piękność, 37 pierogów na raz, nawet ładne, dzieci je lubiły, niezwykłe.
Za niewielką ilość i gdy nie ma wystarczającej ilości miejsca, możesz ręcznie zawijać soki oddzielnie. Mimo wszystko do formacji potrzeba więcej miejsca.
Jednak nawet OGROMNA warstwa nie może zostać rozwinięta, po co łamać ręce))
Cóż, kiedy 11 lat temu kupiłem wałkownicę do ciasta, było to szczęście.
+ łączenie koła = i robienie pierogów, pierogi zamieniły się w przyjemność i uwierzcie mi bardzo szczerze

i nie potrzeba dużo miejsca, gdy wałkownica do ciasta + zaleplyalka

Dlatego widzę, że mój mąż ich nie lubi ...

sto lat temu znałem jedną rodzinę, oni byli wtedy jeszcze młodzi, gdzie mężulek żądał od małej żony precyzyjnego formowania pierogów na palcach, żeby było pracowite, żeby nie być leniwym, jak twierdzi moja mama. A młoda żona w domu matki właśnie wypełniała pierogi szklanką, dowiedziałem się od niej, jej mama rozłożyła warstwę na całym stole.
Ale młody mąż - tak, pierogi nie są takie. Rzeźbić palcami
Ale! podczas wizyty młócił pierogi mistrza dla drogiej duszy, nie pytając, z czego są zrobione, a często widywano, że nie było to formowanie palcami. Niż bardzo obrażony jego mała żona.
Gdybym była teściową, chwaliłbym żonę syna, a on byłby szturchany - żona próbuje, gotuje. jedz i nie brzęcz.

mdaaa, nie ważne jak patrzę na te wszystkie pierogi w dyskusji. Dzisiaj mój trzeci dzień będzie wyglądał jak rzeźbienie. Pierwszego dnia ciasto okazało się miękkie (tak mi się wydawało) to, które zajęło 21 sekund, wyjął wałkownicę do ciasta, ale postanowił rozwałkować ręcznie oszukać, idź tam, żeby to zwinąć ... zwłaszcza jeśli weźmiesz pod uwagę, że łokieć mnie boli przez miesiąc. Na szlaku. znowu dzień ... a bułka z ciastem jest obok w pudełku - że tak powiem, obserwuje moje manipulacje, krótko mówiąc, wyjąłem, zamek błyskawiczny, prześcieradło na pół, z wałkiem do ciasta wzdłuż szwu i , kapets, którymi wczoraj trudziłem się z głupotą.Biorąc pod uwagę, że mam kwadratowy kształt po rozwałkowaniu ciasta, wdzięku, oszczędzam energię, czas i nerwy. Dlatego na pierogi do mięsa, ciasta, maszynki do mielenia mięsa i wałkowarki do ciasta, najlepiej z silnikiem i miejscem na zamrażarkę

[Svetlana]

Svetlana,
Zrobiłam też pierogi na okrągłej maszynie do robienia pierogów po wałkowaniu ciasta, trzepaku, dwóch zachodzących na siebie paskach, na dole lub na górze

i na okrągłym urządzeniu do robienia pierogów

Oczywiście na okrągły jest łatwiej (tylko jeśli ręcznie go rozwałkujesz, ciasto nie toczy się po kwadracie, bezpiecznie zamienia się ze mną w kółko) i ogólnie bułka jeździ ... Najważniejsze jest pyszne mięso mielone i odpowiednie ciasto, a jakiej formy pierogów osobiście nieważne. (co do kształtu, tu mój mąż kupił pierogi z jakiegoś strachu, podobno w sklepie sprzedawczyni chwalił typ jako domowe, markowe Pokrovskie (ich butiki) i ręcznie formowane. , ale nr 2 wziął, radośnie przeciągnięty, kształt podobny do ręcznie robionego, gotowanego, ciasto smakuje akceptowalnie, ale z mięsa mielonego nawet nie rozumiałem, z czego to pochodzi. Nie kupuję i nie wkładam ” Rozpoznaj te sklepowe, nie mam własnych, więc możesz to zrobić, niż nie rozumieć, co kupić.)

[pyszne]

sprawdziłeś czy co?

Z zamkniętymi oczami, nie!

mit logiki myślenia mushshyn jest niezwykle mityczny)))
🔗 oto duża, falująca spódnica dla ciebie, jedz i raduj się.

W wielu obszarach mojego życia z jakiegoś powodu nadal lubię mini spódniczki (bez plis i marszczenia)!

Dopiero nie tak dawno, Igorze, udowodniłeś mi, że pierogi "spódniczki" to cios w smukłość sylwetki, mówią, ciasta to za dużo.

Coś nie tak! Przez całe życie nigdy nie byłem mistrzem zdrowego stylu życia, a jedynie pyszne!!! Zacytuję ci się z niezbyt starego leku: "A tak przy okazji, wcale nie pisałem o diecie, a jedynie o ilości ciasta w soczystym. I tak, absolutnie nie jestem zwolennikiem żadnej diety, a wręcz przeciwnikiem jakiejkolwiek diety. Cóż, oto jestem! ”
O zdrowym stylu życia należy Administrator!

Prosty bohater ... robi sobie pierogi.

Wlej balsam na swoją duszę! Tutaj całkowicie i bezwarunkowo zgadzam się z Tobą (i serdecznie wzywam innych)! Jedyne, o czym zapomnieli, to dodać, że jest też NATYCHMIAST SKROMNY!

Jak te pierogi są uważane za oswojone, czy nie?

Galina,
Jeśli nie gryzą, są oswojone, jeśli atakują zjadacze, są dzikie!

Jeśli nie gryzą, są oswojone, jeśli atakują zjadacze, są dzikie!

Potem dzika iw krótkiej spódniczce.

Potem dzika iw krótkiej spódniczce.

Wtedy też są pasjonatami !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Wtedy też są pełni pasji

Ojej ...
Ale na dzień dzisiejszy mamy przed zupę z wędzonym mostkiem z dodatkiem prawdziwego styryjskiego oleju z pestek dyni.

prawdziwy styryjski olej z pestek dyni.

Mały czerwony? Vkusnaaaaaaaa!

Coś nie tak!

To ja!

Mały czerwony?

Dlaczego miałby być czerwony? Jest koloru ciemnozielonego.

To ja!

Bezinteresownie dzielę się niezasłużoną chwałą!
Przypomniał mi nawet: „Powinienem był być na jego miejscu!” (OD)

Jest koloru ciemnozielonego.

??
I mamy butelkę Birnstingl (Styria), więc olej jest dosłownie bordowy!
Admanuli ??

Damski! A co z silnikiem, z nim jest łatwiej, łatwiej? Kto przeszedł od prostego do silnika?

A co z silnikiem, z nim jest łatwiej, łatwiej? Kto przeszedł od prostego do silnika?

Po pierwsze, nie ma potrzeby zapinania, a czasami jest to problem.
Po drugie, masz jeszcze jedną wolną rękę, rób z nią co chcesz !!!

Nawet się nie wahaj!

[Igor]

Igor, Dziękuję! Poszedłem na zamówienie!

Vic, kim jesteś? A co bez silnika? To takie cudowne!

I mamy butelkę Birnstingl (Styria), więc olej jest dosłownie bordowy!
Admanuli ??

Igor, w zależności od tego, gdzie go kupiłeś. Nigdy nie widziałem bordowego oleju. Ilu koledzy jego męża przywieźli nas prosto stamtąd z prywatnych olejarni, tylko ciemnozielony ..Tak, tutaj też kupiłem supermarkety, wszystko jest zielone. Prosto zdziwiony ...
Spojrzałem, co to była śmietanka. Nie, wszystko jest w porządku, chociaż nigdy nie widziałem takiej marki oleju, a dynia jest poprawna. Wszystko może być tak bordowe. Ale szczerze, byliśmy na insecie w zeszłym roku, była szeroka gama ropy ze Styrii, objechałem wszystkie liczniki, tylko zielone. Następnym razem trzeba będzie przyjrzeć się bliżej i porównać ze smakiem.

Igor, w zależności od tego, gdzie go kupiłeś. Nigdy nie widziałem bordowego oleju. Ilu koledzy jego męża przywieźli nas prosto stamtąd z prywatnych olejarni, tylko ciemnozielony ..

Spojrzałem na wyszukiwanie:

🔗

Okazuje się, że jest też czerwony!

Okazuje się, że jest też czerwony!

Okazuje się, że tak się dzieje. Dzięki za informację.

Damski! A co z silnikiem, z nim jest łatwiej, łatwiej? Kto przeszedł od prostego do silnika?

Vika, rozumiem, że ucieknę od obrońców silnika, ale ... mam wałek do ciasta z silnikiem. Od kilku lat używam go bez silnika (jest wyjmowany). Jest po prostu zbyt leniwy, żeby to zrozumieć. I wyczyść to później. Nie jest trudniejsze w obsłudze. A rąk jest dość, chociaż mam jedną i trochę kaleką.
Ffffsyo, czekam na kapcie.
Ale szczerze.

Ffffsyo, czekam na kapcie.

Dlaczego trampki? Nie potrzeba kapci .. Na przykład nie mogę nigdzie budować bez silnika, z jednego słowa .. Dlatego nie było opcji, tylko z silnikiem .. A w maszynie był długopis, który chcesz aby go przekręcić, chcesz założyć silnik. więc wszystko jest uniwersalne. Mam Marcato ...

I wyczyść to później.

Wstydzę się nawet zapytać: co czyścić? Silnik?
Aby to zrobić, musisz przynajmniej wepchnąć do niego ciasto!
Oczywiste jest, że przymocowanie silnika = w przybliżeniu przymocowanie samej maszyny do stołu, ale wtedy walcowanie można umieścić w dowolnym miejscu później.

A potem posprzątaj

i trzeba go też wyczyścić?

bez silnika nie można budować nigdzie, w ogóle od słowa.

Dodam, ale drzwi szafki są otwarte, bo nie było krytyczne, ale ...
Myślę, że z silnikiem proces będzie szybszy ...

ale drzwi szafki są otwarte

W W!

i trzeba go też wyczyścić?

Vic, nie ma tam nic do czyszczenia. Cóż, dmuchniesz w skrzela i to wszystko… Z suchą szczotką jest znakomicie… Możesz chodzić z zimną suszarką do włosów. Cóż, producent zaleca.

Myślę, że z silnikiem proces będzie szybszy.

Naturalnie. Och, nie wiem, mam rację przed zakupem maszyny do makaronu Phillips, byłem po prostu baldelą od rolowania. Taki relaks był… kręciłbym się cały dzień… co zrozumiałe z silnikiem…

[gawala]

gawalamaszyna jest dobra. Cóż, wciąż mamy wystarczająco dużo makaronu. I powiedz mi, dlaczego potrzebujesz tak zdrowego makaronu, który ma bardzo dużą średnicę? Do nadziewania?